Колко бързо размразяване на храна

Всички замразени храни, особено месо и риба, по-добре е да се покаже бавно размразяване в хладилника. Разбира се, този процес отнема много време - около 5 часа, на килограм продукт. Какво става, ако не разполагате с ръка през цялото това време? Опитайте се да размрази продукта възможно най-бързо.

Методи бързо размразяване

С цел бързо размразяване нужда храна:

пластмасови торбички;
студена вода поток;
контейнер;
микровълнова печка.

Бактериите се развиват особено активно при температури между + 4 ° С до + 60 ° С В рамките на 20 минути, при благоприятни температурни условия, те са в състояние да увеличи техния брой наполовина. Ако нямате време за размразяване на храна в хладилника, не е необходимо да го оставите да се размрази на плота в кухнята или в мивката при стайна температура - по този начин да го превърне в място за развъждане на бактерии. По-добре да се използва за бързо размразяване.

Как да се размрази водата, ако продуктът се опакова, оставете го в чантата и да го пуснат в друг найлонов плик. Ако не, се опаковат в няколко найлонови торбички. По този начин, не е нужно да даде кръв размразяване изтече и оцвети в кухнята, а водата е проникнала на храната. Въведете в мивката или контейнер студена вода, и да изложат на опаковани продукти включват вода. Извадете "тапа" и се уверете, че водата покрива пакета не е по-малко от 3/4.

Ако се пести вода, не се разтопи под течаща струя, и на всеки 20-30 минути, напълно подмяна на водата в мивката или контейнера. Не се изкушавайте да се направи "по-горещо". Това топла вода ще създаде най-много "благоприятна зона", както и таблицата може да се свърши отравяне.

Идеален за опаковане на продукти, които вие ще размразяването на водата, подходящ за тесни пощенски пликове. Ако опаковката на хранителния продукт в една от тези чанти, последният вече не е необходима.

Как да се размразява в микровълновата pechiEsli вие ще размразяване на храна в микровълнова фурна, извадете от продуктите за опаковане. Поставете храната в подходящ съд и я поставете в микровълновата фурна. Ако вашата микровълнова печка не трябва специален режим, наречен "размразяване", включете го до половината от максималната мощност и включете фурната за 15-20 секунди. Чрез този период от време, проверите наличността. Ако продуктът не е размразена, повторете процедурата. Обърнете храната, така че тя бързо размразени.

Размразените храни не трябва да се замразяват отново. Желателно е да се подготвят или веднага, или не по-късно от 24 часа след размразяването. Магазин храни, които са размразени в хладилника.