Маринована скумрия с лук
Здравейте, скъпи читатели Кулинарна дневник!
Продължаване на риболовни теми ще мариновани скумрия с лук в ябълков оцет. По този начин е възможно да се маринова и херинга, но аз съм голям фен на скумрия (което не е трудно да се види).
Тъй като дълго време не се купуват осолени или мариновани риби в магазините (и това, което искате!), Да науча много рецепти за мариноване риба у дома. Всеки от тях е добре за - по свой собствен начин.
И всеки риба се разкрива по специален начин. Между другото, нито една от рецептите осолени риби у дома, че съм споделил с вас преди, аз съм не отхвърли. Всички рецепти достойни и да изберат или настроение, или въз основа на наличието на необходимите съставки.
Маринована скумрия прясно осолена еднакво добре на масата за почивка, както и за всеки ден.
то Солена бързо, така че няма нужда да я туршия много. Аз обикновено соли две риби, но мога да се добавят сол и едно - да се хранят едновременно.
Рецептата е проста и лесна за използване, време и заема малко мръсни чинии, а резултатът винаги е угодно на цялото семейство.
Маринована скумрия с лук в ябълков оцет, продукти
- Скумрия (300-400 грама) - 2 броя;.
- Вода - 0.5 л;
- Лукът - 1 бр; (голям лук).
- Карамфил - 3 бр.;
- Грах пипер - 5 бр.
- Бахарът - 5 бр.
- Кантарион (кориандър) - 5 бр.;
- Сол - 2 -3 часа л .. ако рибата е голям и нарастващ брой мастни сол и 1,5 Nl;
- Захар - член 0.5. л.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
- Ябълков оцет - 2.5 л
Маринована скумрия с лук в ябълков оцет, готвене
- В малка купа и се вари вода и добавете всички подправки, с изключение на лук, оцет и олио.
- Оставя се да ври 5 минути. Оставя се да се охлади до стайна температура.
- Добавете оцета и олиото.
- Приготвя скумрия: (отстраняване на вътрешности, отрязани главата, опашката и перките). Измийте и подсушете влага.
- Нарежете на парчета 4-5 см.
- Накълцайте пръстени лук половина.
- Риба сгъната в стъклен буркан или друг контейнер. Изсипете слоеве от лук риба.
- Излейте маринатата и се оставя за един ден.
Един ден мариновани скумрия с лук в ябълков оцет е желан гост на масата ви.
ушите на вашия домашен любимец не ottyanesh от този вкусен!
Абонамент за novyeretsepty Кулинарна дневник - чакате нов вкусна!