Meads, за всичко
Как да си направим мед квас, как да се направи напитки от мед, и много повече, може да се намери на нашия уебсайт.
За да се подготви квас необходимостта на мед: Lemon - 2 парчета, стафиди - 850-900 г, дрожди - 15 г вода - 9 литра, осемстотин и петдесетграм мед, ръжено брашно - 2 супени лъжици. Стафиди и лимони, нарязани на парчета, поставени в подходящ съд, запълни всички студена преварена вода, при което пред-разбърква брашното и дрожди. След стафиди лимони и изплуват на повърхността, филтрува се през течност. Steady преливане течност в бутилката преди пускане в всяка бутилка 3 е стафиди. Запечатани и магазин в легнало положение, на хладно място. След около 2-3 дни квас е готова. Наслаждавайте се!
За да се подготви напитка у дома си, ние се нуждаем от подходящи, чисти съдове, в които можете да се подготвят и ще държат питието. Това е доста проста: Мед в размер на един килограм се разтвори 1½ до чиста вода, и да даде да ферментира на стайна температура. Ферментацията започва много лесно и без мая, хмел,
След като пяната спира да се появява, се налива напитката в чаша или дървени съдове. Добавянето на мая и трябва да бродят мед при стайна температура. Ние не запушват! По време се появява първата ферментация, пяна, напитка става облачно, мед ферменти. Но веднага след като процесът на ферментация е завършена, и мед ще бъде светлината, да вземе, изсипва се в бутилки и бурета и запечатан, докато osmalivaem не се забравя да се отцеди. Всички поставени в студена изба в влажен пясък, който през лятото е необходимо да се намокри солена вода. След като медът се накисва че ще придобие силен вкус и аромат.
Това ще изисква по 1 кг. мед, 5 литра вряща вода, лимон - 3 броя, ¼ чаша шишарки от хмел, ½ супени лъжици желатин. Разтворете мед с вряла вода, охлажда. След това оставете да къкри готвач, като не забравяме да се отстрани пяната. След като пяната спира да нараства, пропуснете чантата марля на хмел, трябва да се вари два пъти, премахване на хмела, охлажда се и след това се изсипва меда в чиста купа, подходяща за стареене. Добавете желатина преди разсейва във водните и лимонови резени без зърна. Плътно затворен. (Osmol може ако се желае). Необходимо е да се проведе двуседмичен лед. След това се изсипва в една бутилка шампанско, запушват жицата и пази напитката в мазето в продължение на три месеца.
За това ние трябва: Медът - 1кг. Вода - 2 Уг литра захар - 1 половин чаша сок - 2 лимони, дрожди - ⅛, желатин - 1 чаена лъжичка. Мед и захар се разрежда с вода и се смесва добре. След това се готви на слаб огън, така че не забравяйте да премахнете пяната. След като пяната спира да се появява, се налива в чист съд за ферментация. Съдове не трябва да причиняват окисление. Просто добавете лимоновия сок и разпуснат във вода желатин, добавете маята. След това, ние държат в лед или на хладно място в продължение на две седмици. След разлива в бутилки, запечатва и се съхранява в изба или мазе.
Трябва: Мед - 1 кг вода - 6 L, дрожди - ¼ чаша, ⅕ стъклени хмел, канела, карамфил, кардамон. Разтваря се във вода, мед, отпадане разтвор марля чанта с хмел, готви при ниска температура, както е описано по-горе - е разбъркване, премахване на пяната. Сварени до дебелина, отстраняване на торбата на хмел. Нека се охлади леко. Изсипва се в друга купа. Просто поставете в топла напитка торба с подправки, ферментирали 1 ден. Запечатани и се оставя да се охлади изба в средно скорост. Медът е вкусна и силна, ако скоростта на затвора е по-бавна.
Състав: мед - 2 кг вряща вода - 4 половин литър, сок от червена боровинка изцедени от - 3 кг продукт, желатин - и половина чаена лъжичка ванилия. Медът се разтваря във вряща вода, охлажда се и се вари в продължение на премахване на пяната, докато тя вече не е маркирана. След това свалете от огъня и добавете сок от червена боровинка. Отново се вари.
В действителност, всички рецепти са едни и същи, трябва да се готви на слаб огън, по-важното трябва да се смесват, не позволява да горят върху, в противен случай продуктът ще се повреди. Също така е неприемливо за използване на съдовете, които могат да причинят окисление. По-добре е да се използват стъклени или дървени съдове. И разбира се е необходимо време за експозиция.
