Колко полезна за бебешки зеленчуци
Богатството на избор обикновено поражда съмнения. Изключение прави избора на плодовете за първото хранене. Всеки един от тях се нуждае от все по-голям организъм.
Всеки зеленчук е допринесъл за развитието на бебето. Някои осигури енергия, а другият е наситен с микроелементи. Но всички те са подобни във факта, че, всъщност, са пребиотици. Fiber, съдържащи се в тях, - храна за полезните бактерии в червата. Това подкрепя здравето микрофлора: предпазване от дисбиоза. В допълнение, вещества, които активно синтезирани чрез бифидобактерии и лактобацили, са част от имунната защита. Ето защо зеленчуци са толкова важни в детското меню. И всеки трябва да намери своето място в него.
Пюре от този зеленчук може безопасно да се нарича енергетиката. След картофено нишесте съдържа - високо смилаем въглехидрат. Това веднага дава възможността детето да се ангажират нови открития. В допълнение, картофите ще осигурят калций, фосфор, сяра и магнезий. Калиев, необходима за подходящо функциониране на бъбреците и сърдечния мускул, богат картофи кора.
Полезно както в черния дроб и се вари. Цвекло предпазва от анемия, нормализира стомашно-чревния тракт, ще доведе шлака (което отрова тялото). Цвеклото като никой друг зеленчук, хлапе облекчаване на запек, предпазват от възпаление на пикочните пътища. В допълнение, тя включва калий, желязо, магически, фосфор, натрий, селен.
Грудки са мощен източник на витамини С, РР, А, К, и В2 (рибофлавин). Последно помага превърне въглехидратите в енергия.
То не съдържа по-малко от 11 микроелементи, витамини 7 (поради което по негово време се препоръчва да се привлекат деца за една капка от моркови пресен сок). Бета-каротин, оцветяване в оранжево корен зеленчуци, е необходимо за добра видимост. Знаеш ли какво чаша сок от моркови на ден? Той ще се подобри визията за тези, които имат малък минус.
Цинк, фосфор, желязо и натрий в състава на растително предотврати анемичен състояние. Fiber тиква е много деликатна, така че лесно почиства червата от токсини (които често са причина за заболявания и алергични реакции).
Благодарение на тъкани и пектин патладжан деликатен идеално чисти червата от токсини. Мед, манган, желязо, кобалт е необходимо да се поддържа хемоглобина в норма. Изненада патладжан и неговите противовъзпалителни свойства.
Витамин С се съдържа в зеле, мощен имунен стимулант и антиоксидант. Цвят - източник на ниацин, витамини от групата В. Но какво да кажем за броколи? Това е желязо, фолиева киселина и магнезий. Ето защо всеки вид зеле важно.
Лидер сред плодове и зеленчуци по отношение на съдържанието на аскорбинова киселина. Освен това, в тандем с рутин (витамин С) се получи добре от организма. Каротинът в чушки (червени и жълти) повече в сравнение с моркови. Капсаицинът стимулира част на стомашно-чревния тракт.
Източник на витамин К, който в други малки зеленчуци. Тиква и богата на каротин, витамин В (известен антидепресантни свойства). Тя доказа, че тиква целулоза има мощно антибактериално действие.
Златната ябълка (испански устен домати) съдържа ликопен вещество. Той е мощен антиоксидант. Тя поддържа сърдечния мускул, предотвратява раковите клетки.
Летливи лук като част неутрализира чрез редица патогенни бактерии. Някои сортове се конкурират със съдържание диня захар.
Повечето зеленчуци са с неутрален вкус. Ето защо те дават такова поле за експерименти. Това там е мармалад от домати и лук торта! С такива изкушения да запознае детето по-късно. Но сега тя има възможност да го изненада.
Първите зеленчуци бледи цветове са в менюто. Такова ниско алерген потенциал (за разлика от поразително плодове). Ето защо като за начало можете да си приготвите картофено пюре. След това добавете целината и пащърнак. Някак си тази традиция в Украйна не е много популярна. Но целина-картофено пюре - обичайна храна в Европа. Красотата на това в даден търг, леко сладък вкус. Същите добиви и пащърнак.
Важно е да се готви на зеленчуците на добро качество на водите. Желателно е разсадник. Напълно безплатно от вредни примеси, съдържащи точното количество на минерали, необходимо на тялото на детето (не се зарежда на бъбреците), тази вода ще направи всички зеленчуци ястие дори по-вкусни. И от полза.
Задължително компонент зеленчукови пюрета - масло. По-добре - зехтин или царевица. Дебел помага усвоява хранителните вещества зеленчуци.
Постоянно Разнообразяване зеленчуци диета. Това отнема само един ден, за да разбера как да се отговори на тялото на бебето е нов продукт. По-добре е да я дам на сутринта, само една чаена лъжичка. Преди да си легнете, за да се запознаят с кожата - няма обрив. Колкото повече компоненти - на вкусно блюдото. Така че, за сладък морков или цвекло вкус е лесно да се скрие присъствието на чиния с броколи или карфиол (че децата им наистина не благоприятстват).
Модела е както следва: по-старите детето, толкова по-груба текстура на зеленчукови ястия. Картофено пюре, супа, яхния, салата ... ти е важно да се зеленчуци, които се подлагат на топлинна обработка, не са загубили всички ползи, няма вкус. Кук, кореноплодни зеленчуци трябва да се бели. В този лежи в кипяща вода. И доведе до готовност на слаб огън. Избягвайте енергично кипене. Водата, в която са получени, малко сол.
Що се отнася до чушки и домати, тогава ще трябва да се правят нещата по различен начин. Измийте, сухи и място в ръкава за печене. След това във фурната, където те ще почиват при температура от 160 градуса за около 20-30 минути. Извадете, кори от плодове и семена (доматен това се прекарва през сито) и vzbey блендер. Броколи и карфиол на пара по-добре. Тиквички спирала. Бавно, в затворена тенджера, с капка масло. За да се съкрати времето за готвене. Колкото по-малко зеленчуци са чувствителни към температура, по-полезен се оказва ястие от тях.
В суров вид морков, целина или цвекло са отлични ... чесалки. Измийте, обелете, след преработка бебе малко вода и оставете детето. Slices трябва да са с размер за да се побере в дланта на дете. Но не малък - или детето бързо otgryzet парче.