Класическата рецепта за палачинки с мляко рецепта с фото
Често в менюто скъпи ресторанти и кафенета представят обикновените домашно приготвени сладкиши - палачинки. Тя ще изглежда, че няма нищо сложно за това ястие. Той отдавна е смятан за един обикновен, но много малко хора ще отказват вкусна палачинка с тръбопроводи горещо. Да, очевидно, палачинки никога не губят своята "кулинарен" популярност!
Печете вкусни палачинки могат да бъдат за най-различни рецепти. Постоянни съставки в тях допълнени и преобразувани, но класическите палачинки с мляко трябва да са в състояние да се готви всеки домакиня. Рецептата на този традиционни домашно приготвени сладкиши, трябва да се съхранява в кулинарното си касичка, още повече, че това е просто.
Яжте вкусни палачинки може със заквасена сметана или мед, и можете да ги увийте в плънката. От рецептата имаме класически, след запълването може да бъде сладко или солено - всеки, според желанието на сърцето си.
Ръката необходимо количество на купа продукт джантата, черпак и подходящ съд. С нашата рецепта със снимка пекат класически тънки палачинки с мляко. От селекция от продукти, за да се даде на 4 порции и се пълнят, че ще бъде много повече. Получаване време 30 минути.
съставки
- Мляко - 500 мл;
- Пиле яйце - 2 броя;
- Пшенично брашно - 180 гр;
- Масло - 1 супена лъжица;
- Сол - 1/2 чаена лъжичка;
- Захар - 1 чаена лъжичка;
- Растително масло - за намазване на тигана.
За получаване на класически палачинки за 1 литър мляко, се размножават съставките наполовина.
Как да се готви класически тънки палачинки с мляко
За да ви е по-лесно да се смесват за предложената домашно изпечени тестото, да вземе обемисто купа. Изпълнението на рецепта, започнете с разбиване на яйца. Достатъчно е да се чифт парчета, но ако яйцата са малки по размер, техният брой може да се увеличи с по един.
Сезон яйцата със сол и захар. Имайте предвид, че броят на използваните подправки - малки, тъй като класическите палачинки с мляко не трябва да бъдат сладки, а не солени.
За допълнителни процедури трябва да размахване. Смесете съдържанието на чашата, така че да се получи хомогенна маса на яйцето. Много домакини предпочитат по- "модерни" инструменти - миксер. Но това е по-добре да се използва, е все едно, за ръчно версия на разбиване.
Получената маса яйце излея половината норма на мляко. Смесете съставките.
Излива части от пшенично брашно в чаша. Разбърква се добре. Тестото излиза гъст, така че той трябва да бъде на този етап на готвене.
Разтопете маслото. Излива се в него дебел палачинки. Също така, добавете останалите млякото. Много добър Смесете всички съставки. Консистенцията на палачинка тесто се оказа като това е необходимо за печене!
Червено-горещ тиган, машина за палачинки. Смазване повърхността му с масло. И сега се процедира да се пекат на класическия палачинката в тиган. Лъжичка тесто черпак, да го излее в тенджерата, разпространява по цялата повърхност. Всяка страна се пече палачинки около минута. След изпичането, поставете палачинка в чиния и го палто с масло.
Палачинки с мляко, получени и апетитни и вкусни! Създайте такива класически палачинки със заквасена сметана!
Съвети за приготвяне:
- Тестото трябва да бъде палачинки на последователността на дебелина, хомогенен крем (без бучки и яйчен протеин).
- Преди фурна палачинка палачинки нека тестото да престои малко (5-7 минути), и едва след това се смесват черпака и се изсипва в тенджерата.
- Пречат на тестото, което трябва всеки път да се постави нова партида палачинки тиган.
- Панорамно за палачинки лесни за смазване използвайки тъкан. Потопете го в рафинирано растително масло и избършете дъното. Така че, имате тиган, не се появява на излишните мазнини и ще бъде равномерно смазани.
- Палачинки трябва да бъде леко запечени с бели пропуски.
- Това, че те лесно се преобърнал, първо само да се премести на тиган с палачинка, тя ще "плувка" на дъното, а след това и само нагоре.
- Ако тестото е останало на дъното на много гъста, добавете към него малко мляко.
