Manty с месо рецепта, как да се готви кнедли

Днес ще ви разкажа за един от начините как да се правят кнедли. Определяне какво скатове идват при нас от източните страни. Нашите хора ги възприемат като големите кнедли. Тази концепция, разбира се не е наред, но ако е по-лесно да се асоциира с Манти кнедли, тогава аз няма да ви убеди.

Manty с месо - рецепта тесто

Вие ще трябва да се подготви тестото:

• 500 грама брашно,
• едно яйце,
• 1 супена лъжица растително масло,
• 1 чаена лъжичка сол.

рецепта тесто за кнедлите:

1. Преди да се готви кнедли, поемете дълбоко ястие и се разделят, за да получите на яйцата, добавете една чаена лъжичка сол и една супена лъжица растително масло. Всичко това се смесва добре. В резултат на това "коктейл" се добавя брашно и да започне да се разбърква всичко. В хода на подготовката ще ви дам няколко съвета, които не можете да получите от болка и не се замърсява от главата до петите:
2. Не излея всичко наведнъж половин килограм брашно и го добавете постепенно по една супена лъжица.
3. Препоръчителна в началото, преди да кнедли готвача, разбърква тестото с лъжица, тъй като в началото е много лепкава и воднисти.
4. След тестото вече не се придържат към лъжицата, можете да започнете да се намесва в ръцете си, като не се забравя по време на този процес, добавете брашното.
5. Когато тестото да направи роклята започва да се сгъстява, поръсете малко брашно на масата и сложете тестото върху него. Продължи месене на тесто до момента, когато то спре да се придържа към ръцете си и да стане жилав, но не прекалявайте с брашно, така че да не се разпадна.
6. След това постави на мантията замеси тестото върху тава и реже с нож на две равни части, изрина получените парчета в топките и да ги покрие същите плочи, които ние първоначално бушуваха. Тестото трябва да престои известно време.

Manty с месо - плънка рецепта

Вие ще трябва да се подготви плънка:

• 500 гр. месо
• 200-250 гр. лук,
• 100 гр. мазнини,
• 3-4 среда kartoshinu,
• сол и подправки на вкус.

Рецептата за пълнеж кнедли:

1. Месото се нарязва възможно най-фино и се излива в плоча. Следващата фино кубчета лук и бекон. Веднага няколко съвета:
2. След прекъсване всяка съставка за пълнене, сложи ги в отделни малки чинии, за да направи по-лесно да ги добавите по-късно.
3. Бейкън и лук на мантията намалят колкото се може по-малко. Те трябва да се даде само на вкус, а не поотделно се криза на вашите зъби.
4. След това се нарязва на малки кубчета и картофи.
5. След като изрежете, ние приемаме една купа, изсипете обратно месото и лука и разбъркайте добре. Лукът дава сок пълнене, което е много важно, защото на качеството на храната зависи. Добави в купата на щипка сол, една чаена лъжичка смлян черен пипер, една чаена лъжичка кимион (кимион). Всички внимателно разбъркайте и пълнеж за пелмени готови.

Как да се готви домашно Манти?

1. Докато се подготвя плънката ни тестото на скатове напред. Вземете една топка от тестото и ставам с точилка в спуканата си палачинка. След това изрежете палачинката с нож на две равни квадратчета 10х10 см.
2. Сега в центъра на всеки от получения площада сложи една супена лъжица на мляно месо, отгоре на плънката се разпространи няколко картофени кубчета и няколко резена бекон. Сега съберем всички ъгли заедно, за да образуват торбичка.

Как да се готви кнедли без двойно дъно?

След това, ние описваме метод за това как да се готви кнедли без параход. Слагат гърне с вода на огъня и да го приведе към вряща вода да се готви мантията. Вземете една цедка или гевгир и го смажете с масло, за да се направи тестото не е заседнал на мантията на желязо. Ние разпределяме роклята в гевгир и я поставете в тенджера, където можете ври вода, но така, че между решето и водата, която бе на разстояние от 5 см и се покрива с капак. Пожар в рамките на тиган не се изключва. Manty трябва да пара за около 30-40 минути.

