Конструктивна особеност, детайли обикновен руски пещ без samovarnika - руски пещ

Има много варианти за дизайн населени пещи, например, има вариант с две огнища (един от фокусите се използва главно за бързо готвене, а вторият - за предпочитане за отопление през зимата).

Българските фурни са с различни размери и различни дизайни - прост и по-сложни, с печка и охрана отопление. Тези пещи са почти универсални, но също така имат някои недостатъци. Така че, те са трудно да се подготвят някои ястия, които изискват наблюдение на тяхното приготвяне: гледам, че е почти невъзможно в тигела на Руската печката.

Голям недостатък на българските пещи, е, че те генерират топлина от нивото на дъното на пещта, която се намира на разстояние 900 мм от пода, и тази част от помещението, което е под огнището, не загрява.

Не всички от горивото в Руската печката свети в същото време във всички точки на тигела. Така че, част от горивото, което е по-близо до устата, изгаря много по-бързо от тази, която се намира в задната стена. Това е така, защото голяма част от кислорода, необходим за горене се изразходва при устието и задната стена на доходите му е много малък.

Подробности прост руски пещ без samovarnika

Разглеждане на прости части без samovarnika руски пещ (фиг. 180).

Пещта е изградена върху здравата основа за пещта над 100 мм размери. В долната си част е свободно пространство - podpeche 1 с отвор в предната част на фурната. Podpeche използва за съхранение в пещ оборудване: улавяне, покер, лъжички и т.н.

Podpeche припокрива тухла свод, банда, кът или друга форма на стомана, бетон клисура или дървени барове, който организира бетон или дървена настилка 2. табла са като дебели, рендосан. Най-безопасните в отношението на пожарната са стоманобетонна или бетонни плочи или тухлена настилка върху метални или бетонни греди. Техните краища трябва да идват към стените на зидария най-малко 50, и за предпочитане около 100 мм. На нивото на палубата от предната част на пещта малките печки направите студен 3.

За да се избегне прекомерно нагряване на дървени подови настилки е необходимо да се подредят два или три слоя изолация направен от филц, напоена с разтвор на глина и покрити с покривни стомана, които преди това са били оцветени с две страни. Тази изолация предпазва дъската от прекомерно нагряване и предотвратява утаяването пълнене 4 под огнището 5. се изисква фугите между бетонните плочи или тухли за покриване с всеки разтвор. Освен това, дървена част трябва предварително лечение антисептично срещу бръмбари eucnemidae дърво и гъбички.

На лицевата страна на нивото на пещ огнище, на височина 800-900 mm над пода, на огнище 6 доволни, плосък областта на тухлите, които са най-добре поставени желязо плоча без горелки. Plate предпазва тухла платформа за бързото унищожаване и улеснява Преместването на актуализация на своите ястия. Над огнището наляво правоъгълна дупка - на огнище прозорец 7. огнището поставя различни ястия.

Window припокрива лакирани тухлени арки или две парчета от стоманена лента или ъгъл. На лицевата страна на стомана ъгъл се поставя и върху вътрешната - бандата мине, тъй като тя се затопля по-малко. Широк ъгъл полк оставяйки в peretrube 10, повече топлина. Според правилата на безопасност при пожар, тук не може да се използва дървени греди. Вместо това, те могат да бъдат определени бетон клисура.

Във всички други случаи, различни от посочените, при полагане на пещи в места, екстремни температури, не се препоръчва да се използват стомана, както се загрява, тя се разширява и унищожава зидария.

Срещу пещ е основната част - 8 готвене камера (пещ) с отвор - чело 9 (устата) в предната стена на камерата, която е правоъгълна или под формата на свод. Апертура е да се в пещ гориво, монтаж на съдове с храна. Над устата, на върха на камерата е разположена стена - газ праг височина 11 от най-малко 180 mm, измерено от горната част на тигела. Тяло на камерата трябва да се повиши най-малко 50 мм в сравнение с предната си страна, с изключение на огнището. Това е необходимо, за да се гарантира, че горещите газове във всеки един момент да са в подконсолидирана пространство, намиращ се над устието, а не просто набор от парно отопление, но също така и по силата на фурната. Задържаните по този начин горещи газове са напълно изгорени там, които допринасят за пускане на фурната. Ако такъв праг не е налице, горещите газове ще напуснат атмосферата.

