Мисия и цели на ресторант "така и така" - есета по теория на организацията - Аз съм маниак

Начало → Организация Теория

Обобщение съдържа 1 файл:

na_prezent.docx

21.60 KB | Microsoft Word файл отворен

Невъзможно е да се изтегли абстрактна мисия и цели на ресторанта, "еди-кой си." - Техническа поддръжка

na_prezent.docx

Ресторант мисия "така и така" - е да се отговори на нуждите на съвременния човек за храна и почивка, добро прекарване на времето. Мисия изпълнява организация за развитие, които по същество се определят перспективните направления. В зависимост от значението, целите са разделени на основни и допълнителни цели, които постигат основната цел. Освен това, те са разделени до нивото на проблеми. Мисията на ресторанта е максимално внимание към всеки гост, така че престоят му е приятно, комфортно и луксозно. Хората отиват на скъпи ресторанти, за да се отпуснете в комфортна среда за тях в процеса на избора на един или друг от любимите си ястия, така че основните цели на ресторанта

1) Качеството на услугите.

2) В бъдеще, за да се превърне в един от най-добрите ресторанти

3) Направете усилие за поддържане и насърчаване на здравето, удовлетворението от работата и финансовото благосъстояние на своите служители.

Ресторант мисия - обединяване на най-доброто от европейски ястия, за да отговори на желанията на най-взискателните клиенти в комфортна и уютна атмосфера.

Разпределяне на дългосрочно, средносрочен и краткосрочни цели [2]. Да започнем с това, ние определя дългосрочните цели на ресторанта:

  • спечелване на водеща на пазара на общественото хранене и осигуряване на най-доброто обслужване;
  • postoyannooe подобрено обслужване на клиентите, от порядъка на ястия и създаване на имидж на ресторанта: вкусна храна, добро обслужване, приятна atomosfera, създаване на доверието на клиентите в ресторанта;
  • осигуряване на оптимални условия за работа на всички служители, ефективна система от стимули и да се създаде приятелска atomosferu;
  • okuplenie първоначална цена, стабилни доходи с възможността за увеличаване;
  • възможност за растеж, т.е. създаване на мрежа от ресторанти.

ще бъде краткосрочни цели:

  • установят редовни контакти с доставчици за непрекъсната доставка на продукти
  • Бързото rasprotranenie информация за този ресторант за привличане на клиенти и увеличаване на техния брой;
  • работи без загуби и да произвежда и увеличаване на печалбата;
  • образуват работна екип от професионалисти с един глас за каузата си;
  • okuplenie първоначални разходи през цялата година.

Мисията може да се определи като идея. Тя трябва да бъде просто и ясно. Мисия - това е скоростта, с която се движите. Това е, което ви обещаваме да ви клиент, това е забележителност, на която то се основава. Идеята или мисия може да бъде както имуществени и неимуществени. Всичко зависи от това, което идва с тази идея. Т.е. от вас.

Организационно поведение на системата

Постигането на целите на организацията включва създаването и изпълнението на организационната система за контрол на поведението. е съществуването на такива системи във всяка организация, но в различни форми. Смятан най-ефективно чрез съзнателно и редовно се контролира и усъвършенства системата.

Основната задача на системи за организационно поведение - идентифициране на най-важните човешки и организационни фактори, влияещи върху постигането на организационните цели, както и да се създадат условия за ефективно тяхното управление.

Визията за развитие на на компанията - това е най-желаното изображение на бъдещето, изградена върху основните ценности и идеи за развитие. За да се формулират визията необходими за интегрирането на минало, настояще и желано бъдеще, следователно, трябва да се вземат предвид следните фактори:

  1. история и традиции на компанията, нейната уникалност, марката и репутацията;
  2. пазарна позиция на компанията, най-близките конкуренти;
  3. целеви клиенти, продукти, фирмени икономика;
  4. вътрешни ресурси на фирмата - възможности и ограничения;
  5. пазарните тенденции, възможни сценарии за развитие на отрасъла; възможности и заплахи за дружеството;

Vision може да се формулира като брилянтен мечтател, и могат да образуват екип от сътрудници. Във всеки случай, визията носи лична компонент на частиците на индивидуален субективно разбиране на желаното бъдеще, отразява ценностите на тези, които създават визията, и кой ще го изпълни. Това е един много важен момент - преди видението започва да живее свой собствен живот, изисква енергия грим на тези, който го е създал. Ето защо е важно да се привлекат хора в процеса на създаване на визия за нейното прилагане.

Vision - е областта на заредена информацията, енергията, която:

  • е обособен и положителен виртуален образ на бъдещето, което е ясно по-добре, отколкото в настоящето;
  • вдъхновява гордост, страст, създава чувство на удовлетворение, елиминира несъществени и изпълва увереност;
  • изяснява разбирането на целите и посоката, дава смисъл на промените се очаква от хора;
  • Той отразява уникалността на организацията и определя стандартите за върхови постижения, които отразяват високите идеали;
  • Той създава перспектива свързва настоящето с бъдещето, насочва ежедневните дейности;
  • Той се движи хората към действие

Визията на организацията - това е фигуративно изображение на смисъла на дейностите и перспективите на (бъдещото) организацията. Това обяснява и показва на всички служители и широката общественост:

  • което представлява организацията;
  • както трябва да бъде;
  • какво иска?

Vision се отнася само за бъдещето: тя губи своята сила "с крак stizhenii желаното състояние на фирмата и трябва да бъде преформулирано.