Кроасани история на външен вид - кроасан, сладкиши, френски храна, бисквити, закуска
Всеки знае, че кроасан - малко пращене руло във формата на полумесец. Тя е изработена от въздуха бутер тесто с.
Френски кроасани станаха част от националната култура. Французите не мога да си представя закуска без свежи, прясно изпечени кроасани. Преди да се пристъпи към сутрешното хранене, хората ги оставят да пекарната, или да се обадят, за да ги в кафенето на път за работа. Възрастните ядат кроасани с кафе, а децата им се сервират с какао.
Историята на
Тези кифлички появили за пръв път преди много време, в Австрия, в XIII век. Но тогава те не са имали такава популярност, както е сега. Те помогнаха да се разпространи една интересна история, което се случи много по-късно, през първата половина на XVII век.
Има една легенда, която казва, че кроасаните австрийци помогнаха осуети плановете на врага. Да, да! Беше толкова. Войници на Османската обсадата на Виена и направени желание за победи. През нощта, виенските пекари изпечени хлебчета за гражданите да пазят сутрин. По време на работа, те е чул гласа на лопати и кирки, и осъзнах, че османските войници направя моя. Без забавяне, им е било казано за него от австрийските генерали и тунел, е предотвратена. Историята бързо стана известно на виенчани и ролки под формата на гевреци са станали все по-популярни.
През втората половина на ХVIII век, кроасани вече са във Франция. Австрийската ерцхерцогиня Мария-Антоанета се омъжва за френския крал Луи XVI и се премества в Париж. С нея тя донесе любов на австрийските кроасани и нареди на готвачите на двореца се научат как да ги готвя. Те скоро се превръща в популярна сред съдебната аристокрация.
Аз трябва да кажа, че австрийските и парижките кроасаните се различават. Австрийците измислени кравайче във формата на полумесец, и френските сладкари му дадоха деликатен аромат, топи в устата.
Кроасани бързо се разпространява и скоро се превръща в един от символите на френската кухня. Те правят и двете без плънка и с различни пълнежи, като конфитюр, деликатен крем, шунка, сирене, и така нататък. Г.
В Германия тези кифли също процъфтяват. Въпреки това, има те се наричат franzbrötchen. Кроасани са били там, след като в Хамбург е окупирана от войските на Наполеон, които донесоха кроасана рецепта. В Германия им захар, ароматизирана с канела, понякога се добавят стафиди, марципан.
Рецепта за кроасани със сирене
Тези гевреци могат да се приготвят в домашни условия.
За да направите това ще ви трябва:
- 300 г завърши еклери,
- 1,5 чаши мляко 3,2% мазнини,
- 200 г суров (качествен твърда).
кроасани вкус зависи от качеството на съставките. Това, което те са по-добре, се получават по-вкусни продукти.
Как те трябва да се подготвят
Размразете еклери. След това се разточва и се нарязва на дълги триъгълници.
Сиренето се настъргва на средно ренде. Част от настъргано сирене настрана, то ще трябва да се поръсва в края на краищата.
Сега Сложете 1 чаена лъжичка настърган кашкавал върху широка част от триъгълника. След това внимателно се разточва, оформяне на ролките и огъване ъгли, така че да се получи форма на полумесец.
Същото направи и останалата част от триъгълници.
Предварително топлина фурната до 200 градуса. Спред върху хартия за печене с хартия за печене. Подредете ролки обратно и ги изпраща във фурната. След намаляване на топлинна енергия.
Имайте предвид, че всички от фурната е различен, така че, докато печене гевреци гледат, дори и ако искате да намалите жегата.