В огнището в дясно (или наляво и надясно) от устната кухина се нарича пепел тиган или ochelkami 12. Те често намерите различни ястия или пепел. Устата на пещта е затворена бариера (клапан) на желаната форма, с една или две дръжки.

Над огнището е разположен peretrube 10 (като отмени кутия), който събира дим, откъдето навлиза в тръбата. За да пещ не пушеше, разстоянието от огнището на peretrubya не трябва да надвишава височината на устието на фурната с повече от 220 mm (три реда зидария). Peretrube, т. Е. опушен ход от устата на пещта до амортисьорите трябва да бъде стеснена постепенно, отколкото поетапно, което се постига чрез изрязване на повърхността тухла. Ако при тези условия в пещта ще продължи да пушат, трябва да се търси причината в димяща тръба.

14 организира специален скосена стена, като образува кутия, която ще същия инцидента с стените на тръбите за улавяне сажди искри при изхода на газ към комина преди амортисьор 13 или клапата. Преди да поставите амортисьор плътно затваряне на вратата. Пещта може да се затвори или само един вентил или демпфер само един, но по-плътно се затваря, а другите две клапи едновременно или над която започва тръба 15. Горен препоръчва да се създаде макарата, който е добър участък.

Най-критична част на пещта - камера за готвене. Панел за неговото селективно устройство трябва да бъде, по-специално за осъществяване на свод 16. Стените на камерата за термообработка може да бъде с различна дебелина. Тънка стена загрява бързо, но също така се охлади бързо, дебел - напротив. Смятан нормална дебелина на стената 3/4 тухла (тухла с плоската страна и по ръба), но е по-добре в една тухла. Предната външната и вътрешната стена на камерата за извършване на 1/2 тухла. Набор от камерата трябва да има наклон към устата. В страничната устройство обиколка 18 над горната камера на пещта трябва да бъде равна плоскост. Тъй като комплектът е оформен с наклон за необходимо да се осигури изравняване слой под формата на пясък пълнене 17. Някои stovemakers запълване заменят глина разтвор на фин тухла отломките.

Под него се намира в долната част на камерата за готвене. За изпълнението му се нуждае от гладка и дори тухла. Подови настилки огнище не са разтвор, изсушава. Преди началото на запълването трябва да се направи 4 натрупания материал топлината и равномерно затопля. Добър засипване осигурява нормални propekanie хлебни изделия от долната страна.

За насипни подходящ едър пясък се смесва с счупено стъкло (лист, бутилка и т. П.), или с чакъл или чакъл размер на частиците от 150-180 мм. Ако се използва ситен чакъл или трошен камък, те трябва да се смесва с пясък, а отгоре едър пясък запълване дебелина на слоя от 20-30 мм.

Поставете под слабо постепенното покачване (30-50 mm) към задната стена на камерата, която осигурява равномерно горене на горивото. Ако направите хоризонтално, горивото, парене много бавно, той ще бъде малко по-загрята фурна. Под лежаха по два начина: или след един от тухлени стени над нивото на сърцето, за да бъдат публикувани, или след камерата за термообработка е изцяло облицована. В първия случай, работата е много по-удобно; във втория - за работа лежи на гърдите му.

Форма на арката (фиг. 181) играе огромна роля в български пещи. Някои форми по-лесно да се разпространява, а други - по-трудно. На сводовете на полукръгла форма е по-лесно да се разпространява, но те са отразени неравномерно горещи газове и нагрява под слабите. Това е фирма, набор и възприема тежест в много малка степен, предавани стени. Плоски арки три център на кокошки-трудни и те вече препълнен стени не са, но осигуряват равномерно и бързо загряване на огнището. Нежните арки нагрява с много добра, но не могат да издържат на високи натоварвания и следователно изисква замазка върху предната повърхност на пещта на кръг, под ъгъл или плоска стомана.

Някои грънчари правят три център арки на бъчвовиден. Освен обичайните за повдигане на задната стена, тя има набор от дори нарасне до 30 мм в средната част надвишава увеличението на задната стена. арка ширина също се увеличава в средата на 50-60 мм. Бъчвовиден свод се разпространи по-трудно, но фурната се загрява по-добре; горещи газове, тъй като са били разпръснати на трезора и не попадат в peretrube като искра, и това е по-безопасно по отношение на пожарната.

