Консервната рецепти пачи домашни условия

Любителите на гъби с богат вкус и миризма, знаят, че вкусна дива пачи крак в бреза или смесена гора не е намерен. В допълнение към леко и ароматен вкусен аромат, те са полезни за човешкото тяло, с богата доставка на витамин-минерален комплекс (витамини, D3, PP, мед, цинк), полизахариди и аминокиселини. Бета-каротинът повлияе зрението, а именно, лигавицата на очите и поддържа в добро състояние на кожата, косата и стимулира имунната система. Пачи крак, консервирани по различни начини - един от най-сигурните начини за поддържане на полезните свойства на гъбички.

Берачи на гъби, редовно включват в диетата си пачи крак гарантирани отърва от тежки метали и радионуклидите изотопи и, благодарение на високото си съдържание на полизахариди, гъбите се отървете от всички видове паразити без това да повлияе на тялото.

Този състав себе си и гъби помага - не започвайте червеи в тях.

Консервиране за зимния пачи крак

Все повече и повече хора се опитват да запазят пачи крак у дома. Това е вдъхновена от качеството не мариноване от чуждестранни производители, които доставят нашите продукти са много кисели или без вкусни.

Slim фигура бързо!

Така че, трябва да се започне с най-трудния процес - perebiraniya гъби, които под капачката се отстранява мръсотията в слой на спорове. Почистването трябва да се извършва внимателно, защото тези диви гъби са крехки.

Освен това, пачи крак многократно се промива и суши, разположена на кърпа. В същото време, останалите са ангажирани в подготовката на съставките, като изисква рецептата:

Много време ще бъдат изразходвани за подготовката на консерви. Те трябва да бъдат почистени и стерилизирани.

Запазване на дивата пачи крак зимата в следния ред:

1. Гъби варят в продължение на 10 минути след вряща вода.
2. Изплакнете под течаща вода.
3. Отново се вари 15 минути.
4. Добави в кипяща вода и гъби сол, черен пипер, дафинов лист.
5. Оставя се да ври пет минути и се изсипва оцета. Броят трябва да се определя върху вкуса на получената луга. Тя трябва да бъде леко кисел и солен.
6. Лисици се вари в продължение на 10 минути.
7. Разположена на банки.
8. Напълнете с физиологичен разтвор.
9. Свиване и изпраща до килера за зимата.

Рецепта и прост процес може да бъде малко по-импровизира - добави или да намали броя на чушки и листа. Също така е позволено да замени оцет за ябълка. Първо, че ще бъде полезна, и второ, пачи крак придобиват приятен вкус на ябълката.

Рецепта хайвер пачи крак с изгаряне на горчица

За получаване на яйцата трябва следните съставки с очакването на 1 кг пачи:

1. 1 чаша вода разбира се.
2. 0.5 чаша растително масло (възможно най-малко).
3. 1 супена лъжица сух горчица.
4. 1 Уг супени лъжици лимонена киселина.
5. Черен пипер (земя).
6. 5 маса супени лъжици оцет (5%).
7. 1 супена лъжица сол.

За да започнете, трябва да се отсее гъби, накиснете във вода за 30 минути и изплакнете добре.

С обем от гъби, трябва да се определи изместване на съда, който ще бъде приготвена пачи крак. Желателно е, че чиниите са емайлирани.

Приблизително половината от тигана се добавя вода и сложи на огъня. За да ври излее:

След водата в контейнер емайла циреи, трябва да попълни гъбите и варете, докато варени на слаб огън. Признак за готовността си - не "твърдост", живеещи на дъното на тигана.

Важно! В процеса на готвене на всички гъбички на вода на повърхността на пяна. Винаги трябва да бъдат отстранени, за да се получи ясна саламура.

Когато гъбите са заварени, те трябва да се изплаква с течаща вода с помощта на решето и да премине през целия обем на мелница (или използва смесител).

Освен това, рецептата изисква спазване на следния ред:

1. Сподели chantarelle получената маса в дълбока яма.
2. Добавете олиото.
3. Pour пълнители (горчица прах оцет +)
4. Добавете сол и черен пипер.
5. Разбъркайте.

За да хвърлят хайвера си пачи крак беше зимата в мазето или килера, че е необходимо да се стерилизира. време на стерилизация не е по-малко от 1 час след заври водата.

Важно! След шлайфането, то със сигурност ще приключи топло с одеяло банки за продължаване на процеса на стерилизация.

Рецепта пържени гъби пачи крак консерви

се получават невероятно вкусни ястия или салати, които се добавят сотирани гъби. Защо не направите себе си празен през зимата, така че по всяко време да се отвори буркана с пачи крак и да го готвя?

За да направите това, се подготвят следните съставки с очакването за 1 кг пресни диви червени деликатеси:

1. 2 моркови.
2. Ръководител на чесън.
3. Билки като магданоз и копър аромат.
4. Слънчогледово олио.
5. Оцет.
6. Сол.

Първият етап започва с получаването на гъби: отстраняване на пясък и мръсотия. изплакнете под течаща вода и подсушете.

Следващата стъпка - продуктът пържене на малки порции в продължение на висока температура с растително масло.

Важно! Когато пържите, течността, която се отделя от гъбите трябва да се източват по някакъв капацитет, то е полезно за саламурата!

Морковите чисти, се вари до половината, а след това нарязани на филийки с дебелина не.

Зелените измият под течаща вода, суха, разглобявате в отделни отрасли.

Чесънът е необходимо да се подготвят още: Обелете и нарежете на филийки.

Основният етап - в стерилизирани буркани, редуващи пъти: гъби, моркови, чесън и билки.

Сливането във втория етап на сок, добавете сол и оцет (на вкус, че не е много кисел и солен) и да доведе до възпаление и се изсипва в буркани.

Стерилизирано с очакването, че в първият половин литър буркан, което трябва 50 минути.

Свиване и заключителни одеяло.

Дадените рецепти са много леки. По всяко време на подготовката за зимата ще бъде да се измъкнем от килера и да се насладите на невероятно ароматни и полезни пачи крак.

Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?

И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.

Как да се готви мариновани пачи крак през зимата