Краставиците от корейски рецепта kulinariada

Краставици на тази рецепта, подходяща за буркани за зимата. Голямата закуска за бъдещето, което, освен това, е много проста. Като цяло, можете да намерите много причини да се готви краставици на корейски - рецептата е много проста (поне в основна форма, без никакви допълнителни съставки като месо или нещо друго), се оказва, бързо и вкусно. Може би някой е запознат от детството напомня солени краставички в пакет. Само за готвене краставица корейски пакет не е задължително, но при избора на подправки и подправки трябва да се подхожда отговорно. Нека да дам малко съвети: не изобретяваме колелото, не се вдигне невъобразими комбинации черен пипер и червен пипер, и по-добро използване на готовия подправка за корейски моркови, но не прекалено пикантен.

краставици - 3 кг;
подправка за корейски моркови - 1 пакет;
Захар - 200 г;
сол - 100 г;
оцет 9% - 1 чаша;
растително масло - 1 чаша;
чесън - една глава на среден размер.

Получаване на краставици в корейски - рецепта

Какво краставица е по-добре да се избере, ако решите да ги мариновайте в "корейски стил"? Разбира се, на земята - тези с "подутини", а не на парникови сортове. Те трябва да се измиват с мека четка, и след това се нарязва на парчета.

Ако се страхувате, че краставицата ще горчи, накиснете ги във вана със студена вода за няколко часа, а всички горчивината няма. Polukolechkami нарязани зеленчуци сгънати в купа.

Чесънът се почиства от люспите, разглобено на карамфил, решетка или смаже специалната преса ръка - това е също малки дупки. Добави в краставиците. В същия капацитет да се сложи сол и захар и се изсипва целия пакет от подправка за корейски морков.

След разбъркване, се налива в стъклена масло и оцет. Още веднъж, разбърква се и се оставя да се маринова в продължение на три часа. Можете да поставите краставици в хладилника.

След този период, краставиците в корейски ще бъдат готови за използване. Ако искате да ги запазите за зимата, а след това веднага се разпространи върху много буркани и се стерилизират в продължение на 10 - 15 минути в тенджера с вода. Погрижете се, че водата покрити банките не са по-високи, отколкото на "раменете". Веднага след стерилизация ролка буркани с метални капаци краставици, попари с вряла вода.

За тези, които обичат особено тапас, можете да за повече подправка за да добавите към краставица предястие лют.

Още по темата:

Зелени домати, мариновани в тенджера

Солени краставички, "Daily"

Бързо патладжан на корейски