Kurutoba рецепта от главния готвач в Москва
Kurutob е един от най-старите и най-известните ястия в Таджикистан. Според таджик подготви това ястие не е трудно, и по принцип всеки един от нас може да го готвя.
Решихме да поиска от главния готвач на един от таджикски кафене в Москва, Saidmurod, kurutoba рецепта. Той е щастлив да споделя информация с нас, това е за едно блюдо, и защо е удовлетворяващо и какво да се добави.
Според главния готвач, той kurutob счита за много здравословни и здравословни ястия. Нищо чудно, че kurutob рецепта, която се предава от поколение на поколение, се наричат древен. "В миналото нашите предци са яли kurutob рано сутринта и отиде да работи в чиния човешки подкрепа на полето изяден добре нахранени до вечерта, въпреки липсата на месо в съда." - споделя с нас Saidmurod.
Kurutoba рецепта от главния готвач в Москва
Така че, това, което ви е необходимо за вкусна kurutoba:
- suzma (ферментирало мляко)
- Fatir (пластове торта)
- лук
- слънчоглед или топено масло
- домати
- краставици
- люти чушки
- зеленина
- сол на вкус
Ако имате някакви продукти на ръка, на процеса на готвене отнема от силата за половин час.
Първо трябва да посегнат пръстени лук половина големи, добре почистени и нарязани зеленчуци и билки. Когато всички продукти са нарязани и готови, поставете "Fatir" в дълбока чиния, отгоре "suzma" и след това пуснати лук и се изсипва всичко горещо масло, а след това един по един, добавете зеленчуци, билки и сол на вкус. Това е всичко, ви ястие е готов!
В Таджикистан, kurutob подготовката до голяма степен без месо. Но през последните години, хората започнаха да добавите печено месо в нея. Тази рецепта е станала популярна в много таджикски кафене в Москва. "Клиентите сами се иска да украсяват ястие от месо, и неизчерпаем вкус ястия, които не спират да", - казва Saidmurod.
Ако се окажете в Таджикистан, и отидете в някой магазин за кафе или ресторант, можете да предложите на това прекрасно ястие за малка цена. Условията и редът за изготвяне и подаване може да варира в зависимост от институцията, но едно нещо - удивителен вкус kurutoba - остава непроменен.
Ние с удоволствие ще яде готвена Saidmurod kurutob и цял ден мина добре нахранени и доволни.
Запазване на рецептата като у дома си, и когато имате желание да опитате нещо роден, да се поглезите с вкусна kurutobom.