Master-клас сомелиер, брашно и вода
вино, разбира се дегустация ще се провежда с два вида вино, бяло и червено!
Къде? Ресторанти "Bella Italia» Фонтанка насип 92, София.
Резервирайте си курс в 8-911-818-40-18 ili950 662 98 39.
Всеки майсторски клас дегустация на вино от професионален сомелиер Емилио Насо.
Емилио беше в италианския сомелиер Асоциацията на Рим (Италия).
Той е майстор на сензорна техника, дегустация и говори по време на семинар на тема "немски ризлинг" във връзка Портос проведено Сандро Sandzhordi Масимилиано Andzholu сътрудничи с Cocealed вино в Стокхолм (Швеция), за да търсят италиански вина за скандинавския пазар.
Той е консултант на винарната Rocca деи Bottari (Терамо, Италия) за пазарите в Северна и Източна Европа.
Той е експерт в немските вина Ризлинг, както и вина от Венето.
Всеки ястие от менюто Емилио предложи някакъв вид вино и да се покаже на учениците как да се разбере правилата на комбинация от вина с различни видове ястия и да направят правилния избор.
(Посетени 192 пъти, 1 посещения днес)
Сподели този линк:
Винченцо Squarciafico
Ciao! Моето име е Винченцо Squarciafico, аз съм на 32 години и главен готвач. Аз съм роден в Южна Италия, а сега се пътува по света и преподава да се подготвят за истински италиански рецепти. Още от детството си, разбрах, че за готвене - това е 100% мой! За първи път аз лично се готви паста, когато играят с дядо им, аз бях само на 6-годишна възраст. В моето семейство, всеки обича да готви и ми се струва, че любовта се предава по наследство. Аз започнах редовно да се готви у дома с 9 училище. И с 14 години сериозно започнах да се интересувам в изкуството на готвенето, и реши, че това ще бъде въпрос на моя живот! Отидох в колеж ресторант и хотел бизнес в Рокарасо, където той се научава голям брой специалности, свързани с подготовката и управлението на храни в туристическата индустрия. След приключване на обучението натрупах ценен опит в хотели и ресторанти в различни провинции в Италия, както и по-късно в чужбина: първоначално работеше на рецепцията, а след това на сомелиер и управител на ресторанта, един готвач асистент, и в крайна сметка се превръща в главен готвач и чисто готвач най-добрите ресторанти в България. Главен готвач и Редактор: Винченцо Squarciafico М. Д. +7.911.818.40.18 [email protected]