Марк торта - възглавница с изумрудено - как да се направи торта възглавница, блог loravo кулинарен бележки дизайнер
Както обещах, ще разкажа малко за процеса на създаване на тортата "Възглавница с антракс." По принцип аз ще говорим за възглавницата, защото лък и смарагд ще изисква отделни теми. Е, може би в няколко думи за изумруда също 🙂 започнем с печене на торта, разбира се. За скулптурни торти отговарят на по-плътни на петрола бисквити. Като такива крем торти-добрите - Ganache в съотношение 1: 1, като тя позволява да се поддържа във форма и да поддържат остри ъгли. Вж. Рецепта Ganache >>> I пече в правоъгълна форма 30x30 см (12 "х 12") две височина торта 2 "(5 cm) всеки и след това всяка кройка за още 2 торта и всички 4 намазана торта Ganache. След монтаж и prmazyvaniya торта трябва да бъде старателно замразени. От замръзналата торта с дълъг нож нарязани serrate възглавница. На първо място, отрязани по краищата, за търсене на върха на тортата. След това, гледайки отстрани на тортата, на върха срязани на първо място, а след това бързо и точно се преобърне с главата надолу торта и нарязани същото и с другата ръка.
В горната част (и засега само върха!) Покритие с Ganache, и внимателно я изравнете (аз правя това с помощта на парче от гъвкава пластмаса (в чиния, синьо), да го използват като стъргалка).
Покрийте тортата с мастика и отрязани с нож
Сега трябва да се планират и бързо, рязко движение отново, за да се превърне тортата с главата надолу. За тази цел, на върха (бъдещата дъното) постави една малка част от картон (лепило се използва като адхезив: леко разтопи в микровълновата Masika + капка вода = лепило от същия цвят). Сега едната ръка klademna картон, другите се плъзга под тортата, ръка много затруднение! И в един бързо остър pervorachivaem движение, така че картонът е бил използван по-долу. Това парче картон, ние след това да използвате двустранната лента се спазва на борда, които ще се тортата, и торта по такъв начин, ще бъде прикрепена към него, така че не трябва да излизат по време на транспорт. Отново ... Ganache.
Покрийте с смола и след това проби отрязани излишъкът.
Отпечатък на повърхността може да се направи специален. мат като този, но може да бъде всяка тъкан или текстурирани kvrikom.
Сега храна седеф (прах) се прилага с помощта на голям и пухкав четка. Топ Имам зелени, отдолу - син pelamutr.
"Бод" нанася с Шиене колело със зъби, с използване на лента като линийка.
"Оплетка" prikleivaemna вода и
dkalyvaem под него, докато щифта е била обезпечена (не забравяйте след това да се отстрани щифтовете).
Когато екструдер изстискване "четка" на полимер / глина / мастика.
Мастика направи бутони. Водата се поставили в ъгъла на четката, тя отново с бутон вода на лепило, а в средата на пръчка spagettinu суров а (
4 см дължина). Макарони пробив и да се скрият вътре, той ще се проведе здраво и бутони, както и ресни. И ресни и въже prpudrivaem седефа на.
Прекланям се, разбира се, направена по-рано и се изсушава. Лента I, изработен от смес от прясно смола смола паста, и се поставя директно на утайка. Под гънките поставя полиетиленово фолио, което е след това, когато лентата е изсушена, взех.
Emerald изработен от изомалт. На пръстените за салфетки, подобни nabrilliantovye пръстени (закупени специално за случая) взех камъните и ги заведе на формуляр с помощта на латекса за да се образува.
О, какво хубаво и вкусно вероятно
----
О, голям талант. Харесва ми това се опита да поставите от marshellou боя - и той не работи .... Аз не знам какво не е наред ... направих. Цвят обърна светъл, неразбираемо .... И вие имате всичко, което тук ярко - просто е жалко.
