Краставици Енциклопедия TSB

Значение на думата "краставица"

Краставица (Cucumis сативус), годишен тревисто растение семейни Cucurbitaceae зеленчуци. На кореновата система се състои от корен (дължина 1 m) и странични корени, предимно в горната (10-30 см) почвен слой. Стволови пълзящи или катерене, дължината на 1,5-2 м. Polukustovye форма. Листата са леко lobed, 5-въглерод, с назъбени ръбове. Растенията обикновено еднодомен, двудомно, има форми част двудомно или с преобладаване на женски или мъжки цветя. Плодове-пъпеш различни форми и размери (от 5 до 100 см). Има parthenocarpic (без семена) форма. О. - Photophilous, вода-нежен с искания за нагряване и плодородието на почвата на растенията. Оптималната температура за растежа и развитието на културата 25-27 ° С, влажност 70-80%, 60-80% капацитет на почвата влага ограничаване област. О. - обща култура на земното кълбо. Тя се отглежда в почти всички страни, особено в големи райони на Съветския съюз, САЩ, Китай, Япония, Индия. Начало на О. помисли Индия, където е разпределен в 3000 пр. Хр. д. В СССР има около половината от световните култури на тази култура (158,9 хил. Ха през 1973 г.). О. отглеждат в открито поле и оранжерия. О. Добивът в открито поле на 300-400 квинтали ха 1 по-горе, в оранжерии 20-35 кг на 1 м 2 в оранжерии 15-18 кг от същата рамка оранжерия. Плодовете се консумират като храна незрели (Zelentsy) пресни, осолени и мариновани краставички (, кисели краставички). Химичният състав на плода в техническата зрялост (в%): вода 95-96, твърди 4-5, включително захари 2-2,5, протеиновото съдържание на около 1, мазнини 0.1, 0.7 влакно Ash 0 4, витамин С, В1. В2. провитамин А, органични киселини, етерични масла, и т.н.

В СССР, вилно 1974 клас 61 AO за открит терен, както и около 40 сортове и хибриди на защитеното земята. Най-често срещаните сортове в открит терен рано Altaiskii 166 Nerosimy 40 Vyaznikovsky 37 Dolzhikov, 86 Ташкент, Grouse 357/4, 221 успех, Nezhinskii местни, Nezhinskii 12, Дон 175; в оранжерии) Klin местно, множествена VSHV, Hybrid парникови 40, Алма Ата Hybrid 1 Hybrid ТАА и сътр.

На открито О. отглежда предимно в плодородни, леки консистенции почви в южната, добре защитена от студените ветрове станции. Подготовка на лехи препарат се състои от есента оран на дълбочина 25-27 см. За култивиране на пружина на дълбочина от 10-15 см и предварително култивиране на дълбочина на засяване (4-5 cm) с мъчителен. О. отглеждат от семена в почвата или разсад в хранителни зарове. За да се постигне по-висок добив и в началото на използването на временни заслони с пластмасови листове. О. сеитба и засаждане се извършва или обикновен метод на хълм с разстояние между редовете от 70-90 см. Разстоянието между растенията в редове 6 до 30 см. Между крикове) 70 см. Care състои от два пъти децимация на ред култури 3-4, 4-5 плевене в гнезда и редове, на органичен (60-100 т / ха) и торове (азот, фосфат и поташ - 10-12 Q / ха), напояване при скорост от 150 до 500 m 3 вода на един хектар зависимост условията на растеж, борбата с болести и вредители. В оранжерии О. - основната растителни култури, се отглежда във всички видове култивационни съоръжения.

О. Основни вредители - акарите, листни въшки; основно заболяване - бактериална главня, брашнеста мана, бяло гниене, антракноза.

Лит: Краставици, М. 1963. Rubtsov MI Матвеев VP зеленчуци, М. 1970; Справочник на производството на зеленчуци, под общия брой. Ед. V. A. Bryzgalova, L. 1971.

Краставица: 1 - вал с листа, цветове, филизи; 2 - плода.

Енциклопедия М. "съветски енциклопедия", 1969-1978

Прочетете също и в TSB:

Пореч пореч, черен оман, пореч (Borago), род растения от семейство Boraginaceae. Едно- или многогодишни треви с цели листа имат краставица миризма (оттук и името). Цветята на.

Aude Aude (Aude), отдел в южната част на Франция, край бреговете на Лионския залив средиземноморски. Площта на 6300. Km2. Населението на 276 хил. Хората. (1973). Административен център - Каркасон. Предимно.

Ода (жанр на музиката и поезията) Одата (от гръцки. # 333; г # 275; - песен), жанр на лириката и музика. В древността, думата "О." първо трябваше terminelogicheskogo стойности, а след това дойде да означава преди всичко napisa.