Кифли, HTTPS

Кифли - желана изпечен във всяка къща. Те са перфектно съчетани с различни пълнежи: Бери. извара. плодове, шоколад и т.н.
са получени Особено вкусни сладки кифлички, ако тестото Брашното се пресява повече от веднъж, но две или три. След брашно, обогатен с кислород - залог на буйни тест. Замесете тесто за бисквити се нуждаят най-малко 10 минути.

кифли рецепта

Брашно - 500 гр,
дрожди - 30 грама (или 1/2 пакет суха мая)
мляко - 200 мл,
яйца - 2 броя,
масло - 50 грама,
захар - 4 супени лъжици с пързалка,
Сол - 1 щипка.

Как да готвя кифли

Пресейте 500г брашно. Смесва се 200 мл топло мляко, 2 супени лъжици пресяват брашно 1 супена лъжица захар и дрожди. Всичко внимателно се смила, за бучки от брашно и мая се разтвори напълно. Покрийте и оставете отварата да се издигне на топло място за 30 минути. Тестото трябва да се увеличи по обем от 3 пъти.

След 30 минути стопилката 50 грама масло и се смесват с 1 супена лъжица (препълнена) 2 захар и яйца. Всичко се разбърква добре. Яйце - добавяне на масло смес към тестото и се разбърква. 500 грама брашно, пресейте и добавете към отварата.

Замесете тесто. Отначало тестото ще отиде в ръцете, така че добавете малко количество брашно за ръцете им не се придържаме силно. Замесете тесто, капак и поставете на топло място, за да се обърне за 1 час. След един час тестото ще се увеличи с 3 пъти. Тя трябва да obmyat и да даде повече време, за да дойде в продължение на 1 час. И отново набра тестото и да се откаже. Тесто с мая трябва да отида 3 пъти.

Загрейте фурната до 180 градуса. Печене, където ще се пече на ролките, четка с растително масло. Разделете тестото и се търкаля на малки топки.

От това количество от продукт 12 се получава сачмени ролки и те се вписват в коритото 30 до 20 см. Поставете топки тесто за тави на разстояние 1 см един от друг. Дайте тесто дойде в рамките на 10-15 минути. На 1 Отделни яйчен белтък от жълтък. Леко разбийте жълтъка и ги четка кифлички.

Сложете печене кифли в гореща фурна и печете в продължение на 10-15 минути преди озахаряването.