Студено мляко с мед. 60 грама мед, ½ литър прясно мляко. Необходимо е да се разтвори меда в леко затоплено мляко, и след това се охлажда и победи с миксер. Всичко! готова за пиене.
Топло мляко с какао.
2 супени лъжици какао лъжица, разтворена в малко количество мляко, да вземе три чаши мляко, пуснати на огън бавно да доведе до възпаление, изсипете тук какао и се вари още няколко минути. Премахване, хладно, добавете температура 70 - 80 г мед, победи с миксер и филтър. Напитката е готова.
Brew ½ силен ориенталски чай, когато чаят се охлади до около 80 ° С, към него се прибавя 20 г мед, 10 г портокалов сироп, и 20 г лимонов сок. Поставете карамфил, канела и шафран на вкус. Гарнирайте с резен лимон или портокал. Преди да сложи на масата, настоявайки, 7 - 10 минути.
Разбърква се и яйце размахване 1 с 20 гр мед. Без да спира да размахване, изсипете тънка струя ½ чаша мляко. Преди да сложи на масата, можете да добавите няколко кубчета лед.
Тук е още една подобна напитка рецепта, която се консумира в студа. Как: Разбийте 1 яйце, 40 грама мед и една чаена лъжичка разтопено масло. Едновременно, месене, добавете 90гр на горещо мляко. Трябва да се пие веднага след приготвянето му. Hot мляко и мед е много добра помощ при настинки.
Чай с мед и подправки.
Продукти: ½ чаша мед, 2 супени лъжици сух чай, 2 супени лъжици лимонов сок 6 чаши вода, малко на земята карамфил и канела. Сложете подправки във вода и се нагрява в продължение на 10 минути, без да кипи. Попълнете тази течност чай, филтър и добавете мед и лимонов сок. Сервирайте топло.
Витамин напитка от бедрата.
За 1 чаша вода, необходима за първа. лъжица мед и 1 супена лъжица. лъжица сушени шипка плодове. Обърнете шипката плодове, промива се и се вари чаша вряща вода и се вари в продължение на 10 минути. Изсипете бульона в чиста стъклария, покрийте с марля и се държи на тъмно 10 - 12 часа. След провеждане филтър през няколко слоя от тензух, стиснете плодовете, добавете мед и разбъркайте всичко. Варени витамин напитка трябва да се използва в рамките на един ден, след готвене, а витамин С не се унищожава. Възрастните се препоръчва да се пие - пие 2 чаши и деца - 1 чаша на ден. Шипка е много полезно, но той съдържа голямо количество витамин С и киселина, която разрушава зъбния емайл, така че е необходимо при получаването на всякакъв вид бульони от дива роза, изплакване на устата с топла вода.
Лимонада с вкус на горещо.
За да се подготви напитката, се нуждаем от 1 супена лъжица мед, 3 супени лъжици портокалов сок, 2 скилидки, 5 грама канела, лимонови кори от ½, ½ литър вода. Оставя се да кипи вода с канела, карамфил и лимонова кора на тих огън в продължение на 2 минути. Разбърква портокалов сок с мед, изсипва филтрираната течност ostuzhennoy до 60 ° С Веднага се изсипе в отопляеми чаши и сервирайте.
Състав: 1 кг мед, 30 г бирена мая, 12 литра вода. Мед напълни с вряща вода, добавете маята. На следващия ден, когато напитката започва да се скитат, изпълнен лимонада в бутилката и плътно затворени. Лимонада могат да придадат вкус всяка от същността, като лимонена.
Лимонада френско грозде.
Състав: ¼ л вода, 3 супени лъжици пресен сок от касис, 2 супени лъжици френско грозде сироп, 1 супена лъжица мед. Рецептата на подготовка е много проста. Загрейте малко вода, тя се разтваря в мед, добавете вода, френско грозде сок и сироп. Разбърква се и се поставя в хладилника. Сервирайте в чаша със сламка.
2 чаши вода, 2 супени лъжици мед, 4 супени лъжици сок от малини, сок от ½ лимон, лед. Малко количество топла вода и се разтваря в него мед, след това се добавя останалата вода, малина сок и лимонов сок. В всяко парче сложите парче лед.
20 г мед, 500 г ябълки, 2 карамфил, канела 5 ° С, Уг лимонов сок. Ябълките се почистват и се нарязва на 4 парчета и премахване на сърцевината. Сварете вода с канела и карамфил, сложи ябълките и варете, докато направи. След изстине до 50 ° С, и добавете лимонов сок и мед. Всички компот готов.
600 гр дюля, 150 г мед и 5 г канела, 2 скилидки, вода. Дюля трябва да бъдат потопени в топла, а след това със студена вода. След почистване, нарязани на парчета и се смила във вода и подправки. Cool, добавете мед и се сервира на масата след 3 - 4 часа.