Много майстори препоръчват zauzhivat готвене камера до устието на 40-90 мм, тъй като това подобрява работата на пещта, в сравнение с пещи, които имат еднаква ширина камера.

Тяло на всякаква форма на разпространение едновременно и от двете страни, се премести в средата. Когато оставащия период от по-малко от 1/4 от тухла в усилията му да положат замък тухлата, намазва от три страни с глина хоросан.

Това тухла трябва да натиснете всички предварително определени тухли един до друг. Ето защо, на място, и за нея понякога се запушват заготовки или чук (чук). Heel или платформа, в стените, които поддържат свода, издълбан в добра тухла с необходимата склон, което е необходимо, за да се провери тухла модел.

За качване на комплект с нечетен брой тухли, когато е заключване на миналата тухлата, набор трябва да се изчисли, ще се позове на хартията в пълен размер.

Най-лесният начин да се организира серия от кирпич. Към това твърдо вещество кофраж произведени и получава glinobit - обикновено глина разтвор пещ тухлена зидария. Glinobit трябва да е много дебел. Ако това стане, то трябва да бъде без следа от обувката. Ако от него, за да се подготви една тухла в пълен размер, слага се в средата на пръчката, то трябва само леко изкривени. Glinobit изготвен върху дървена дъска слой от 5-7 см. Нарежете го ленти широк 10-15 см, така че ръбовете са скосени. Лентите са разположени на кофража, изработен от арка крива и добре уплътнен дървена диаметър чук на най-малко 10 см. Овлажнен с вода не може да опираща ръбове време снаждане. След една седмица или повече кофраж демонтирани. Зидария арка над обикновено се извършва.

Страничните стени на свод страна обиколка, за да образуват един вид на кутия, която е пълна с пясък, и на върха на тухли в един ред от края дъска обиколка. Понякога това е всичко, от тухла. Въпреки това, такива дебели стени предават топлина слабо. По-добре в една или и двете от стените, за да направят печката (задълбочаване). Малък брой печки зависи от дължината на камерата, те могат да бъдат 3 или 4. Те са добре пренос на топлина към помещението и са много удобни за сушене на малки предмети. Печката трябва да се позиционира така, че те се припокриват на нивото на крайния скута два или три реда зидария. Малки печки ширина 150-200 мм, височина - 210 mm. Преградни стени между тях се извършват в 1/2 тухли, което дава възможност да се блокира печката на върха на цялата тухла.

Samovarniki или Duszniki, дойде в квадратна или кръгла. Понякога те сложи на вратата, често най-близо на покривни стоманени кутии. Понякога се използва за тази цел, дървени трупчета, което е нежелателно, тъй като има случаи на пожар. Форма кутии трябва да следват формата на отвора. Желателно е да се вмъкне в кадър dushnik оформени отвори на стомана покриви, което го предпазва от капак деградация. За Duszniki забравяйте да предоставим отделен канал, затворен от малка резе да го през зимата от стаята не си отиде топлина.

Както бе споменато по-рано, за по-надежден затваряне на пещта се препоръчва да се постави на мястото на една или две Шибър и демпфер. Предложете им една над друга на разстояние от три до пет реда зидария. По-често в началото на тръба сложи амортисьор и клапата над нея, понякога - точно обратното. Ако Duszniki канал изход, така че тя е между клапата и амортисьор, когато самовара, просто достатъчно, за да се отвори клапата (ако е над макарата). Latch през клапата е удобен и с това, че за по-добра топлинна щит или peretrubya малко капаче капак, като по този начин регулиране на изхода на пещта горещите газове в тръбата. Клапата се затваря плътно канала на клапана, като Blinok първата купчина и всички покрит с капак. Отваряне и затваряне на клапана по-удобна от макарата.

Гориво в руската печка препоръчва да се близо до устието, тъй като това подобрява горенето. Съдове за готвене, пуснати в близост до устието под камерата за готвене. Когато печете хляб след изпичането на всичката пепел рейк от камерата за термообработка размах с метла или метла. Лопата леко набрашнена, поставен върху нея тесто желаната форма (обикновено кръг), донесе лопата с тест до устието, се плъзна над огнището на точното място и идиот изхвърлени (смяна) на тестото в "сложи" хляб.