Lazy кнедли с картофи - супер готвач

Вкусно и бързо да се подготви ястие - постни мързеливи кнедли с картофи - готвач препоръчвам на всеки, който пости. Тя ги готвя често и с удоволствие: прости продукти са винаги в наличност, и тъй като те нямат пълнене - е включен в работата на въображението: какво и как да подаде варени парчета картофено тесто. Ако имате само на 10 минути от свободното си време, моля се с мен в кухнята. И изключително вкусно, ароматно и питателна храна на мързеливи картофени кнедли за цялото семейство варени заедно. Постенето - това вкусно и лесно.

  • 400 грама картофи (около 2 или 4 много голям среден клубен);
  • 150 грама пшенично брашно;
  • 1 чаена лъжичка сол;
  • 2-3 супени лъжици растително (слънчогледово или зехтин) масло (за пюре).
  • една глава на лук;
  • 150 грама пресни гъби (или някакви други пресни или замразени гъби);
  • 2 супени лъжици растително (слънчоглед) масло.


Lazy картофени кнедли. Стъпка по стъпка рецепта

  1. Пригответе картофите в «униформа», докато направи. Оставете да изстине, се очисти, на случаен принцип се рушат в купа.
  2. Добавете една чаена лъжичка сол, растително масло (аз използвам слънчоглед) и с помощта на tolkushkoy превърне в пюре (ние се опитваме да се простират без бучки).
  3. В готовия картофено пюре започне постепенно да добавите пресятото брашно (малко над половин чаша) и месят тестото. Тя трябва да има мека, еластична, но тя не се придържаме към ръцете. Омесете за дълго време не е необходимо. (Брой на брашно се настройват отделно - в зависимост от съдържанието на глутен, може да се нуждаете от малко повече или по-малко по-малко от рецептата).
  4. Получава се разделят картофено тесто на няколко части, всяка от които се търкалят извън "наденица".
  5. Cut произвежда колбаси на малки парченца и ги рушат в брашно и се притиска с пръст (Аз правя това, заготовки за извайване равиоли).
  6. По това време, докато се подготвя кнедлите, ние поставяме в паневропейски пожар с вода. След вряща вода, слага се в сол и един лист lavrushki.
  7. Ние пуснете в кипяща вода за нашите кнедли. Веднага се разбърква от тях да не се държим заедно, и оставете да се готви.


Сами по това време се готвят пържени.

  1. Ситно котлет една глава лук и се запържва в тиган с горещо олио (слънчогледово или зехтин - на вкус).
  2. Нарежете парчета печурки произволни (или някакви други гъби), и изпраща на тиган с лук. Ние продължаваме да се пържи още няколко минути, докато омекнат.
  3. Готов мързеливи картофени кнедли получат от тигана с решетъчна лъжица, веднага след като те се появят. И после те да се прехвърлят в тенджерата с лука и zazharki на гъби.
  4. Добрите се запържва от всички страни, като се разбърква, в продължение на две минути, и черен пипер на вкус.