Тиквички рецепти за зимния мариновани и консервирани препарати

Когато го попитали какво зеленчуци най-лесният, най-разнообразни, най-не се поколеба да отговори на: тиквички.

Такъв отговор ще бъде частично вярна.

Универсалността на обикновените зеленчукова градина тиквички доказа време и практика: тя може да се пекат палачинки, пържени пръстени, консервирани в различни интерпретации и дори се готви сладко (много вкусно и оригинал).

Но по отношение на облекчаване на зеленчуци, изглежда очевидно на пръв поглед: зеленчук има способността да придобие вкус, цвят и вид, че ще се прикрепят към него.

В един случай, тя е много като гъби в другата - на ананас, в третата - "преструва" краставица.

Нестандартни начини за запазване на този достъпен и популярен зеленчук - тегло.

Тук са само някои от рецептите за зимна тиква, на който можете да си svarirovat метод търговска марка "тиква".

Но не забравяйте, че традиционните начини, познати на нашите майки, предоставят отличен вкус и качество с дълготраен продукт.

Рецепти заготовки - обикновен вкусен!

тиква Лечо

• тиквички, обелени и нарязани kubikami- 3 кг;
• средни глава чесън;
• Pepper (сладък) - 6 броя (могат да бъдат взети, за да се съобразят с естетически разноцветни точки);
• пипер (горчив) - 1 единица;
• доматен сок - 1 чаша;
• оцет - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• сол-2 супени лъжици. л.

Тази рецепта за консервиране скуош за зимата, по-специално, Лечо, не изисква много усилия, всички от неговата технология е много проста.

И двата вида чушки и чесън се смила до състояние на целулоза.

Получената смес се излива в доматен сок, сол и се вари в продължение на 10 минути, добавяне на захар и оцет.

Най-новото в масов, добавете тиквички и поддържа Лечо на огъня, докато те са готови (около двадесет минути).

за letcho Банките трябва да бъдат задушени, горещо валцоване на формата.

"Superhrustik"

• тиквички - колко ще събере;
• подправки: пипер - бахар и черен пипер, дафинов лист (задължително!), пресни или сушени копър.

Саламура: 1 супена лъжица сол и 2 супени лъжици. л. захар на литър вода.

долната половина-литров стъклен контейнер, покрит с подправки и попълнете пръстени мозък (дебелина къдрица - 1 cm) от върха е желателно да се поставят 1-2 стръка копър, и може без него, но тази функция е не само hrustyaschesti плодове рецепта, но и тяхната уханна ,

Съдържанието на контейнерите първо се изсипва вряща вода, фолио и се оставя да престои в продължение на три минути.

Отцедете водата да заври отново и да го поддържа в продължение на 6 минути.

На третия път, канал, добавете необходимите съставки за саламура, но в същото време тя ще ври, не забравяйте да добавите една супена лъжица оцет във всяка от кутиите.

След изливане саламура и ролката банки в обърнато положение да продължи за един ден.

Тиквички "Мента"

6 броя малки млади тиквички вземат:

• 2-3 скилидки чесън;
• 3-4 стръка мента;
• 1 люта чушка;
• 150 г оцет и зехтин (можете да слънчогледа рафинирани, най-важното, че не се усеща вкус);
• сол - на вкус.

Тънко пръстени или големи кубчета тиквички се запържва до златисто.

В отделна купа смаже чесъна и се комбинират със ситно нарязан червен пипер.

Получената смес подправка с остри тиквички, добавя натрошен мента, опаковани в банки (предварително стерилизирана).

Кипене гроздов оцет да се използва като пълнеж.

Този вид детайл може да се консумира на следващия ден - тиквички много бързо абсорбира аромата на подправки и ще придобият несравним вкус.

Разбира се, не е задължително да сложи в буркани мента, тъй като не всички я обичат.

Ние ви предлагаме една проста рецепта за консервиране:

"Мариновани bystroezhki"

За да се подготвят за зимата тиква кисели рецепта нужда от следните компоненти: една лира на тиквичките и половин чаена лъжичка сол.

