Кисело в multivarka
Консумират кисело мляко е често пресни, понякога добавяне на захар напитки, канела, сушени плодове. Но той е подходящ за приготвяне на други ястия. Въз основа на кисело мляко правят отлични пайове, палачинки, кифли и бисквити. Като цяло, твърди ползи!
Полезна и здравословна напитка, наречена кисело мляко може да се приготви в термос, кисело мляко или multivarka. Ключът към добър краен резултат в тази рецепта са качествени изходни материали.
съставки:
- 1 литър съдържание на млечни мазнини от 2,5% и по-горе
- 4 супени лъжици. л. мазнини заквасена сметана или кисело мляко домакинство буркан от 1 до бифидобактерии (150 грама)
Как да се готви в киселото мляко multivarka:
Загрейте млякото до 40 градуса. Ако вашият multivarka е "multipovar" режим, можете да се загрява млякото в този момент, държейки температура от 40 градуса, по време на 5 мин. Що се отнася до вътрешното мляко, най-добре е да се вари и се охлажда до необходимата температура.
В отделен съд се излива около една чаша топло мляко, добавете домашно кисело мляко или заквасена сметана (с минимален срок на годност). Разбърква се добре, докато гладка. Изсипете тази смес в купата с останалата част от Multivarki мляко. Разбърква се отново.
Активиране "multipovar" режим, притежаващи температура от 40 градуса готвене време от 2 до 6 часа. При липса на програма "multipovar", използвайте програма "кисело мляко" пускане в същото време. След 2-3 часа на приготвяне може да се провери кисело мляко. скорост съзряване, зависи от активността на млечнокисели бактерии.
Купа на дебел кисело мляко завърши, което трябва да се сложи в хладилника за няколко часа, така че тя окончателно запечатан и узрели.
Готовият продукт е необходимо да се премине на банките. Да се съхранява в хладилника. Алтернативно кисело мляко може да се получи директно в буркани в multivarka.
Говорейки за домашно подквасено, възможно е да се припомни, метода на своята подготовка, която се използва дори и нашите майки и баби. Когато не е имало такива устройства, като кухненски Multivarki и кисело мляко, кисело мляко, получено в термос или просто банка на батерията. За да направите това, ние приемаме пълномаслено мляко (домашно или магазин са с добро качество) и стартер. Млякото се коригира до почти заври, след което се оставя да се охлади до 40 градуса. Както квас използва или мазнини заквасена сметана или парче квасен хляб. Сместа се поставя в бутилка термос и се държи около 8 часа. Ако използвате обикновен банков, неговата добре опакован, и след това пуснати на батерията за една нощ. Обикновено кисело мляко "постави" на нощта и на сутринта можете да се насладите на вкусни кисело мляко напитка.
Киселото мляко се пие и да са здрави.
За киселото мляко рецепта в multivarka благодаря Светлана Tuktagulovu!
Multivarka Polaris 0517. мощност 860 вата.
Други рецепти от сайта:
