Масло гъби, пържени в заквасена сметана

• Кисело мляко торта без печене за начинаещи
• Пица от тиквички: наистина вкусни тиквички!
• Лято за меню семейство
• Как да се готви замразени гъби? Рецепта за мързеливи домакини
• Какво да се готви варени яйца? Салата "След Великден"
• Извара у дома: тази рецепта ще ви изненада!
• Обичам те!
• Пилешко филе във фурната: основна рецепта за топла и салата
• В момента сме четири! И Честита Нова Година!
• Как да се пекат красивите и вкусни ябълки?

Как да се готви на масло гъби. само вън от опасност, направо от кутията. Когато има много пресни гъби, най-доброто им печено в заквасена сметана. Ястия, в които масло гъби се използват като една от съставките, по-добре е да се подготви за друг път. А в нашия случай - това е, с минимално използване на други компоненти, само да компенсира аромата на самите гъби.

Сезон тих лов е в разгара на пазарите - изобилие от гъби, особено много петрол през тази година. И ние имаме подарък цяла кошница с лъскави златни кафяви гъби.

Съставки за масло, пържени в заквасена сметана:

- манатарки,

- рафинирано растително масло за пържене,

- Лук,

- заквасена сметана 2 супени лъжици,

- индийско орехче.

Олио, пържени в заквасена сметана:

Първо трябва да се измие гъбите, извадете придържайки игли, трева и други отпадъци.

Чисто, че всяко прекъсване или не е нужно да търкат далеч. Виждал съм съвети за това какво трябва да се намали на кожата с шапки, но крайния ястие не е засегната, но това отнема много време и усилия, така че не правя излишна работа.

Измитите масло гъби, нарязани на филийки. Харесва ми да се направи с размерите на орех. След топлинната обработка парчетата ще намалее и ще получите един и същ размер, за да вземе вилица - и в устата. Между другото, когато си го отрежете, обърнете внимание на това дали има вътре червеите!

Сложете тиган на огъня с вода. Когато заври водата, добавете нарязани гъби, да доведе до възпаление отново, намалява топлината до минимум и се готви 5-6 минути. Подгответе друго гърне, сложи гевгир на върха на който - тук ние ще изложи на сварени гъби.

Ако се готви само една порция гъби, тогава можем да се процедира, както при готвене тестени изделия - просто излея всичко, което е в пота, гевгир. Ако водата е все още полезен за нас, за да се подготви следващата партида, а след това извадете гъбите с решетъчна лъжица. Дайте оттичане на водата.

Между другото, сега са се превърнали от полуфабрикат масло. който може да се изпразни в чанта, вратовръзка и сложи във фризера. Това е много удобно да се опаковат торби с различни тегла: малко повече, след това да се пържат гъби, и един по-малък (I измерва от 0,5 кг) за супи. Например като меко сирене супа с гъби.

И в този момент се загрява тиган с олио. Маслата не се нуждаят от много, само за да покрие дъното на тигана. Един средни лук за почистване, смилане, разпределени в загрята тиган и Скара на средна температура, като се разбърква от време на време, до златисто кафяво.

Докато ние печен лук, гъби с чаша вода, а ние ги добавете към лука, разбърква се и да доведе до възпаление на получената маса на силен огън.

Направи средна температура и къкри за 15-20 минути, докато гъбите се изпари, когато е мокро, разбърква се, ако е необходимо. Сега vryamya сметана, тя ще добави две супени лъжици с пързалка, добавете сол на вкус (аз трябваше лъжици чай). Поръсете две щипки смляно индийско орехче - то набляга на голям вкус на гъби.

Смесете, опитвайки се да сол и добавете ако е необходимо. Друга двойка минути водене на съда на огъня, за да гъба ", направени приятели" с подправки и готово.

Това е любимият ми начин да се готви манатарки. помагате на себе си с удоволствие!

С уважение, Елена Назаренко

P.S.Escho интересни статии за вас:

Добре дошли в блога Само за vkusnom.ru!

Тук ще намерите само прости рецепти, много пъти се опитаха и обичани.