----
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Мастика боя е трудно, защото за яркия цвят поглъща твърде много бои гел, и това е в ущърб на неговата структура, става невъзможно да се работи с него. Плюсове мастика Купува вече оцветява в желания цвят, а само "коригира" до желаната сянка, ако е необходимо. От крайния мастика за мен да си купя Е нереалистично скъпи, се научих да го рисувам себе си в различни цветове на всички степени на тежест, но не само необходимостта от този гел бои, но и пигменти и водоразтворим прах и течност на тр. бои на водна основа.
----
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
О, как всичко това се оказва трудно. И тогава си помислих: разтварят бонбони и излейте течността да рисува - микс и всичко ... И след това - все пак трябва да се знае много неща! И ще продължи да поръчате торти в кулинарното ...
Отговор (с цитат)
Re [2]: торта "Възглавница с изумрудено" - по-
Може би това е по-лесно да поръчате по интернет, необходими оцветители и багрила, както и да се направи най-много? Е, ако желанието е все още ...
Отговор (с цитат)
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Желанието е там ... Страхувам се, че никога няма да има достатъчно! - А къде е всичко, което може да се поръча?
Отговор (с цитат)
Re [2]: торта "Възглавница с изумрудено" - по-
В Европа и Америка, чрез Интернет, в специализирани магазини. На д-залив, също много поръчка.
Отговор (с цитат)
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Тук на иБей аз ще отида да изглежда. Благодаря.
Отговор (с цитат)
Re [3]: торта "Възглавница с изумрудено" - по-
Лариса, и можете да научите повече за това как можете боя? Аз също трябва да използвате мастика само у дома, и аз много бих искал да получите ярки червени и черни цветове.
Отговор (с цитат)
Re [2]: торта "Възглавница с изумрудено" - по-
Благодаря 🙂 И ако за кратко - в кой момент да добавите боята? В голям брой? Независимо дали е необходима на мазнини? I, за съжаление, само мастилото гел има 🙁
Отговор (с цитат)
Re [3]: торта "Възглавница с изумрудено" - по-
Мазнини (скъсяване) Аз използвам само за месене, добре, или ако искате да смекчи малко парче шпакловка и замазка, но не и в микро. Накратко, водата в рецептата се заменя с багрило течност на водна основа се разтваря в сух пигменти него, излива се в смола стопилки. След като добавите не само микро гел мастило и гел паста, те са по-плътен, концентриран и в буркани. Само един гел или паста тъмни цветове не получават, само за да се отърве от мастика може да бъде. Е, оставям това нещо на един ден или два, че се използва цветът се проявява (тя става по-богат с течение на времето, и това, което беше вчера тъмно сив, може да бъде наситен черен на следващия ден). Е, черно, разбира се, шоколад паста Крам е необходимо бяло.
Отговор (с цитат)
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Лариса, благодаря ви много за delishsya! Once'll получите суха боя, не забравяйте да опитате, тъй като при боядисване на върха грозни петна остават 🙁
Отговор (с цитат)
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Може би просто един момент да се инвестира в аерографа?
Отговор (с цитат)
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
С тази идея имам дълги noshus 🙂 Waiting, ще падне, когато подходящ. 🙂 само страх от боя му няма да има същия проблем ...
Отговор (с цитат)
Re [2]: торта "Възглавница с изумрудено" - по-
Между другото, моминското име на майка ми баба си
Отговор (с цитат)
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
А. Това е рядко, че се срещам с съименници. По-точно, никога не съм срещал съименници, без да броим роднини, разбира се ...
Отговор (с цитат)
Re [2]: торта "Възглавница с изумрудено" - по-
Не го вярвам, аз съм също. Докато веднъж с майка ми на най-добрата си приятелка, не говори. Тя небрежно спомена, че моминското име на майка си е същото. В крайна сметка се оказа, че нашият приятел с баба всеки има или втори братовчеди, или трети братовчед 🙂 и приятели от много години 🙂
Отговор (с цитат)
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Уау. Може би имаме баба си някакво далечно родство. Всичко е толкова popereputalos, всички разпръснати, дори не разбират. кой кой е!
