Мед срещу захар - направо мед
Представете конвенционален захарно цвекло. Неговите молекули са свързани сложен начин. Така те се наричат "сложни въглехидрати" т. Е. дизахарид (цвеклова захар, захароза). Комплексните въглехидрати преди трябва да се абсорбира в кръвта под влиянието на храносмилателни ензими, за да се разгради до прости захари (глюкоза). На тази, тялото ни изразходва огромно количество енергия. Едва след разгъната форма на захар навлиза в клетките. Енергията влиза в тялото на захар, почти всички от него отива за рециклиране. Аз трябва да кажа, че по време на живота на човешкото тяло е много по-износване от хранително-вкусовата промишленост, например, отколкото от мускулна работа, или просто от възрастта.
Така че, мед като хранителен продукт, е най-ценният източник на лесно смилаеми въглехидрати. 100 гр. мед даде на човешкото тяло 335 калории на енергия.
Също въглехидрати в мед съдържа протеинови вещества (0.5 - 3, 5%), вода (16 - 21%) и минерали (0 05 - 0, 5%). Минерални вещества в мед са натриеви соли. магнезий, калций, желязо, сяра, йод, фосфор, хлор. Важно е да се знае, че в състава на мед минерали е в близост до състава на човешката кръв.
Също така, мед съдържа 300 микроелементи - манган, силиций, алуминий, бор, мед, хром, литий, никел, калай, олово. цинк, осмий, и др. С минерални вещества и микроелементи мед е продукт привеждане тяло алкална среда, което обяснява положителната роля на мед при лечението на стомашни заболявания. придружено от висока киселинност. Мед увеличава защитни функцията на черния дроб, тонуса на сърдечно-съдовата система, резистентност на организма към инфекция, се използва като стимулира потенето в postudah.
Съставът на мед е също витамини като В2, РР, С, В6, А, Е, фолиева киселина, пантотенова киселина, витамин Н (биотин). И мед витамини не са унищожени и не се изпари, както го прави с много витамини продукти. Ако зелените, скъсани в градината няма да се яде веднага, а след това на следващия ден тя щеше да загуби повече от половината от неговите активни съставки. Витамините мед се съхраняват в активно състояние в продължение на много години.
Витамините са много важни в човешкото тяло. Те са необходими не само за нормалното протичане на метаболитните процеси. С липсата на развитие на много заболявания. Тъй като е необходим витамин В2 (рибофлавин) за нормалния метаболизъм на протеини, мазнини и въглехидрати, освен това подобрява зрението. В случай на недостиг на витамин В6 появява раздразнителност, мускулна слабост. Ето защо, мед ценен продукт за човешката нервна система. Витамин Н регулира метаболизма на мазнините. Той предпазва черния дроб от излишната мазнина. Витамин К увеличава кръвосъсирването, фолиева киселина е необходима за нормалната хематопоеза. Витамин С е известен на всички, като лекарство. Той просто трябва да се нормализират окислително-редукционни реакции в нашето тяло.
В допълнение към витамини в мед все още присъстват така наречените стимуланти. т. е. вещества за увеличаване на жизнеността. И в мед съдържа вещества за растеж. така наречените BIOS. Експериментално е доказано, ако вземем отрязаните клони на дървото, процес, разтворен във вода с мед и се засаждат в земята, те дават бързо установяване.
Med включва и някои органични киселини. ябълчена, лимонена, винена. оксалова киселина, млечна киселина.
По този начин, мед е един от най-ценния природен здравословни храни и един от най-добрите природни лекарства, познати на човека от древни времена.
Например, древногръцкия философ Демокрит, създател на анатомичен теория, употребата някога през живота мед и живял в продължение на повече от 100 години. Той каза: "Вътрешността трябва да напояват мед, масло и външен вид." Питагор, философ и математик от древна Гърция, заяви, че той е живял до дълбока старост, защото тя постоянно се използва мед. Реформаторът на древната медицина Хипократ е живял 107 години, и силно се препоръчва, че хората ядат мед. Anakeron - поет на древността, живял в продължение на 115 години. Той е също така редовно да се използва мед. Съвременните данни от преброяването също потвърждават, че най-дългата в страната ни живи пчеларите систематично, които ядат мед и пчелни продукти.
Но, уви, консумацията на мед е значително намалена в съвременния свят. Избрано захар. Тя е по-евтино, по-лесно съхранение и преработка. В допълнение, тъй като много хора вярват, в меда ", трябва да може да се разбере." Какво човечеството плаща за техните "домашен комфорт" и непознаване на мед? За съжаление, очакваната продължителност на живота. Дали е твърде висока цена? Кой ще поеме отговорност за бъдещето на нашите деца, яде рафинирани храни? Това са въпросите, които не отговарят на производителите на захар. Опитайте се да им отговоря за себе си ...