Консерви маслини селекция, условия за съхранение, производители
След вкусна продукт с пикантен вкус сега е станала обичайно, не само на празничната трапеза. Химичен състав на маслини прави изключително ценни за здравето. В тези здравословни мазнини, витамини и минерали. Маслини отдавна се смята за превантивна мярка, която помага в борбата със сърдечносъдовите заболявания.
Тези, които имат проблеми със ставите или жлъчния мехур, се препоръчва да се ядат маслини. Тъй като ние не растат, те трябва да бъдат съдържание, които вече консервирани продукти. Те се обработват чрез химически средства, получаване блестящ равномерен цвят, и с привлекателен външен вид доведе до увреждане на здравето. Консерваторите, които ниво могат да се превишават понякога стават причина за алергии. Освен това, плодовете на преработения губят редица полезни свойства.
Пресни маслини са зле съчетани с сирена и млечни продукти, а консерви в този смисъл много победа
Но в кисели храни, твърде много сол. че нарича полезни за здравето не може да бъде. Ето защо маслини трябва да бъдат все по-често се използва като деликатес и се консумират в ограничени количества. Още малко количество маслиново чиния е в състояние да прехвърли вкусови нотки.
В какво се използват ястия
Консервирани маслини в предприятия в областта на храненето се обслужват не само като лека закуска или декорации други кулинарни изкушения.
- като съставка пълнене на пица;
- като съставка за супи;
- в салати;
- тестени изделия;
- в ризото;
- като добавки към много ястия с месо;
- като съставка в супи.
Интересно вкус на маслини тях ценна добавка към различни ястия прави. Например, запознат вкус на картофи фурна с пиле и гъби трансформира и обогатен за сметка на консерви маслини.
Как да изберем висококачествени консервирани маслини
За да се справят с колко маслини качество са опаковани в кутии и готов за съхранение, че е трудно. Консерванти си вършат работата, но смятат някои съвети и включва селекция все още стои.
- Ние разглеждаме банката. Ако има вдлъбнатини, такъв продукт може да се повреди.
- Учене срок на годност. Маслините се съхраняват около 7-9 месеца. Имайте това предвид, когато се прави запаси в тяхната институция. Особено опасни маслини. След изтичане срока на годност костите започват да се отделят вредни вещества.
- Средиземноморски маслини имат по-високо качество. Ако има съмнения за производителя, най-добре е да не предприема този продукт.
- Смятан за най-високо качество маслините вътре. Продукти с пълнеж съдържат повече консерванти.
- Не купувайте черни маслини. Те могат да бъдат боядисани. Природни зрели маслини никога не са тъмно еднакъв цвят.
- Много производители предлагат избор на маслини в кутии. Така че не виждам го вземе. Покупка маслини в насипно състояние в този смисъл е много по-изгодно.
Как да съхранявате
Ако сте купили маслини в насипно състояние, опитайте се да ги използвате в кухнята за два до три дни
Маслини в банката могат да се съхраняват достатъчно дълго, за да се види дали температурния режим в кутията с контейнера с продукта.
Препоръчани производители
Дегустация на продукти от различни производители, че е лесно да се избере идеалните си маслини. Днес пазарът предлага продукти:
Pro-качествено оборудване за приготвяне на палачинки, които четете нашата интересна статия.