Lamb изпечен във фолио multivarka

Агнешко, който се пече в multivarka във фолио, по мое мнение, е подходящ не само за делничен ден обяд или вечеря, но също така и за почивка като горещо ястие.

Както вече казах, и вие, мои приятели, които вече разбират от заглавието, днес аз се пекат овнешко в multivarka. И аз го правя от едно цяло парче фолио храна. Благодаря, за да провали цялата сочно месо вътре остава. И благодарение на предварително мариноване няма да почувстват специфичен вкус на овнешко. Може би Единственият недостатък е невъзможността за получаване на блюдото на румен кора в multivarka. В крайна сметка, ако в края на готвенето, за да намалят фолиото, както го правим във фурната, а след това в нашите устройства, дори и с 3D отопление печена кора на върха няма да работи. Въпреки това, аз не го по-неблагоприятно положение разгледа. Може би месото е толкова красива на масата, но сочна и нежна. Е, ако някой ще иска да румен филийки, премахване на агнето от крайния Multivarki и сложи месото за няколко минути във всеки грил. Това може да бъде покритие-aerogrill на Redmond, всяко пълно aerogrill (например, Hotter) фурна.

Яде агнешко, печени във фолио в multivarka, и може да бъде в Европейския начин - с гарнитура като картофи или ориз със зеленчуци. И в източната стил - поднесено с питки и зеленчуци.

Съставки за агне печено

Овце - 1 кг
Кисело мляко или кисело мляко - 1,5 чаши
Кориандър или магданоз - един куп
Чесън - 2-3 скилидки
Смлян черен пипер - на вкус
Сол - на вкус

Как да се готви агнешко, изпечен в multivarka-готварска печка във фолио

1. Вие ще се нуждаят от добра парче агнешко. В идеалния случай, цялата тази овнешко крак. Но, по принцип, да бъде всяка част, с изключение на шията, рамото и бедрото, както често се изисква дълъг топлинна обработка под формата на готвене или за гасене. Ако не сте сигурни, попитайте в магазина, на касапина, за да изберете парче печене. Купих си агнешко бутче и нарязани почти на половина. В долната част ще отидат за плюскане, а горната за рецептата. На снимката можете да видите, че моят месо вече мариновани.
В края на краищата, вие трябва предварително да агнешко марината и се оставя в хладилник за един час H. направих предната вечер.

2. За маринатата с помощта на конвенционално половин чаша кисело мляко или мътеница, билки кориандър или магданоз (кориандър по-добре!), Няколко скилидки чесън, черен пипер и сол (много се злоупотребява чесън не е желателно). Или магданоз магданоз (само листа без дръжки) ситно смаже и сгънете в купа. Има също изтръгне чесъна, добавете сол и черен пипер. Тогава чукчето или дървена tolkushkoy каша всичко в каша. Моето агнешко, obsushivayut, нарязани далеч излишната мазнина. С остър нож се направи месо произволно от няколко пункции от всяка страна. След това, търкайте агнето е добре сготвено каша. Настърган месо, място в удобно купа и залейте айрян или кисело мляко. Покрийте купата с капак или фолио и се съхранява в хладилника. мариноване време от четири до десет часа.

3. Започнете да готвя. Разширете лист фолио се поставя върху парче агнешко. Останките от маринатата (или част от него) може да се излива върху месото. След това здраво и се опакова добре агнешко две фолио слоеве. Ние се опитваме да "баста" kulochka бяха на върха.

4. Kulochek сложи в купа Multivarki. (Страх ме е да навреди на чашата, така че винаги се поставя фолиото в "подкрепа" от хартия за печене.) Затвори multivarku и включва режим "печене". Получаване време 90 минути. След сигнал multivarku отвори и да се провери месо за готовност. За проби разкъсване (или намаляване) на горния фолиото и вилица (нож) месо. Ако е необходимо, се даде възможност на "бисквитки" за още 30 минути.

5. Всяка овце подава към масата само в гореща форма. В крайна сметка, този вид месо е една особеност - овча лой се втвърдява бързо. Ето защо, веднага след изпичането на нашите ястия. Освободете парчето агнешко от фолио, предадена на една чиния, изсипете сок, който се формира в рамките на пакета, и носи на масата. Бон апети!