Консерви пъпеш

Melon - лято, вкусна и в същото време полезен продукт. Много домакини правят от него за зимните различни бланки под формата на конфитюри, компоти и конфитюри. И ние ще ви кажа днес, както у нас консерви пъпеш. Използвайте този деликатес може да бъде по различни начини: като оригинален десерт или добавени за подправка в сладкиши, салати и основни ястия.

Рецепта консерви пъпеш

пъпеш средно - 1 бр.
бяла захар - 55гр;
Ginger пресен корен - на вкус;
Лимонена киселина - 0,25 TSP ;.
филтрирана вода.

Така зрял пъпеш се измиват добре навън и го нарежете с остър нож на 2 половини. Внимателно ще вземе една супена лъжица от всички семена, изплакнете и го нарежете на тънки филийки. Srezh внимателно отлепете и нарежете месото на малки парченца. Джинджифил корен, изплакнете, избършете с кухненски кърпи, премахване на кожи и нарежете на ренде.

Хвърлят джинджифил буркани на дъното на мрежата, и след това изложи на плътно получени пъпеш кубчета, ги zasyplem със захар и се добавя малко лимонена киселина. В края ще се запълнят в началото стръмен вряща вода, се затварят и да prikroem банки в тенджера, на дъното на който полагане кърпа или марля. Напълнете съд с топла вода, да го доведе до възпаление, намаляване на топлинна и prosterilizuem банки в продължение на 5-10 минути. След това навивам капаци, увийте одеяло и се оставя да изстине и се обърна с главата надолу. Приготвено консерви пъпеш използване за приготвяне на различни десерти, които ядем, или само с горещ чай.

Рецепта консерви пъпеш без стерилизация

Пъпеш promoem със студена вода, изсушава го и нарязани на 2 половини. След това, с помощта на супена лъжица, внимателно ще вземе всички семена и кожица srezh на. Pulp Изплакнете отново и се подсушават с чиста кърпа. Продуктът ще се нарязва на малки кубчета и се хвърлят в една купа.

След това трябва да се заваряват сироп: вземе пот, тя се излива във вода, захар и хвърли малко лимонена киселина. Всички добре и сложи ястието на умерена температура. След кипене, намалете огъня и се вари в продължение на 5 минути съдържание. Сега изложи на парчета пъпеш в един литър чисти буркани и напълнете с гореща сладък сироп. Веднага запретнат шапки и ще поднесе нещо топло. Оставете консервирани в сироп пъпеш в това състояние, докато изстине, след което се пренаредят детайла в изба или хладилник.

Как да запазим пъпеша за зимата?

пъпеш средно - 1 бр.
филтрирана вода - 220 мл;
течен мед - 20 мл;
оцет 9% - 105 мл;
канела - 5 грам;
сух прах джинджифил - 5 грама

Да започнем с пъпеш се отмие, суха, кори от плодове и семена. Получената каша същата се нарязва на малки парченца.

Освен това, тиган се налива преварена вода, хвърли канела, джинджифил и мед комплект. Всички разбъркайте добре, добавете оцета и сложи ястието на умерена температура. Ще донесе на съдържанието на кипене и разбъркване и се вари 5 минути.

В същото време, се подготвят бурканите: изплакнете и ги подсушете. Плътно ги публикуваме подготвени пъпеш филийки, го изпълни с пълна гореща марината, покрийте ви с капаци и prosterilizuem удобен за вас начин за 10 минути. Тогава опазване навивам капаци, включете го с главата надолу и сигурна детайла в топло одеяло. След охлаждане пренареждане на брега на хладно място. Няколко дни по-късно за деликатес напълно варени и готов да бъде обслужен. Готов Консерви пъпеш вкус се получава като ананас и е идеален за десерт с чай.