Киселец супа с пиле и яйца рецепта със снимка
Вкусна киселец супа с яйчен и пилешки апетитен и подхранваща никога скучно. Жалко е, че пресните киселец, подходящ за храна могат да бъдат закупени само през пролетта и началото на лятото. Добра домакиня киселец пролетта реколта в банките за цялата година, за да угоди на най-вкусните семейство с допълнение си.
Киселец супа с пилешки бульон да се готви просто. Това се оказа вкусна, киселец сложи в края на готвенето и за ароматизиране на бульона добавите любимите си подправки. Яйцето може да се постави във всяка купичка със заквасена сметана и билки и се добавят към цялостния пота.
Наречен киселец супа по различни начини, някои супа, някои зелена супа. Това се дължи на характеристиките на готвене. В зелен борш сложи непременно цвекло и домати zazharki по време на готвене, и се готви супа обикновено със свинско или говеждо месо, добавяйки, понякога заедно с други зеленчуци зеле.
Рецептата на оксалова борш, може да включва някои коприва. Ако няма пиле, ястието е все още вкусни завоите на прост зеленчуков бульон. Приятен кисел вкус киселец стимулира апетита и дава ястие специална атракция.
съставки
- Пиле бедрото - 500 грама;
- Вода - 3 л;
- Моркови - 2 бр.;
- Лук - 2 бр.;
- Киселец - 2 лъч;
- Яйца - 5 бр.;
- Картофи - 4-5 бр.;
- Зелен лук;
- Подправки на вкус.
Как да се готви вкусно супа от киселец с кокошката и яйцето
Месо ще се измие, vyschiplem косми и останки от пера (ако има такива), запълнете го с чиста, студена вода и сложи яхния. Вместо пилешки бутчета, подходящи подбедрици, бутчета или половин трупове на пиле. За вкус, добавете 1 морков, 1 глава лук. За чорбата се превърнало в златно и ароматно, моркови и лук леко се пекат в горещ тиган без масло в цялата форма. Когато водата заври, отстранете пяната и да се намали отопление. След около час месото е готово. 10-15 минути преди добавете подправките - дафинов лист, сол, черен пипер. Веднага слагам да се готви на яйца.
Останалите моркови и лук за използване zazharki. Лук ситно нарязани, морков протриване на груби ренде. Ние ги изпържете в растително масло, малко сол и черен пипер, до златисто кафяво. Това ще отнеме около 5 минути.
Когато чорбата е готова, прецедете го, съкращават месото да режа и да добавяте по време на готвене супа. Използвани зеленчуци и подправки от чорбата изхвърлят, пуснати в него след завиране обелените и нарязани картофи.
Картофите трябва да ври в продължение на 10 минути, след това се разпространява към нея zazharku.
Месо премахнете от костите и се нарязва на парчета, да го добавите към супата. Костите и кожата на прасеца й.
Когато картофите са готови, сложи зелен лук и се вари в продължение на 2 минути. Ние се опитваме да вкус, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
Киселец ние ще се измие, ще намали големи или малки, по свой вкус. Добавете го в тенджерата и изключване на отоплението на една минута.
Яйцата са чисти и изрязани. Ако ястието се яде веднага, яйцата могат да бъдат пуснати в общ фонд. Някои като киселец супа без яйца или сурово яйце каша, добавете в края на готвенето.
Добавят се яйцата веднага след киселец или постави всеки в купа.
Ние даваме супа варя тиган 5 минути и се сервира топло разлива върху плочките. За вечеря е още по-вкусни, ние поставяме на масата заквасена сметана и черен хляб. Да ви е сладко!
