Пържени картофи със сметана рецепта със снимка

Добре е известно, че всички зеленчуци - картофи могат да бъдат приготвени по различни начини. Нейното значение в кухнята се дължи на факта, че тя може да се прилага и като отделно ястие, и като гарнитура. Когато домакинята трябва да се подготви един бърз и задоволителен храна за обяд или вечеря, тя често се използва този зеленчук. Пържени картофи със сметана - един от най-добрите възможности за такива случаи. За да го готвя, че няма да се нуждаят от голямо количество измислени съставки - основни продукти обикновено са винаги под ръка. Пържени картофи със сметана става особено деликатен аромат, с лек киселинност. Ястието може да се сервира пресни зеленчуци и пържени картофи могат да бъдат гарнитура с риба или месни ястия.

съставки

средни Картофи - 6-7 бр.;
Лук - 1 бр.
Растително масло - 30 мл;
Кисел - 100 мл;
Вода - 100 мл;
Сол - на вкус;
Черен пипер на прах - на вкус.

Как да готвя пържени картофи със заквасена сметана в тенджера

Обикновено това количество е достатъчно за две порции. Ами моите картофи и ясно да се разбере от кожата. След това отново и се промива грудки и фино котлет тях: кубчета или ивици. Можете също плоски основни сегмента. От начина, по който са нарязани картофи, ще зависи от това колко бързо той се запържва добре.

Ние почистване на резервоара от кора, той се нарязва на две части, и след това всяка от ситно shinkuem.

Сложете тиган на огъня, изсипва се в него маслото, това е добре затоплена и разпространява нарязаните картофи. Запържете го в продължение на 5 минути, като се разбърква от време на време внимателно.

След това трябва да добавите лук. Също така се пържат картофи в продължение на 5 минути при разбъркване.

След това е необходимо да се получи смес за пълнене. Разбърква крем, вода, сол и пипер. След това сместа се изсипва в тенджерата.

Затваряне на капака и къкри за 20 минути, и се разбърква.

Завършеният ястието се разлага на плочи, за да му служат пресни зеленчуци, билки и кисели краставички. Много добре за това ястие добавят леко подсолена розово.

Готварство Съвети

Картофи със заквасена сметана в тенджера - рецептата е много проста, за да се подготви, но има и редица трикове, които използват домакинята да направи това ястие, дори по-вкусни:

Картофите предварително приготвени в кожите им, а след това белени, а след това да изпълняват едни и същи стъпки, които са описани по-горе. В този случай, за да се получи малко вкус на другия, в горещо масло ще остави по-малко.
Вместо масло може да се използва солен бекон. Преди да поставите картофите в горещ тиган, мазнина изтича парчета, за да е шумът. След това, пръжки могат да бъдат отстранени, но ми харесва, когато са те, а след това се разпространяват картофите, а след това лук. Дебел може да се използва като прясно осолена и замразена, размразяване не е необходимо, просто нарязани на тънки филийки.
Вместо това, можете да използвате сметана кисело. Това ще позволи да се намали малко съдържание на калории.
сортове от картофи трябва да бъдат подбрани така, че да не се разпадне бързо. Особено вкусно ястие Оказва се, ако направите от млади картофи.

Както се вижда от описанието, готвя картофите в крем бързо и лесно. Това ястие е подходящ за посрещане на гости, особено неочаквани. Всички продукти, необходими за него могат да бъдат намерени в почти всяка кухня. Но резултатът е много удовлетворяващо и вкусно ястие, което е, когато се кандидатства за маса можете да поръсите с пресни подправки. В допълнение, като гарнитура пържени картофи със сметана и е подходящ за производство на месо и риба, но и върви добре с салати.