Крекери видовия състав, ползи и вреди
Крутони - е нарязани и изсушени пекарна. Той заема почетно място сред закуски, има стабилно търсене и популярни сред децата, така и за възрастни. Те се добавят към различни ястия, предимно салати, използване като лечение с чай.
Интересно! Дълго време на сухия хляб е била използвана като моряци на хранителни продукти, военни и спедитори.
бисквити на дома за готвене са били известни по-рано от началото на тяхното масово производство.
Класификацията на тези продукти е много проста. Разграничаване на 2 основни типа:
За приготвянето на прости бисквити се използват различни видове хляб. Въз основа на основната суровина, те са разделени на пшеница, ръж и пшеница, ръж. За да получите най-доброто качество на продукта, трябва да използвате специален хляб с лека и пореста структура.
Пълен с аромат на бисквити, направени от пшенично брашно. Тяхната структура често включват захар, химикали, масла и пълнители. Те служат като деликатес за чай или други напитки.
Бисквити са богати на целулоза, нишесте, холин, витамини А, В, Е, Н и PP, както и микро- и макроелементи, като калций, калий, магнезий, манган, мед, молибден, фосфор, сяра, селен, стронций , натрий, никел, хлор, желязо, титан, цинк, цирконий, калай, йод, ванадий, бор, алуминий, кобалт.
Хранителната стойност и калории брой от всеки вид зависи от първоначалните компоненти: брашно за хляб, качество и хранителни добавки (стафиди, шоколад).
По отношение на продукти, за сладкиши, ще ви трябва: първокласни пшенично брашно, яйца, мая, захар, сол. За ръжени бисквити използвате ръжено брашно и добавете специален стартер.
С овкусители, стабилизатори, оцветители и други изкуствени добавки производителите обогатяват вкусовите качества на продуктите. Използването на тях, просто липсва. Поради тази причина, трябва да се даде предимство на домашно приготвени крутони.
Високите бисквити съдържат значителни количества фибри, витамини и минерали. Този продукт се усвоява лесно от организма и възстановява доставките на енергия се дължи на високото съдържание на въглехидрати. Ето защо, те се препоръчва да ги добавите към диетата в нарушение на стомашно-чревния тракт, хранителни отравяния и след операции.
Ако производството на този деликатес се използва първи клас брашно, след което се разчита на високата си хранителна стойност не е необходимо. Но от ръжено брашно продукти, полезни. В допълнение, ръжени бисквити включват диетични менюта.
Ако използвате пресен хляб е противопоказано, диетолозите съветват да го замени с бисквити. В процеса на сушене продукти микроструктура хлебни варира, което влияе благоприятно на смилането и усвояването на полезни компоненти. Също така, това удължава срока на годност, който е негов важно предимство.
Основното предимство на домашно приготвени бисквити е качеството:
- На първо място, вида на използваната суровина, можете да изберете по свой вкус.
- На второ място, способността да се контролира количеството на масло се използва и солта, степента на изпичане.
Вредите и работа с ограничения
Рафтове, пълни с цветни пакети и привличане на най-различни продукти с различни вкусови характеристики. Въпреки това, преди да купите друга опаковка, внимателно прочетете състава.
С цел да се увеличи търсенето, безскрупулни производители добавят много от любимите лакомства химически добавки. Поради тази причина коремни преси да имат вредно влияние върху тялото на възрастни и деца.
Злоупотребата с този продукт увеличава риска от различни видове възпаление и стомашно-чревни заболявания, пикочната система.
Трябва да се вземе предвид факта, че хлябът след топлинната обработка става по-лесно. Въпреки това, съдържание на калории не е засегната. В същото време, бисквити можете да ядете повече от пресен хляб.
Имайте това предвид, особено когато диета.
За да се ограничи броят на тези екстри при хранене, най-добре е да ги накиснете в чай или други топли напитки. Liquid допринася за по-добро храносмилане.
Необходимо е да се избягва употребата на този деликатес на празен стомах, тъй като те могат да доведат до проблеми с храносмилането.
С цел да се запази здравето на детето, следва да бъдат изключени от своята дажба на промишленото производство коремни преси. За хората, страдащи от гастрит и язва, е позволено да се използва само за продукта, направено от пшенично брашно.
Calorie 335kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: шестнадесетгр. ( ∼ 64 ккал)
Мазнини: една грам. ( ∼ 9 ккал)
Въглехидрати: 70 гр. ( ∼ 280 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 19% | 2% | 83%