Малкият буржоазия
Сен Емилион се намира на 35 км североизточно от Бордо, в департамент Gironde френската област Аквитания. Тези координати, обаче, са полезни география любовник - човек, много по-ясна вино точно банка. Gironde дясна и лява банка акции на няколко десетки километра, а в същото време се чувствах огромна разлика в характера на тези и други вина. Това е разликата, която е може би доста трудно за човек да се чувства аутсайдер, се вижда на всичко останало - преди всичко в духа на града и околностите му, в начина на живот. Ако на левия бряг може да се намери в имението, и седемдесет до осемдесет хектара, в дясно, дори и двадесет - рядкост. Това място има някаква изолация, непотизъм: лицето, закупуване на замъка тук, най-вероятно, и истината планира да го скрие от суматохата на големите градове, но човекът, който купува имота в Медок, най-вече търсят успешна инвестиция. Сен Емилион и околностите - това дребна буржоазия от Бордо, страна братовчед на левия бряг на Сена, същото добре, родени, но малко по-наивен и романтичен.
ЮНЕСКО препоръчва
чиновнически
теренната работа
класифицира това
най-ценните хора
фалшиво дъно
Сред Belair забележителна красота на своя "червата": катакомбите, които все още са изкопани от IX век. Блокове от варовик извлича кариери, използвани в изграждането на градове в страната, включително и себе си Либурн Бордо. Наследени от дни Belair лабиринта от изкуствени пещери заемат площ от 8 хектара. Това е най-голямата пещера на тези, при които St Емилион замък, разположен на склон, съхраняват вино. Преди катакомбите различни къщи са били едно цяло (сега те са създали прегради), така че местните винари аспирират си като дете прекарва цялото си време гони пещерите между озона и Belair, аптеката на града и църквата (в който катакомбите бяха дупка). През нощта в пещерите стрелна лисици, и стаята, пълна с бъчви вино, осеяни с помещения, които са имали някога отглеждат гъби. Delbecque наскоро напълно изоставени застаряването на вино в катакомбите, движейки се на всички производствени мощности на горния етаж. Факт е, че пещерата е все още студена: ". Ритъма на природата" на около 14 °, с такава температура се поддържа през цялата година, от това вино, както Delbecque казва чувства Аз трябва да кажа, че Delbecque - между другото, един от най-популярните консултантите на вино в Стария и Новия свят - в пасторален района Belair имаше почти се премества в Биодинамика (безпрецедентен странност за Бордо). Какво ще направите, Moueix, не е ясно. На технически въпроси, християнски, налагане на баща Едуард, докато склонен да отговоря: "Вие изглежда по-добре като красива тук!" Moueix известно е, че тя не се хвърлят думи на вятъра и не обичат да говорят за плановете и амбициите - само за това, което вече е направено. Но очевидно, за Belair, която по всички сметки трябва да бъдат включени в елита на Бордо, те решиха да вземат на сериозно (и стари фенове на този замък е с въздишка, в очакване на своите цените на виното значителен растеж през следващите години).
ле Garagistes
Символи на Сен Емилион
Катакомбите.
Почвата е основа на - варовикова скала. Това беше изкопал км и километри подземни тунели, които някои винопроизводители успешно са използвани във фермата.
Църква на Сент Емилион.
Една от основните атракции, които привличат стотици туристи всяка година тук, монолитна църква, вкопана в скала варовик - най-големите в Европа.
Класификация.
Местна класификация се преразглежда на всеки 10 години. Това не е официално събитие - замъка на всички сили, които се опитват да се изкачи с една степен или загубване на статута.
Повечето винарни в Сен Емилион много малка площ - 20 хектара лозя са счита, че имат много солидна собственост.
Garazhisty.
Той е тук, че е роден и разработи garazhistov движение - mikroproizvoditeley който оспорва идеята за тероар вина.
Членовете на Хурадо
В Хурадо отнеме не само почтени граждани и винопроизводители от Сен Емилион. Тъй като възстановяването му в средата на XX век там са, по-специално, приета в Монако принц Албер II на Кристиан Klave - актьорът, който играе Астерикс в любимите си френски филми Фредерик Dieffenthal (звезда от филми "Такси") Александър Титов, ръководител на Съветския Glavwino и Георги Kozub винопроизводител от Молдова
