Кои храни съдържат биотин (витамин В7) Таблица

Биотин (витамин Н, В7) - е водоразтворим витамин, е неразделна част от повечето ензими, в подкрепа на баланса на хранителни вещества в тялото, и изпълнява много други жизненоважни функции при хора. Откриването на това уникално вещество настъпили през 1901 г. в хода на изследване на растежа мая по време на експеримента. Учените са установили, че за нормално тегло свръхрастеж на дрожди изисква вещество ( "BIOS"), състояща се от пантотенат, инозитол и друг активен елемент, който по-късно става известен като "биотин".

Здравословна чревна микрофлора могат да произвеждат витамин B7 в количества, достатъчни за пълно задоволяване на нуждите на организма. Въпреки това, когато повреда на вътрешните органи и системи на човека, може да изисква допълнителни източници на биотин.

Биологичната роля на биотин

Витамин B7 прави в тялото на различни биологични функции. Доказано е, че съединението:

участва в синтеза на колаген, има положителен ефект върху състоянието на косата, ноктите плочи, кожа;
Това предпазва от развитието на по-голямата част на дерматологични заболявания;
Тя осигурява за регулиране на концентрацията на захарта в кръвта и предотвратява развитието на диабет;
предотвратява повреда на нервната система, като се избягват резки промени в настроението, емоционално напрежение;
предотвратява развитието на somnological нарушения;
участва в метаболизма на протеините, повишава смилаемостта на протеини;
Това спомага за образуването на мастни киселини в организма;
повишава смилаемостта на други витамини;
участващи в липидния метаболизъм и в процесите, отговорни за изгарянето на излишните мазнини в тялото, той помага за предотвратяване на затлъстяването;
е ключов елемент в метаболизма на въглехидратите, тя осигурява на организма с необходимите енергийни ресурси;
елиминира нередности в мастните жлези, тя помага да се поддържа нормална изпотяване;
Той е един от процеса на синтез връзки хемоглобин, осигуряване на условия за нормалното функциониране на кръвотворната система;
нормализира мъжката полова система;
Той е отговорен за процесите на растежа при децата.

Заедно с това биотин укрепва имунната сили на организма и повишава нейната устойчивост към инфекции.

Физиологична нужда биотин

Дневната изискването за биотин е (в грама):

в 0-6 месеца - 5;
в 7-11 месеца - 6;
в 1-4 години - 8-9;
в 5-8 години - 12-15;
9-12 години - 20-23;
в 13-18 години - 25-27;
19 и повече години - 30.

В този случай, фактори, които увеличават количеството консумация на витамин B7, са:

значителна физическа активност, редовен спорт обучение;
умствената умора;
повишена концентрация на захар в кръвта, захарен диабет;
болест на червата и други храносмилателния тракт;
неблагоприятни климатични условия (например, дневни биотин, нивата на консумация на хората, живеещи в северните райони може да се увеличат с 35-40%);
бедна среда;
бременност;
дерматологични заболявания;
работа, предоставяща често излагане на вредни химикали (съединения с живак, арсен и други);
инфекциозен или хронично системно заболяване;
получават обширни изгаряния;
продължително пребиваване в стресови и травматични ситуации.

Кои храни съдържат биотин?

Витамин B7 в различни концентрации, които се съдържат в състава на повечето продукти, присъстващи в храната на съвременния човек. Въпреки това, най-голямата сума, тя се намира в бъбреците, черния дроб, ядки, бобови растения, както и няколко вида зеле. За да се визуализира информацията за съдържанието на биотин в храните в таблична форма.

Особености асимилация биотин

Активен витамин В7 в тялото е значително повишена в присъствието на следните вещества:

витамин В12;
пантотенова киселина;
магнезий;
фолиева киселина.

Едновременно с това, има отрицателно въздействие върху нивото на усвояемост биотин оказва едновременни антибиотици, антиконвулсанти и спиртни напитки.

Дефицит, излишък на витамин В7 и техните последствия

Поради факта, че биотин присъства в повечето храни, липсата на това вещество в човешкото тяло е изключително рядка. Факторите, които могат да предизвикат развитието на недостиг на витамин B7, са:

B7 витаминен недостиг може да доведе до различни неблагоприятни ефекти върху човешкото тяло. Признаци, които позволяват да се съмнявате, дефицит на това вещество в тъканите и органите, са както следва:

депресия, апатия;
постоянно чувство на умора, прекомерна умора;
нездравословен нездрав кожата;
влошаване на кожата, развитие на кожни заболявания;
сънливост през деня;
пукнатини в ъглите на устата;
понижаване на кръвното налягане;
увеличаване на концентрацията на захар и холестерол в кръвта, първите признаци на атеросклероза;
възпаление на конюнктивата, болката в очите;
поява на болки в мускулите, намаляване на мускулния тонус;
развитие на анемия;
промяна на външния вид на език (на повърхността става бледо розово и гладка);
влошаване и външния вид на косата, повишената им загуба, пърхот;
гадене;
загуба на апетит или пълна загуба на него;
забавяне на растежа процеси в детството.

Излишният натрупване витамин В7 в органите и тъканите няма неблагоприятен ефект върху човешкото тяло. Най-често, излишък биотин, въвеждане на тялото с храна, бързо се елиминира чрез отделителната система. Обрив по кожата и развитието на други неподходящи реакции на консумацията на големи дози витамин В7 могат да бъдат причинени само от присъствието на алергия към това вещество. В такива случаи трябва да се изключат от диетата храни, богати на биотин и да кандидатстват за консултация с алерголог.