Края на линията на захар у дома
Близалки - любимо лакомство на нашето детство. Те не могат да бъдат намерени само в магазини за хранителни стоки, но също така и да се подготвите. Днес ние ви кажа как да се направи петлета захар.
Рецепта петлета на клечка на захар
Вземете малка метален контейнер, залейте със студена вода в нея, изсипете захар, прах и се смесват добре. Изпрати чиниите не са слаб огън и се разбърква периодично, се готви на сиропа, но не позволявайте да заври. Няколко секунди преди кипене, внимателно отстраняване на сместа от топлина и топла жълтеникава течност разлива в специална форма formochkam. Веднага след като забележите, че "мъжките" ще започнат да се втвърди малко, да ги заби в центъра на дървените пръчки, за да направи по-лесно да ги вземем и да се яде, и ги сложете в хладилника. Това е всичко от мъжки пол на захар у дома готов!
Рецепта мъжки захар и оцет
- фин захар - 300 гр;
- филтрирана вода - 60 мл;
- ванилия - на вкус;
- оцет 3% - 1 супена лъжица. лъжица.
Захар, излива се в дъното на малък метален тиган. Напълнете с филтрирана вода, добавете оцета и го постави на много слаб огън. докато непрекъснато разбъркване сместа се кипи в продължение на 15 минути и в края на хвърляне ванилия на вкус. Форми promazyvayut масло и леко се прехвърлят и горещ карамел. Внимателно се придържаме към всеки детайл и премахване на дървени пръчки лечение за втвърдяване в хладилник. Няколко часа по-късно да получат твърди бонбони от формите и разпространяват деца.
Как мъжете захар в кутии?
- мляко - 100 мл;
- масло - 40 д;
- ванилия - на вкус;
- фин захар - 200 гр
Вземете дълбок метален контейнер, да го излее в студено мляко, поставете парче масло сметана, ванилия хвърляне на вкус и се изсипва необходимото количество захар. Разбъркайте добре всичко, ние поставяме на ястия на много слаб огън и се разбърква непрекъснато, се свеждат до всички кристали се разтварят. След като масата придобива деликатен нюанс на кафе, да я премахнете от котлона и се излива внимателно върху формите, по-рано пропусна масло. След около 10 минути веднъж на малко масови втвърдява, премахване на пръчки, прътове и лечение в хладилник в продължение на няколко часа.