• 100 г зехтин или рафинирано слънчогледово масло;
• 2 ч.л. мед;
• 3 супени лъжици. л. оцет;
• 2-3 скилидки чесън;
• черен пипер;
• билки (пресни или сухи) - босилек, копър, магданоз, естрагон, кориандър.

От измити тиквички, изрязани от кожа (млади зеленчуци отпуск кора) на, нарязани на много фина, за да "светлина и сол.

Сега те трябва да си почине за половин час за взривяването на сок и да се марината.

Счукан чесън, мед и растително масло комбинират (за предпочитане вземат течен мед или стопи дебеличък).

Марината добави оцет, черен пипер и ситно нарязан зелен, колкото е възможно.

За феновете на "малки остри" доматени сортове, разрешени обогатяване налива 1-2 супени лъжици доматено пюре или кетчуп и червен пипер.

Течност, която се е образувала в купа със зеленчуци, безопасно източване и се изсипва марината над тях.

Тази рецепта е универсален - снек можете да ядете в един ден, или държи в резерв - за зимата.

Във второто изпълнение, продуктът трябва да бъде поставен в пара буркани, плътно затворен стъклен или kapron.

"Italiano" Снек

За тази вкусна рецепта за приготвяне бататите ще изисква от следните компоненти:

• тиквички - 1 кг;
• Зрелите домати - 1 кг;
• лук - 2-3 бр. голяма;
• сладък пипер - 1-3 бр. голяма;
• чесън - 2-3 карамфил;
• Рафинирано растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
• люти чушки - 1-2 г;.
• оцет - 2-3 супени лъжици. л.

Процедурата за рязане: тиквички - пръстени, домати - нарязани, лук - ¼ от пръстени, пипер - тесни ивици, чесън - много малък.

Смесете зеленчуците, поръсете с масло и варете, докато омекне осезаемо.

В края на процеса на гасене със сол, подправки и оцет не е твърде късно да се добави, дори и изключване на горелката - под покритието зеленчуци достигат и оцет няма да има време да се изпари.

Сместа се разлага в sterlizovannye (Бланширан) кутии и дори стерилизира при 95 0.

Тиква компот с сливова

• сливи, тиквички - като събиране;
• Засенчване: на литър вода - 200 г захар.

Зеленчуци вземат зрели, като ги извадите от семена и кожица, нарязани на кубчета, спретнати.

Подгответе буркани, ги напълнете половин слива, а останалите пространство - тиквички.

Изсипете горещ сироп, млъкни и се оставя, докато напълно се охлади.

След това излейте сиропа и повторете процеса на изливане.

Банките валцувани обърнати, внимателно увийте да samosterilizovalsya компот.

През зимата можете да получите оригиналния напитка с ананас вкус.

Бързо организира закуска може да бъде, ако имате хладилник мазнини. С него се направи отлични сандвичи. Ако този продукт не го направите, можете да го подготви себе си. Това е много проста, вижте сами! Основните методи за осоляване бекон у дома.

И бихте искали да се пържат картофите? Тази проста ястие може да бъде приготвена по различни начини, които са описани от нашите готвачи тук.

Прочетете статията, Какво е триците, което видове са те, те могат да бъдат полезни за нас, за да се подобри здравето и кой може да ги използва, и на кого не е необходимо.

практически препоръки

1. Готвене тиквички подготовката за зимата във всички рецепти, по-добре е да се използват млади, не много дълги и не дебели зеленчуци.
2. За да се подготви яйца - напротив - Вземете зрели зеленчуци, големи размери.
3. Използването безличен вкус на зеленчуци, можете да го даде отличителни ярки цветове, не се колебайте да използвате различни подправки и билки.

Ако подготовката на заготовки да се постави не само душата, но и въображението, те ще зарадва семейството си с оригиналност и пикантност.

Не е намерен в нашата статия рецепта известен скуош хайвер?

Така че тук е, добре хареса и просто невероятно: