Коктейл измама "шведски mixology" от inshaker - и

Как да се подредят, разбърква се, разклаща, разклаща се и се подпали как да използвате muddler, skvizer и заврънгачка, която е в състояние на бар лъжица от опасно "Космополитън" и как да има парти с shotami - тези и някои други тайни с JustLady споделените ни съседка Inshaker.

Редакторите отиде в майсторски клас на коктейли на базата на водка, за да бъдем честни, с трепет в скута си. Страховете не са оправдани - ние твърдо издържа на основната програма, както и някои съвети, Inshaker "и вече са се тестват.

"България флаг"

Съставки и инструменти:

• ликьор "Blue Curacao", 15 мл;
• нар, 15 мл;
• водка, 15 мл;
• стека;
• коктейл лъжица.

Shot патриотична, в цветовете на българското знаме, добре е да се научите да стека слоеве. Както бялото стои водка Absolut Kurant, касис. Той е подходящ за вкуса и духа. Но можем да вземем някоя водка. Първи слой - гренадин сироп. Той е мек, така че дъното - те се измива. Blue Curacao - този портокал ликьор, тонирани в синьо. Всички съставки трябва да се излива в същия размер, една трета от чашата.

- Така вълнуващо! Аз винаги пластове напитка микс в много неразбираемо!

В тези shotah винаги е ясно, който обича сироп и който иска да напусне по-голямо пространство за водката.

- О! Първият любителски сироп имаме!

Коктейли винаги са свързани с рецепта. Защо това е важно? Във всеки напитка трябва да бъде баланс на вкус и рецепта просто го осигурява. Винаги е по-добре да прави неща, grammovkam. И само след като са се опитали по оригинална рецепта и смятате, че сте нещо липсва, може да се наложи да се коригира коктейл за себе си.

Първият метод е да се подредят слой - на лъжица. Необходимо е да се облегна на ръба на комина на ниво къде свършва гренадин, че е едва докосна, и бавно се излива ликьор Blue Curacao. Както се излива алкохол, повишаване на лъжицата, и възможно най-бавно. Бутилка в същото време по-добре да се запази за по-голямата част, не на врата. Гренадин е много стегнат, много по-строги Blue Curacao, така че дори да се направи нещо нередно, той ще го бута.

- Ако то се избутва, защо всичко е толкова чист, за да се направи?

- Ако просто се изсипва в една купчина от напитки, те могат да се смесват. Във всеки случай, линията не е толкова гладка. И не всички съставки са лесни да се разбираме помежду си. Например, има снимки, където алкохолът е необходимо да се постави на нормален шрифт, сок от грозде. Те имат плътност в непосредствена близост. Или водка лимон, ябълка или лимонов сок - това не е много проста ситуация.

Друг начин как да се сложи едно питие в друга в слоеста Шота - на спирала. Необходимо е да се намали бар лъжицата така върхът докосна предишния слой и леене в спирала. Идеята е, че алкохолът не капеше в предишния слой, и легна върху нея.

- Има ли някакви особености, как е необходимо да се пие?

- Да - трябва да се пие на един дъх, всички наведнъж.

- Какво е това пластове коктейл graducnost?

- Около 20 градуса.

"Страст на Руди"

Съставки и инструменти:

• водка малина, 15 мл;
• Marakuyya разтвор, 15 мл;
• сок от грейпфрут, 15 мл;
• малини, 5 г;
• ледени кубчета, 200 г;
• стека;
• шейкър;
• заврънгачка.

За да завърши темата с shotami, ще отидем една от малина водка в шейкър. Съставки за трите изстрела - малина водка, ликьор "Passion Fruit маракуя", и сок от грейпфрут.

Какво е интересно изстрел в шейкър? Да предположим, че сте решили да имате парти с shotami, че е лесно. Ние пластове изстрела е голям плюс - те са пластове, и те ще престои 3-4 часа. В средата на партията, особено ако имате много гости, полагане слоеве отнеме много време и усилия, гостите се отегчават или не поддържат в рамките на слоевете. Там просто ще прострелян в шейкър, по едно време, можете да направите 5 порции. Десет души само две шейкъри - разтърсиха шокиран второ - всичко е готово и всичко звън. Това е буквално 30 секунди.

Малко по-трик - винаги се започне с по-евтини напитки, за довършителни работи по-скъпи. Защо това е важно? Смесен брой - евтин излива. Смесен количество скъпо - твърде скъпо.

Излива чрез кука (измерване капацитет) 15 мл сок от грейпфрут, 15 мл разтвор, 15 мл водка. Нейната лесно да държат във въздуха, тя може да бъде повече от шейкъра. Ако всички съставки вътре, добавете лед останки, в края на краищата - не са започнали да се топят.

- Между другото, вече е зад вас разклащане Чарлз Шуман, един от най-добрите бармани в света и Европа, основателят на бара Münchener.

Shaker Европа, е важно да се запазят всички три части са много стегнати, в противен случай тя може да падне една от кориците, и коктейл ще бъде върху вас. Shake може да бъде каквото си искате - да танцува, нищо общо с това, да намери начин, как ви харесва. Основното движение - така че лед не победи за стената, и се завърта в шейкър. 10-15 секунди въртене достатъчно интензивно. Ако ръцете ви са студени, готова. Изсипете, колкото е необходимо, поддържане на надмощие. "Руди Passion" отгоре украсени с малинови шишчета.

- Ница и студено.

- Опасен, изглежда лесно.

- 15 секунди - е универсално време за смесване в шейкър или някаква нужда от дълъг камшик?

- Това е предимството на шейкъра - тя позволява да се смесват интензивно. 15 секунди обикновено е достатъчно. Основното нещо е да го направя добре. Може би малко повече за десерт коктейл с пяна - с яйца, сметана, сирене маскарпоне, кафе.

"Vanilla Kick"

Съставки и инструменти:

• ванилия водка, 40 мл;
• захарен сироп, 20 мл;
• лимон, 40 д;
• жълт хинап, 10 д;
• натрошен лед, 200 г;
• скали;
• muddler;
• коктейл лъжица;
• заврънгачка;
• канали.

Напълнете чаша с натрошен лед. След това добавете малко парче заврънгачка захарен сироп и още - ванилия водка. След това вземете една лъжица и се разбърква добре. Коктейл украсени отгоре с натрошен лед и жълто русалки.

"Vanilla Kick" може да се направи в шейкър. Или добавете горчивката, за промяна на вкуса. Bitter - е ароматен горчивина. Нейната по-рано подготвени монаси, а след това на фармацевтите, а сега те се използват в коктейли.

- Това не е за медицински цели?

- Вече с цел да се засили аромата и вкуса. Вземи гума и се опитват коктейл.

- Защо тръбата е поставена в един коктейл?

-За вас двамата можеха да пият. Изведнъж някой искате да опитате.

- Какъв е вкусът на мармалад! И кисел и сладък в същото време, и ванилия е много силно се усеща.

- Хубавото е доста лесно за възприемане.

- Но лекота е измамна - тук 40 грама водка! А опасно нещо: вкусни, лесно, но трудно.

- А сега сравни с коктейл приготвен в шейкър.

- Това е по-малко сладко, по-гладък вкус.

- По-Лимон чувствах.

Всеки човек се чувства сам, но разликата е наистина. Ако искате повече poeksperimentirvat добавите Горчиви.

- Това е горчив, дори с миризмата!

Само няколко капки могат да променят вкуса. Горчив по оригинална рецепта не включва, оригиналната версия не означава нищо. Но знаейки вкуса на коктейл, можете да си представите, че е възможно да се добави за себе си.

- Горчиво - тинктура?

Тайната е просто да се определи успешни комбинации за коктейл. Необходимо е да се обърне внимание на комбинацията на сладкарски изделия, по-специално международни такива. Вземете Nestle, виж, какви са техните вкусове са, че това, което става. Тези комбинации са базирани на дългогодишни изследвания. Но е важно да се намери на дела. И първият винаги е рецепта.

"Космополитън"

Съставки и инструменти:

• водка лимоново, 30 мл;
• оранжев разтвор, 30 мл;
• сок от червена боровинка, 45 мл;
• вар, 40 д;
• портокал, 5 г;
• ледени кубчета, 150 г;
• коктейл стъкло;
• шейкър;
• заврънгачка;
• преса за цитрусови плодове;
• нож кора;
• По-лек.

Този коктейл се използва водка Absolut Citron, че няма особен мирис. Коктейл влезе в класиката и става много популярен.

Той е изобретен за партия известният барман, на световно известната американска mixology Дейл Де Гроф бар царя. Той е бил в търсене на нови вкусове и е установено, една стара рецепта, която включва водка и сок от червена боровинка, той модифициран чрез добавяне на сок от лайм, ликьор и излезе с "чип" със запалването на кората. Първият популярността дойде, когато папараците фотографирани Мадона с този коктейл, фото rastirazhirovali списания. Тогава той е бил за известно време забравил, докато 90-те години, докато не се появи в телевизионния сериал "Сексът и градът". Това беше върха на популярността му, "Космополитън" е във всеки бар, и се провежда в менюто коктейл досега.

- Да не се опитате, но маркетинга управлява света. Но може би дори е тайна, че доста прости съставки?

- Да, прости съставки, сравнително достъпни, и готвене.

- Как определяте, че Мадона го видях "Космополитън"?

- Напитката се сервира в коктейлна чаша - отново, цветът е доста особен - две, плюс - човек влезе в бара, каза: - "!" "Аз искам да пия, като Мадона" "A", Cosmopolitan - тогава сте готови.

Излива част от плодови напитки, водка, "тройна сек" - това оранжево ликьор тройна дестилация, силни като водка. Той може да бъде заменен от друг портокалов ликьор. Последният елемент в този коктейл - половин лайм. да притискате с skvizera (преса за цитрусови плодове). Заспивам лед и разклати коктейл.

Сега ние вземат портокалова кора, изстискайте да подчертае маслото и подпали спрей. Peel може да върти и се хвърлят в една чаша. Необходимо е да се засили усещането за коктейла: виждаме хубава снимка, ние се чувстваме вкуса на напитката, с прекрасна миризма вече ни харесва - тя ще изглежда по-вкусна.

- "Космополитън" - най-коварните.

- Да, тя изглежда да е лесно, но sorokagradusnuyu 50 мл алкохол.

Съставки и инструменти:

• водка, 35 мл;
• кафе разтвор, 15 мл;
• ванилия сироп, 5 мл;
• смляно кафе, 20 д;
• кафе на зърна, 2 д;
• ледени кубчета, 200 г;
• коктейл стъкло;
• шейкър;
• заврънгачка.

Първата съставка - 50 мл от кафе еспресо обичайните. II - 5 мл ванилия сироп. За да наемат необходимия брой, използвайте лъжица. 15 мл кафе алкохол - е 3 лъжица. Последната стъпка - водката. Добавете лед в шейкър и разклати. Украсете с кафе на зърна.

- На сутринта като тази напитка.

- И смело отиде процес.

- Това е толкова вкусна, тя е едно кафе и сладки!

"Круша бриз"

Съставки и инструменти:

• круша водка, 50 мл;
• ябълков сок, 100 мл;
• сок от червена боровинка, 50 мл;
• ледени кубчета, 200 г;
• бърз влак;
• коктейл лъжица;
• заврънгачка;
• шиш;
• канали.

Една малка част от заврънгачка сок от червена боровинка, голяма част - от ябълка, последният - малко парче круша водка Absolut круши. Разбърква се с лъжица. Коктейлът да добавите червена боровинка Горчиви. Сервирайте "Круша Breeze" е възможно дори в пластмасова чаша.

- Круша водка дава вкус на херцогинята, много вкусно!

- А ти откъде знаеш, че всичко, което трябва да се спре?

- Ние имаме в майсторските класове се окаже, че някой е след първите изстрели усмивки след втората започва да философски дискусии. И някой може да се пие 6-7 питиета и се държат абсолютно тихо. Като цяло, че всеки е хубаво - 3-4 коктейл.

Благодаря момчета. Ние очевидно време, за да спре.

В продължение на няколко години JustLady списание женска е достоен водач в света на модата и красотата. Ние не просто попълнете онлайн пространството, ние се стремим и да намерят нещо, което може да е интересно за широка аудитория от жени, които искат да бъдат в течение на последните новини и тенденции. Ежедневни новини JustLady женско списание ви позволяват да се следи актуалните тенденции в света на модата, не пропускайте новината за козметика и парфюмерия и да научат за най-ефективните начини за поддържане на формата си във формуляра.

В списание JustLady, винаги е възможно да се избере оптималната диета за себе си, за решаване на проблеми на неотложните жените. Нашите Дамски форум се разширява на дневна база се дължи на дискусията от най-вълнуващите и се превръща в място за среща на добри приятели. Списание за жени JustLady заема едно от челните позиции в класацията, тъй като ние се развива и да помогне на другите да се подобрят.