Маринован лук копър

Мариноваме летни пера лук и копър, и този витамин детайла по-удобно през зимата като пълнеж за супи и зелен борш с киселец. Мариновани зелен лук и копър, за да се подготвят за зимата не е трудно.

Ние сме привикване летния изобилието от зеленина в леглата, а на пазара, така и през зимата за събиране на зеленчуци са много уместни. Мариновани лук и копър, с изключение на супи могат да се използват като добавка в зимни салати, ястия с месо подправка на. С изключение на зелен лук и копър, добавят по желание, и магданоз.

Мариновани зелен лук и копър. съставки:

• лук - 1 кг
• копър - 200 гр
• семена от копър -. 1 ч.л.
• бахар - 7-10 парчета.
• оцет 6% - 800 мл
• захар -. 1 чаена лъжичка
• сол луга до 1 литър вода - 4 супени лъжици. лъжици горна част (120 грама)

Мариновани зелен лук и копър. Получаване:

1. Зелен лук, измиване, чисти и нарязани на парчета 2-3 см дължина.

Приготвя се разтвор на натриев хлорид от сол и вода, да ги запълни лук и се инкубира 2 дни, след това се изсипва солев разтвор.

Нарязва копър, тя бланширайте във вряща вода за 2-3 минути, смесва се с обработените лук.

Така приготвените зеленчуци запълват стерилни буркани до ръба.

За маринатата в малка тенджера, налейте оцет, добавете семена от копър, бахар черен пипер, захар.

Довежда се до кипене марината, внимателно изсипете зелени банки.

Стерилизира кутии от 0,5 литра 10 минути. След akatayte и инвертна за въздушно охлаждане.

Съхранявайте детайла може да бъде при стайна температура.

Бон апети и вкусни заготовки!