Които се добавят към супата за плътност

По традиция в руска кухня супи zaguschivayut брашно. Но не всеки вкус, така че, например, в ХIХ век френски готвачи донесоха zaguschivaniya процес брашно от супа рецепта за готвене. Въпреки това, някои супи трябва zaguschivanii (например Варшава бира супа). За да кнедли от брашно ще инча тя може да бъде предварително разреден във вода или мляко и победи с електрически миксер или блендер (отведе или вилица дълго).

Друг вариант, по-вкусни, по мое мнение: печене брашно върху суха тиган или в малко масло. Можете да добавите една супена лъжица брашно с соте зеленчуци. Zaguschivanie е много подходяща за сосове, сосове, но може да се използва за супи.

Брашно не е задължително да е пшеница. За zaguschivaniya горещ шоколад, например, с помощта на царевица; можете да се опитате да го добавите в супата.

Понякога zaguschivayut супи и сосове нишесте, но ако този вариант не изглежда много вкусна, можете да замените нишесте по няколко лъжици пюре от картофи.

Може би искате zaguschivanie използват растителни или гъбен сос (приготвени с блендер).

Накрая, насищане добавя супа пълнене lezone.

Е, като цяло, за плътността на супата можете да добавите само една шепа от зърнени култури или тестени изделия.

Яхнии също се получават чрез добавяне на бобови растения (грах, леща, боб). особено ако те са добре се сварят.

Можете също така да се готви супа. супа или супа или втори тип котел за приготвяне. Много супи сами по себе си, в зависимост от състава, получен дебелина. Например, италиански риба супа Cacciucco (cacciucco) - вода е оскъдни, много съставки :)

Да, проблемът) се приспособих да добавите в бульон веднага картофи, макаронени изделия, ориз, например, плюс зеленчуци пържени, ако желаете, можете да замените спагетите и зеле, но най-важното нещо, от горе, за да победи супа яйце! Възможно е и две, ако изглежда все още течност. Ако има няколко вида зърнени култури, могат да бъдат комбинирани в подобна супа, но без яйца, че няма да е добър вкус. Да, zabyla- рушат дори една краставица на върха! И се поръсва копър, или нещо подобно))) И вместо месо и плътност може да се постави мляно месо или кюфтета. Което, ако е необходимо, и да се простират и ще дебелина)) И ако добавите кнедли. - В общи линии, не се колебайте !!)) Рушат всичко, което е подходящо за вашия вкус, и ще ви щастие !!))

Не бих се добави към супа или брашно нишесте - нишесте, няма да вкуси много хубаво, и храната ще донесе в кнедли. Всички едно и също, супата - това не е сос, а за да стане по-дебел - можете просто да по-ситно нарязан съставки. Картофи, например, може да се втрива на ренде когато варят - ще даде дебелината (в природен й нишесте). Можете да опитате да добавите грах (не зелени), предварително ден се накисва във вода - тя също така дава плътността на супа.

Prostoyts най-добрият вариант - да се подготви супата, с помощта на блендер.

Ако супата изглежда достатъчно дебела, можете да добавите една или две шепи от овес - овесена каша. Това ще го дам богатство.

Запазване на ситуацията и т.нар zazharki, разбира се, ако това би било подходящо за супата, която Планиране на готвач. Simmer в малко количество растително масло нарязан лук и настъргани моркови на груби ренде и запълване на супа. Zazharki трябва да бъде много - не само дава плътността на чиния, но и да го опитате богат.