Копърка - полезни свойства
Копърка се отнасят до вида малък морски живот. В тази връзка се запържва с херинга. Слой наваксване трицона във водите на Каспийско, Черно и Азовско море.
В бившия Съветски съюз, този морски дарове е един от най-разпространените и евтини, но в европейските страни се считат аншоа ястия деликатеси.
Размерът на един зрели индивиди не повече от 10,9 сантиметра дължина, тегло - до 10 грама. Копърка жизнен цикъл - 5-6 години. Продажба този морски дарове, прясна замразени, осолени или сушени, мариновани, пушени под формата на консерви риба (в масло, доматен сос, пикантен сос).
В промишленото производство на малки рибки се преработва в брашно. За човешкото тяло, рибни продукти, са много полезни. Какво е използването на цацата?
Копърка: полезни свойства
Всички рибни продукти - уникален източник на витамини и микроелементи, необходими за растежа и развитието на човешкото тяло. Например, в sardelle много калций, но тъй като това вещество е необходимо за образуването на костите, ноктите и косата плоча покълване.
И калий участва в процеса на уреждане на съсирването на кръвта.
Калций винаги се появява по двойки с фосфор. Този микроелемент в рибата също изобилстват. Имайте предвид, че поради малкия размер на рибата, това е традиционно приготвена напълно и да използвате, както и, така че тялото ни получава достатъчно от фосфор, като най-намира в костите и кожата цаца.
Най-важната съставка за рибни продукти - рибено масло, което ние знаем, дори и като омега-3 и полиненаситени мастни киселини. Чрез такива киселини, поддържа нормални нива на триглицериди в кръвта, като по този начин намалява риска от атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания и ставни проблеми.
Копърка полезни свойства се проявяват в случай на употреба на продукта при жени и възрастни хора. Всички, благодарение на факта, че се съдържа 23 статии на незаменими аминокиселини за човешкото тяло, като част от рибата.
Хранителната стойност на цаца
Цацата е абсолютно никакви въглехидрати. Калоричност продукт достигне 88-99 ккал на 100 грама риба, а на мазнини pripadaet kkakl около 20, а останалата част от - калорични протеини.
Хранителната стойност на продукта осигури витамини (В1, В2 и РР), микроелементи (К, Са, I, F, Р, CI, Cr, Ni, Na, МО), полиненаситени мастни киселини, етерични аминокиселини, вода.
повреждане на продукта
Говорейки в такива подробности, за полезните свойства на риба, не е излишно да споменем някои от негативните фактори за използването на този продукт. Така например, сол, не се препоръчва да се злоупотребява с цаца, тъй като само на 100 грама продукт подсолена вече съдържа около 30% от дневния прием на сол в общи стандарти.
Рибни продукти в тази форма е противопоказано при пациенти, които са установили, бъбречни и сърдечни заболявания.
Ако наистина наистина искате да опитате хамсията, а след това трябва да се готви на пара или печени. След тази термична обработка, набор от полезни вещества остават, без значителна вреда за здравето на пациента (без отоци, кръвно налягане не се увеличава).
Рибни продукти от промишленото производство на топлинна sardelle: масло - до 320 ккал, в собствен сок - 200 ккал. Отново, възможно излишната сол.
метод за получаване
Най-бързият начин на цаца готвене - пържени в тесто. Поради размера на трупа, цаца Paneer "Zhmenka". Рибните продукти се добавят към плънката за риба торти, задушени, варени, печени, мариновани и солени.
Още подобни рецепти на нашия сайт:
- Как да туршия цаца пикантни солени - хамсия осоляване бързо у дома
Осолена риба е обичан от много хора. Говори се, че по този начин варени цаца става все по-калорични (около 220 ккал). В допълнение, много от тях не го ядат.
Михалица е единствената риба треска, която живее в сладка вода. Лято михалица улов почти невъзможно, защото той обича студа и следователно по-активни.
Ако искате риба, а след това просто не знам рецепта за вкусни рибни ястия. В тази статия ще говорим за копърка и идолите на този.
В кухните на хората по света да намерите много начини да се готви рибни продукти: от предястия и супи с гурме ястия за празничната трапеза.