500 г круши, 120 г мед, 5 грама канела, 2 карамфил, ванилия захар на вкус. Той се подготвя по случая. Крушите се измиват, извадете сърцевина, нарязани на филийки и се вари във вода с подправки. Просто хладно, добавете мед и се разбърква. Всичко за няколко часа чакам за инфузии и можете да пиете.
Компот от касис.
Състав: вода, 2 карамфил, 400 - 500 грама грозде, 150 г мед. Гроздето се мият, добавете вода и се вари с подправки. Оставете да къкри, след охлаждане, добавете мед. 2 може да се пие през експозиция часа.
Мляко с аромат на портокал и мед.
Имаме нужда от: сок от 1-ви портокал, ½ лимонов сок, ½ литър прясно мляко, 50 -60 грама на мед. 1 - 2 супени лъжици мляко на топлинна и се разтварят мед в него. След това се охлажда и добавете лимонов и портокалов сок и добавете останалите мляко и разбийте размахване или електрически миксер.
Мляко с мед и кайсии.
Необходимо е да: половин литър мляко abrikoski 4 и 50, - 60гр мед. Моите кайсии, премахване на семена, нарязани на парчета, поставени в стъклен буркан, изсипва меда, разбъркайте. Ние събрахме на продукта в продължение на 50 - 60 минути в топло място. След втрива през сито, изсипете млякото, както и използването размахване миксер. Можете да добавите малко сок от моркови.
Студено шоколадово мляко.
50-60 г мед, около една чаша мляко, 30 г шоколад. Шоколад три на ренде или в кухненски робот и се добавят 2 супени лъжици затопля мляко, добавете мед тук, всичко се разбърква добре и се даде малко стойка. Изсипете останалата част от млякото и размахване. Всичко! хладно и се наслаждавайте.
Cold мляко и доматен сок.
Състав: 1 чаена лъжичка лимонов сок, 3 супени лъжици доматен сок (пресни или намаляват) е приблизително една чаша мляко и 50 грам мед. Малкото количество топло мляко, добавете мед и тя да се разтвори. Изсипете останалата част от мляко, домати и лимонов сок. Разбийте с миксер. Cool.
Коктейл с мляко и портокали.
50 г мед, 1 супена лъжица грейпфрут, 2 парчета лед, 1 портокал, ⅛l мляко. Orange, чисти, нарязани на малки парченца, се смесва с мед и мляко, добавете сока на грейпфрут. Разбийте миксер с натрошен лед и за 1 минута. Филтър.
Коктейл с мляко и ягоди.
За подготовката ни трябва: 40 - 50 грама пресни ягоди, ягоди или 5 супени лъжици ягодов сок, 2 супени лъжици мед, ¼ литър прясно мляко 1 супена лъжица лимонов сок, 2 супени лъжици натрошен лед. Лимон и ягодов сок, разбърква се с мед. Ледени ягоди и мляко, победи с миксер и размахване без да спира тук добавете мед, смесен със сок от лимон и ягода. Коктейл готов.
1 супена лъжица мед, сок от 1 лимон и 1 портокал, 1 яйце. Med сокове и камшик в миксера, добавете бита до получаване на пяна белтъци. Коктейл охлажда и се хранят с лед. Коктейл с мляко и плодове сладолед. ¾ чаша прясно мляко, 1 супена лъжица мед, 1 чаена чаша сметана, 1 супена лъжица на малина. В топлото мляко се разтвори мед, охлажда се, сладолед и малини от тук и разклати коктейл в блендер. Веднага служат.
Коктейл с какао и сметана.
3 супени лъжици какао лъжици, ¼ литър мляко, 50-60 г мед, 2 супени лъжици мляко на прах, 5 супени лъжици сметана, захар, ванилия на вкус. Получаване на такива. Мляко на прах, ванилия захар и се смесва с мед, добавете мляко и сметана микс старателно, докато гладка. Охлажда се в хладилника, добавете какаото, миксер, победи на няколко секунди и веднага сервирайте.
Диня, пъпеш, мед, се добавя лимонов сок на вкус. Чаена лъжичка или нож изрежете малки парченца или резенчета пъпеш и диня, изсипете мед и лимонов сок. Или друг сок. Cool украсяват чадър, резен лимон и поставете една тръба.
Кисело мляко с мед.
⅛ литър студено мляко, кисело мляко 1 чаша, 60 гр мед. Всички микс и размахване докато пенлива вид.
Кисело мляко с мед и сладко от ягоди.