машина за месене

Смесването на машина или смесители - специален съоръжения, предназначени за използване в сладкарски и хлебни заведения, пицарии и други подобни индустрии, за смесване на различни тестове. Миксери могат да бъдат използвани за месене тесто с мая и стръмен.

Основните видове миксери са следните:

1) Fork смесители - най-вече се използват за приготвянето на традиционните хляб. Когато тестото е смесена, това е неговата оксигенация. Ето защо продуктът запазва своя аромат и вкус. самите Тези миксери определят нивото на тесто влага.
2) спирални миксери - идеални за смесване на малко количество тесто, тъй като голяма натоварване е възможно ненужно месене и по-нататъшна загуба на аромат и вкус. Независимо от това, прехвърлянето на енергия в месене машина спирала е много по-бързо, отколкото на разклонението. Тези смесители са с фиксиран купа, с подвижна купа, преобръщане.
3) Тестобъркачки с месене инструменти, които имитират движенията на ръцете за месене на тесто - резервни части за разбъркване на тесто, създавайки бавно месене на по-ниска скорост. Тези миксери са предназначени да произвеждат повече зърно порьозност.

Най-популярни са Тестобъркачки спирални миксери с фиксирана купа. Те се използват главно в пицарии, за сладкарски изделия и подготовка пекарна. Техният класически обем е от 7 до 30 литра.

Всички смесители са с една и две скорости. Първата скорост е предназначен за смесване на тестото, а вторият - за да му замесване. Когато устройството има една скорост, процес му за получаване на тест продължава 30 минути по-дълги от миксер две скорости.

За да се гарантира, че вашият смесване машина, за да ви служи дълго време, без каквито и да било повреди, ние представяме на вашето внимание няколко основни правила на работа.

На първо място, смесването, следва да се използва само за целите, за които е предназначено. Свързани миксери произвеждат в съответствие с инструкциите. Ако ви е трудно да се направи тази връзка, най-добре е да се обадя на капитана, който предоставя такива услуги. Никога не претоварвайте миксера. Работа с чисти и сухи ръце. Също така, като предпазна мярка, преди да се свържете с разбъркване на тесто източник на енергия, се уверете, че бутонът "Start" е забранено. Освен това, преди демонтажа миксери (например, за да го измие) трябва да бъде изключен от електрическата мрежа, ако искате да запазите тази единица за дълго време, не го изключете чрез издърпване на щепсела от контакта.

Odessa: (0482) 34-16-00
Киев: (044) 404-55-99
Днепър: (562) 35-30-90
Cherkassy: (472) 66-98-58
Харков: (057) 758-58-67
Лъвове (032) 245-49-83

Още полезни статии, казуси и ръководства тепърва предстоят. Абонирайте се за актуализации, това е безплатно!