Това е всичко. Бон апети!

Manta е много популярно ястие идва от Централна Азия. Не е тайна, че мантията, за да го подготви за една двойка. На външен вид много прилича на Манти кнедли, но те - повече. Що се отнася до плънката за кнедли, а след това се подготви с ръка.

Основната разлика от пълнеж за равиоли - задължителното присъствие на растителен компонент, картофи, тиква, и така нататък. Ако обичате да се готви, не забравяйте да подготви това ястие, разнообрази менюто си толкова ароматно и сочно ястие! Как да се готви вкусно Манти?

Вкусни кнедли с месо - рецепта

Вие се нуждаете от следните съставки.

За плънката да се готви кнедлите:

1. един килограм лук,
2. петстотин грама говеждо месо,
3. Триста грама свинско месо,
4. две средни картофи,
5. сол,
6. черен пипер.

За тестото да се готви кнедли:

1. едно яйце,
2. една чаена лъжичка сол,
3. един килограм брашно.

Как да се готви вкусно Манти?

1. Първата стъпка е да се подготви вкусна Манти, ние подготвяме безквасен тесто. За да го в отделна купа се смесват яйцата със сол и вода. водата може да бъде заменен от мляко. Така тестото ще бъде по-меко. Постепенно добавете брашното се пресява през сито. Замесете тесто. Замесете той трябва да бъде толкова дълго, тъй като тя не се превърне в гладка и еластична тесто. Няма да отнеме по-малко от двадесет минути. Набрашнена тесто готов да се готви кнедли, увийте го в плик и се слага в хладилника, дай да го варят в продължение на един час. По това време, ние плънка за кнедли.
2. Измийте месото за кнедли под течаща вода. Това е най-подходящ за кнедлите на мляно говеждо и телешко месо, с добавянето на не-мазна свинско месо. Извадете месото от мазнината и вените. Накълцайте месото на малки парченца. Това е благодарение на кайма нарязан условие сочни кнедли.
3. Изчистете лука и го измийте. Нарежете лука на малки кубчета. Голяма част от лук в мантията, ще направи това ястие ароматно и сочно. Комбинирайте го с месото и разбъркайте добре с ръка. Сол, черен пипер на вкус. Можем да добавим към мляно кимион. Това ще даде на източната оттенък. Ние избираме плънката и поставете в хладилник.
4. За получаване на кнедли, пилинг картофи. Ми, нарязани на малки кубчета. Някои картофи добавите към плънката, като ще даде на мантията-изтънчения вкус.
5. Разточете тестото. Изберете две възможности. Или ставам голям лист тесто и го нарежете на квадрати или нарязани на малки бучки, в размер на орех, и ставам всяка топка на отделно. Колкото по-тънък от разгъна, за по-вкусни и по търга ще скатове.
6. За да се подготви кнедли, слагат гърне с вода върху огъня, изчаквайки заври водата, в този момент ние формираме кнедли. Всеки сглобяемо дъно потопени в масло и въведена в нива параход - за да се избегне залепване. Свързваме подрежданията и се слага в тиган на кипене. Плътно затворете капака, в продължение на 45 минути, е необходимо да се готви вкусно Манти.

Манта - това е обичайната храна за нас, което е недозрял форма е във всеки супермаркет в кулинарията отдел. Все пак трябва да се отбележи, че мантията на магазина никога не може да се сравнява с тези, направени в домашни условия.

Така че, как да се направи кнедли? Не е точно лесно, но е възможно, ако внимателно следвайте инструкциите.

Как да се готви кнедли у дома?

Смята се, че кнедли се готви у дома е невъзможно - но в действителност това не е така. Ако решите да се готви кнедли, че не е нужно някакви "странни" храни - основните Тайната се крие в качествен тест за месене и пускане в действие на кнедли.

За да се подготви кнедли, ще ви трябва:

1. Телешки врат - 700 грама;
2. Свинско - 700 грама;
3. лук - два килограма;
4. Пшенично брашно - 800-900 грама;
5. яйце - 1 бр.
6. вода - 350 грама;
7. сол и черен пипер на вкус.

