Краставици солени за бързо хранене - рецепта кисели краставички с чесън и билки
За бързо краставици за туршия, ще трябва да използвате по-голяма маса сол, и изберете зеленчуци с тънка кожа. Ако кожата е дебела, краставиците в рамките на няколко часа, няма да имат време prosolitsya и глоба йодирана сол ще им даде конкретна горчивина. Това са основните препоръки, които да бъдат следвани. И сега в подробности: солени краставици с чесън и билки, бърза рецепта, да ги готвя, ние ще бъдем без вода. два до три часа е достатъчно, за да издържат, и могат да бъдат предоставени в таблицата.
съставки:
- средни млади краставици (подземни води) - 6-7 броя;
- млад чесън - 2-3 големи скилидки;
- копър или магданоз - 0.5 лъч;
- сол - 2 чаени лъжички ..
Как да се готви солени краставици. Бърза рецепта
Изберете да средни за ецване краставици с пъпки - те са най-подходящи за тази рецепта. Smooth дълго е по-добре да се използват за салати. Напълнете със студена вода за един час или по-дълго, ако времето позволява. Ако имате нужда да се готви бързо, всяко пране в студена вода и откъснати от двете страни - като сол и подправки по-добре да проникне в зеленчукова каша. Нарежете на четвъртинки по дължина. Голяма краставица първи нарязани напречно на две половини, а след това двете половини на четвъртинки.
Сгънете филийки в купа, изсипете груби сол (за която се продава в опаковки от бяло и синьо).
Покрийте купата с капак или плоча с по-голям диаметър. Асансьори и енергично шейкове една-две минути. Големи кристали от сол като шкурка ще ходят по парче от надраскване пулпа.
Веднага се появи сок, който ще се разтвори солта и краставици бързо мариновани в собствен сок. Cover, даваме престои няколко минути.
Копър или магданоз (вземе това, което обичате) излее вода, разклаща. пускането му в сноп, отсече стъблата. Ситно нарязани листа. Копър shinkuem изцяло, а стъблата и листата за интензивен аромат. Какво друго може да добавите? Леко целина, мента стрък (котлет), кориандър, чили двойка пръстени. Подправки и през лятото има за всеки вкус, не се страхувайте да експериментирате, за една добра комбинация изглежда.
Добавете нарязания на ситно билки. Чисто млад чесън, търкайте на малък terochke или пресовани чрез пресата. Ако чесъна е вече зрял, не е толкова остър, а след това да вземе 3-4 филийки.
Смесете краставица с чесън и билки, капак. Премахване на два-три часа в хладилника или длъжността на масата и преди, за един час, те ще бъдат готови.
Най-вкусни солени краставици с чесън и билки стават на следващия ден, така че най-добре е да се готви с акцията. Или да направите само две малки порции. Едно към масата, на второ място да оставите до утре.
Тук и готови ароматните хрупкави закуски - прясно осолени краставици с чесън и билки. Бърза рецепта ще ви помогне, ако имате нужда от нещо да се допълни от картофи или задушени зеленчуци. Вижте също рецепта мариновани тиквички, те също се хрупкави, вкусни. Бон апети!
Ако искате рецептата - рецепта за споделяне в социалните мрежи