Кисело мляко в Aerogrill

Състав на кисело мляко в Aerogrill:

• обезмаслено мляко - 0,5 л;
• Narine ензим за ферментация - 1 флакон;
• конфитюр или пресни плодове.

Кисело мляко в Aerogrill: рецепта

Как да се готви кисело мляко Aerogrill? За да се подготви кисело мляко Aerogrill, първата стъпка е да се направи квас. За тази излее мляко (0.5 L) в стъклен буркан и го поставете върху долната решетка aerogrill.

Поставете режима: време за 20 минути, температурата при 260 gadusov и скоростта на вентилатора е висока. Довежда се до кипене мляко. да се охлади до 40 градуса. Отстранете пяната.

Добави млечнокисели бактерии "Narine" и разбъркайте. Затваряне на бурканчето (пластмаса). Сменете aerogrill увеличително пръстен. Оставете капака леко открехната.

Приготвя кисело мляко стартер още 10 часа при ниска скорост на вентилатора при температура от 65 градуса. При получаване на квас, за да пристъпи към втората стъпка в подготовката на кисело мляко Aerogrill.

С aerogrill премахнете увеличително пръстен. На по-ниските решетката, определени с кутии мляко (500 грама). Затворете капака. Сложете температура от 260 градуса, скоростта - висока, време - 20 минути. Довежда се до кипене мляко.

В охлажда до 40 градуса добавят варени мляко за кисело мляко стартер (за 1 литър мляко 2 супени лъжици квас). Добави сладко или плодове (нарязан).

Сложете увеличително пръстен. Оставете капака открехната aerogrill. Разположен на 65 градуса, с ниска скорост, време - 8 часа. Приготвеният кисело мляко Aerogrill се съхранява в хладилник в продължение на 2 часа. Бон апети!