Маринован чесън рецепти за зимата

Методи като закваска див чесън, не са популярни като рецепти чесън мариноване или ецване, защото в такова изпълнение, заготовката се съхранява дълго, често кисел след 2-3 месеца.

Мариновани див чесън е добро за супи, салати и други закуски, и можете просто да прилага горещ картоф с масло.

Вземането на решение да се направи събиране на чесън, което трябва да знаете това, което се счита за най-вкусните млади див чесън листа, отглеждани в прохладно и влажно.

След прибирането на мечки лук зеленчуци трябва да се използва веднага, тъй като свеж праз много бързо губи полезните си свойства и качества.

Как да готвя кисело зеле див чесън

Вид чесън пресен млад
Сол - 1-во. лъжица на 1 литър вода

За заготовката трябва капацитет 500 мл буркани с капачки на винт.

Те трябва да бъдат почистени и стерилизирани, и на корицата - възпаление.

Вкусът и остротата може да се постави във всеки половин литър буркан парче горчив чушка.

Както фермент див чесън за зимата:

1. Преминете през див чесън, изхвърляйки повредени и изсъхнали листа, изплакнете добре с пясък и отломки, сухо върху хавлиена кърпа.

2. Куази див чесън листа могат да бъдат цели, и нарязани стъбла, или не, да реши за себе си.

3. Плътно запълване всеки буркан и се измива obsushennymi листа от див чесън.

Запазете лесно! Научете се как да плати за светлината в една малка част от просто устройство.
Book ekonomitel енергия и да забравите за миналото твърде много в светлината на разходите

Опитните домакиня валцувани няколко листа от див чесън тръби.

4. Сварете вода, добавете сол и оставете да се охлади до 30-35 градуса.

5. Получената саламурата попълнете буркани с див чесън. Изчакайте течността слезе и горната част нагоре.

6. Затегнете бурканите с винтови капачки и се слага в тъмно хладно място квас.

Две седмици по-късно, кисели праз е готов за употреба.

Ецване чесън сух метод

В тази рецепта, за събиране на листа се използват само мечка лък.

пресни листа от див чесън
голяма каменна сол

Ферментирало чесън рецепта:

1. Почистете листата на дивия чесън фино котлет.

2. твърдо натиснат, поставени в 1 литър буркани приблизително см зелен изобилно редува слоеве сол.

3. Поставете контейнера с отворен див чесън на хладно място на улицата, където тя не е изложен на пряка слънчева светлина, за 7-8 дни, всеки ден пиърсинг до дъното на дървена цепеница изходните газове.

4. След края на ферментацията, отстраняване на мазето или в хладилник.