Отговор (с цитат)
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Доста е възможно, каквото и да става!
Отговор (с цитат)
Laris, вие имате талант като е на разположение, за да обясни всичко! Когато се предположи, върху възглавницата, първо обхождане обратно към вашия блог.
----
Re [2]:
Ох! Както и да е, по-добре :-)
Отговор (с цитат)
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Обичам те, нали знаеш Е!
Отговор (с цитат)
Аз нямам думи! Мисля, че това е най-красива и оригинална торта някога съм виждал!
----
Re:
О, там е малко вероятно сте виждали торти 🙂 Но аз все още хубаво, благодаря ти! 🙂
----
Лариса, красива торта (макар че, както винаги). Аз, честно казано, повечето от камъка харесва. Мисля, че скоро торти с украса във формата на диамантена огърлица ще бъде осъдена
----
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Какво е мисълта!
----
Masster голям клас! Мислех, че през цялото време. как tesmaa проведе по време на полета ?? ... благодаря за видимост. Лариса, лък от същия мастика за покриване на този или?
----
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Марина, се оттеглят от дъвка паста (по мое мнение, в България той се нарича цвете мастика.). Обичайна уплътнител така изкусно не ставам, и ако те ставам - няма да издържи на формата.
----
Re:
Larica, йа к ВАМ opjat в voprocami :) А KAK VI delaete cvoj ganash, mactika под Ним NE techet? Podelitec моля? Vozmozhno resept OT Rose Леви, esli га, да podckazhite pozhalyicta nazvanie. Послепис Cpacibo вам ZA takyu kracoty аз Chto delitec в Нами Вашем macterctvom! :)
----
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
.В Rouz Леви има няколко вида Ganache. Често се използва факта, че почти 1: 1 шоколад / сметана. Ако имате нужда от по-стабилна за Ganache през остри ръбове или сложен дизайн, а след това направи Ganache 2: 1 (от Rose не съществуват, но принципът е един и същ, просто различни пропорции).
Отговор (с цитат)
Какво е лепило?
----
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Хммм. Е, като цяло, това е нещо като пластелин от захар 🙂
Отговор (с цитат)
Лариса, аз съм шокиран от уменията си! моля споделете как се справя блестящо паста? Аз четка се оказва върху продуктите
----
Zdravstvuyte Лариса, pozvol'te овца Raz vyskazat "мое voshiwenie vashimi rabotami, podushka ideal'naya, не VED" nuzen plotniy Шоко-biskvit, СИ mogli от Vy podelit'sya receptom. Аз за овце-майки vopros, а mastikoj ИЗ MM trudno ekskuderom rabotat е, чо Делат? Мерси zaranee
----
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
Подходящ за дърворезба НЯКОЙ paundkeyk, както и много маслени бисквити. Аз работя само с ММ мастика, всякакви трудности, не се чувстват. Добави в скъсяването на екструдер за паста, и е съвсем проста.
----
Потресен-такава красота никога не е виждал.
----
Благодаря ви за това, което имате! Благодарение на вас и вашия блог аз вярвах в себе си, да ви благодаря за споделяне с нас вашия подарък! Много срамежлива, за да изразят чувствата, така скромно Лариса, разбрах правилно, крема в тортата там, вие сте само с помощта Ganache? не сушете на тортата?
----
Re: Торта "Възглавница с изумруд" - повече
На здраве, се радвам, че ще намерите нещо полезно! Ganache - това е сто пъти по-добре от който и да е крем аз 🙂 всички шоколадови торти ги захлупващите - чисти или бити в муса, черен, бял, млечен ... как Ganache може да бъде "сух"? 🙂 А "сух" торта зависи от бисквитите. Пече влажни бисквити, и това, което искате да се запълни.
----
Re [2]: торта "Възглавница с изумрудено" - по-
Благодаря ви много, аз ще се опитам и да се потърси! :)
Отговор (с цитат)
Оригиналното съдържание тук се публикува в рамките на тези лицензионни условия: