Мярка теглата на продукти, мерките за насипни продукти таблица на размерите на маса

Средната черупка тежи 10%, 30% яйчен жълтък, протеин 60% от теглото на яйца.

Тегло са дадени в таблицата, като се има предвид, че:
Насипни твърди изсипаха с пързалка (снимка), но не уплътняват, а не да се разклаща надолу. Излива течни продукти на ръба.
Дебели течности като кондензирано мляко и се изсипва сладко с "слайд".
Ако мярка "чашата" намерени в стари рецепти, най-често се отнася до фасетиран стъкло (както и без него - класически)
Имайте предвид, че при висока влажност на въздуха се увеличава теглото на насипни продукти, пресни зеленчуци и плодове-трудно остаряла и т.н. Но по-голямата част от рецептите позволява такива отклонения, както и сол, черен пипер и други подобни са мярка за тегло "на вкус." И само за готварски рецепти (например Choux тесто и бутер) изисква точността на пропорциите на продуктите, използвани. Когато топлинно обработени продукти промени в теглото, така че определянето на мерките на тегло продукти, смятат, че теглото на продукта е необходимо да се учи (варено и изсушен ориз с тегло, не по равно) таблица "Промяна на тегло продукти по време на готвене," има доказателства за uvarku, uzharku, свиване, разливи, както и тъй като варено мека (колко вода да се излива в готвенето на някои зърнени култури).

Чаши и лъжици са различни, фасетиран стъкло обикновено реликва (макар и в старите и много стари рецепти на теглото, "рязани-стъкло" е много често). Поради това, че е желателно от маса за дома инвентаризация, за да изберете най-удобните и обикновено се използват контейнерите и ги използват vymeryat мерителна чашка и тежести. Снимката е една от най-продаваните чаши 200 мл и две супени лъжици много различни размери (чаени лъжички правят повече или по-малко със същия размер, както и разликата в тези обеми изравнени).

Супени лъжици различен размер и обем: в една голяма лъжица отляво в 25 грама брашно, и само на 16.

• - игли ръкавици
• - бадем торта
• - Жулиен с гъби
• - капачка за момче
• - салата винегрет
• - Shazyubl с качулка
• - спици яке
• - Крем с маскарпоне
• - Рогчета с мармалад
• - Жена спици пуловер
• - сплъстяване брошка
• - Коледа топки декупаж