мариновани босилек

Базил има антибактериален, антипиретични, противовъзпалително, успокояващо действие, и също е в състояние да подобри храносмилането. В допълнение, "работи", като диуретик, антисептично и тоник. Нейната етерично масло действа отпускащо на тялото и вътрешните органи.

Базил се използва не само в народната медицина, тя е и в готвенето всички краища на света. Особено активни в региона на Средиземно море, Азия, Европа и България.

Благодарение на специалната, балсамов аромат, тази подправка не само се добавя към първия и втория курсове, мезета и салати, сосове (песто, например). и активно се използва в процеса на консервиране и мариноване.

Днес ще ви каже как да се маринова босилек с домати. Това е лесно и вкусно.

Мариновани босилек - рецепта

За подготовката на оригинални ястия - "Мариновани босилек с домати", ще имате нужда от:

четири голям пакет от босилек,

петдесет грама готварска сол, оцет и захар,

Няколко грах черен пипер,

два килограма кафяви домати.

Капаци и буркани измити и стерилизирани, както обикновено. Освен това, всички нарежете доматите с вилица на крачето. Сега можете да ги затворят, за да положи на брега, гъсто obkladyvaya стръка босилек и се изсипва марината на кипене.

За приготвяне на саламура изисква литър вода за разтваряне на захарта и сол, след това се добавя оцет, чушки грах и нарязани скилидки чесън. Носим маринатата до кипене състояние и ги напълнете домати.

Първи кутии стерилизирани в продължение на петнадесет минути, а навивам капаци. След отхвърлянето на капака надолу и тайна. Няколко дни по-късно mlozhno изпратете ни заготовки на хладно място.

Резултатът е един много оригинален консерви предястие. Сервирайте може да бъде не само вкусни мариновани домати. но също така и ароматно, запазвайки всички свои полезни свойства на билките. Мариновани босилек може да посегнат и да добавите към супи, салати и закуски.

• Сушени домати.
• Paramoniha салата: вкусни подготовка за зимата
• 
  Сладки чери домати за зимата
• Патладжан с ядки: най-вкусните рецепти