Инструкции за това как да се готви кнедли

1. На първо място, се подготви плънка за кнедли. Вземете свинската кайма и телешко месо, лук фино котлет възможно. Хвърли месото и лука, сезон със сол и черен пипер по ваш вкус.
2. В непосредствена близост до плънката за кнедли, добавете малко вода (това е необходимо да се гарантира, че в процеса на готвене плънка нека сока), и да го презаредите на хладно място, със защита срещу напукване кърпа или найлонова торбичка.
3. От яйца, брашно и вода месят прост безквасен тесто, за да се готви кнедли, които трябва да се месят и за по-добра еластичност.
4. От подготвени тест манта диаметър форма пръчка от около 3 см и го разделя на парчета от около три сантиметра ширина.
5. На следващо място, всеки от образците ролка мантия кръг с дебелина не повече от два милиметра. Погрижете се тортила беше униформа дебелина.
6. Сега ние трябва да се подготви кнедлите: тъй като те могат да бъдат с различни форми, всеки избира този, който изглежда по-удобно. Най-лесният начин да направите скатове, които имат четири противоположния край zaschipyvaem на кръст, който свързва в средата. Вие трябва да гледате внимателно, за да получите на ставите и шевовете са добре свързани.
7. Тогава изпрати кнедли в параход - къде ще бъде най-малко 30-40 минути.
8. Сервирайте кнедлите на масата трябва да бъде веднага след края на готвенето, докато са все още горещо. Яжте кнедли по-добре от голи ръце. Хората, които не ядат месо за храна, могат да готвят кнедли с растителен или гъби плънка.

Полуфабрикати са особено търсени. Някой да се готви за себе си, тези полуготови продукти, и някой купува, което прави живота по-лесен за съвременните домакини. И мантия - доста вкусно ястие, което се приготвя бързо и винаги получавате вкусно. И на продуктите, за да се знае как да се вземат правилните скатове, трябва пълнеж и тесто. Ето защо, ако отидете на пазар с цел да се подготви правилно кнедли у дома - не забравяйте да си купите месото (може да е свинско, агнешко или говеждо месо, за предпочитане във врата на свинско месо), не забравяйте лука и брашното, и всичко останало за сигурен, че ще бъде.

Как да се готви Манти правилно? етапи на готвене

1. За да се подготви дясното Манти, месо се превърна в кайма, и преминете през месомелачка лук а. Но си струва да се отбележи, че на носа трябва да бъде разделена на две части, както и една част от книгата през месомелачка, а другата просто нарежете с нож. По този начин, за да се подготви правилните скатове, всички микс и лук, приготвени по този начин, да даде своя потенциал богатство ястие. Задължително сезон кайма със сол и черен пипер. И между другото, ако лука са много богати, можете да добавите към плънката малко вода.
2. За да се вземат правилните скатове, се подготвят най-обикновени безквасен тестото. Обикновено това отнема около 1 кг брашно, но всичко зависи от количеството на мляно месо и за броя на колко кнедли ще готвя. Тестото трябва да бъде много гъвкава. И тестото трябва да се развивам и нарязани парчета, чиито дебелина от 1,5 мм до 2 мм. Тестото трябва да е еднакво възможно, така манта получава едновременно.
3. Тогава там е моделиране директен процес. Обикновено се образува да се готви дясното Манти, доста, но във всеки кръг да се сложи една чаена лъжичка от плънката и затвори на кръст, така че да се чувствате комфортно. Pinch краищата и в резултат на ставите. Всъщност, това е всичко, и как да се вземат правилните скатове - тя е по-скоро произволно, тоест на всеки семеен правилното им роби ...

Заслужава да се отбележи, че правилният Манти всяко семейство сами. Много зависи от това как да се подготвите. Защото в действителност Манти - това е просто страхотни кнедли. Между другото, някои от най-домакини могат да добавят някои подправки и билки в самото тесто. Това прави вкуса на продуктите си полуготови повече сочни и богати.