Колко може да се съхранява на мазнини в хладилника

Бейкън - е здравословна и вкусна закуска. В допълнение, тя е също така лесно да се готви. Обикновено пушени или осолени бекон в големи количества. Как и къде да го съхранявате? На първо място се обърне внимание на качеството на продукта: Shmat трябва да е свеж, мек и чист. Ако мазнини е да се отговори на тези изисквания, може да се пристъпи към подготовката на съхранение.

Fresh мазнини може да се съхранява в хладилника и фризера. При температура от 0 до + 5 ° С е prolezhit часа, след което се изисква за получаване или замразява. При температура от -1 до -10 ° С на мазнини може да се съхранява до шест месеца. Ако имате намерение да туршия, а след това се замразява наведнъж голямо парче. Ако редовно го използвате за готвене или да добавите към плънката, се нуждаят от малки порции. След това нарежете бекон парчета на необходимия размер. След това ги увийте с фолио или найлонова торбичка и място във фризера. За да се знае точно колко време продуктът е вече, залепят стикерите. На малък лист хартия, напишете датата на замразяване мазнини.

Солена бекон съхранява в сух вид. Приготвя стара пот, кутия или пластмасов контейнер. В долната положи хартията в няколко слоя и се поръсва обилно със сол. Сложете бекон филийки върху горния и долния кожи изливат солта отново. Погрижете се, че да запълва всички празнини между парчетата и стените на контейнера. Поставете на върха на колкото се може повече слоеве като капацитет места. Всеки внимателно примесени със сол. Горна Нестле няколко слоя хартия, капак и натиснете надолу, товара. Тара трябва да има отвори към излишък капе влага и мас остават сухи.

Бейкън, мариновани в буркан, можете да съхранявате до една година.

До 12 месеца съхраняват мазнини, кисели в буркан. Предварително капацитет Измийте и подсушете. След това, по вътрешната стена на скилидка чесън решетка, а отдолу се поръсва със сол. Малки парчета разпространяват слоеве, редуващи се със сол. Тогава херметически затваря буркана и се слага в тъмно хладно място.

С ецване течна мазнина може да се съхранява до 4 седмици. За да направите това, се подготвят подправки: чесън, дафинов лист, билки за вкус. Чесънът търка всяко парче бекон и го поставете в буркан, на същото място и подправки. Дебел не трябва да бъдат плътно опаковани. Довежда се до 1 литър вода, добавете сол 1 чаша и се изсипва този разтвор мазнини. Оставете отворен буркан при стайна температура в продължение на 48 часа, след което плътно тясно и се поставя в хладилник в продължение на една седмица. След премахване на мазнини, сухи и packagi върху опаковките, пластмаса, стъкло или емайл контейнер.

Условия за съхранение на пушен бекон е почти същата като солта: тя се намира в хладилник в продължение на един месец във фризера - до една година. Филийки пушен бекон увиват хартиена кърпа или естествена материя, а отгоре - полиетилен. Това ще предпази продукта от излишната влага.

В допълнение пушена закуска може да бъде окачен на тавана или мазето. Основното нещо е, че стаята е била средно ниво на влажност. На твърде високо съдържание на мазнини бързо се влошава, покрити с мухъл и лепкава слуз. За защита на прашинка и температурни колебания, обтичане резена сухи кърпички или кърпа и затвори. В студения сезон да я запазите на балкона.

Условия за съхранение на месо

Как да съхранявате вино?

Прости средства за премахване на петна от дрехи червило

Тези мазнини често се използва в готвенето. Може да се претопят и солено, и пресни продукти. Нарежете бекона на малки парченца и ги поставете в тенджера с вода, която стои в чинията. С течение на времето, на повърхността ще започне в повърхностните мазнини. той събира и се изсипва в буркан. Преди да започне процедурата, стерилизира я и покрийте марля. Можете също така да vytaplivat бекон в тиган. Направете това толкова дълго, колкото парчетата няма да отидат от малки кафяви пръжки.

За съхранение в хладилника, използвайте стъклени съдове. Сипете гореща мазнина в буркан, оставете да се охлади, след което покрива и се поставя в хладилник. Така че може да се изправи срещу 12 месеца.

Позволено е също така да се съхранява peretoplennoe бекон във фризера. В същото време, да се използва пластмаса, вместо стъклени съдове. Има той ще лежи 2-3 години. Винаги се уверете, че мазнините не се промени миризмата или цвят. Ако това се случи, незабавно изхвърлете продукта.

Сега, че знаете колко можете да съхранявате свеж и готов мазнини. Това, че не се е влошило по-рано, не забравяйте, някои правила. Да не се използва за съхраняване на мазнини стари прасе или свиня. Също така, продуктът не се вписва с дебела кожа. Отлично ще се съхраняват пресни мазнини, което е малко миризма на месо.