Kharcho в multivarka - рецепти за Multivarki

Някои ястия в multivarka получени много по-добри, отколкото на печката. Тайната - способност за работа в режим на Multivarki копнеж, когато температурата е все още твърде висока, продуктите не могат да бъдат усвоени, а в същото време стават изключително дълбок и плътен вкус.

В кулинарното богатство на всеки народ е, готвени ястия, това означава, копнеж - във фурната, под капака плътно затворени, когато приключите ястие микс вкусни аромати. Такъв, например, традиционните грузински супа плюскане. Сред почитателите на това ястие винаги е поддържала ожесточен дебат за това какво трябва да бъде "истински" kharcho, спорове, които нямат, обаче, по никакъв добра причина.

Не е счетоводство за вкус! Всяка жена носи на всяка рецепта нещо свое, търговска марка, която я дава основание да се гордеем с умението му. Поради това, не съществува единна рецепта за специално ястие. Това не е изключение и ровя - богата гъста супа с много подправки, подправки и билки. Всяка рецепта е уникална, но те споделят някакво основание, че без които ровя просто няма да работи: говеждо месо, ориз, орехи и кисело основа (tklapi изсушен на слънце пюре tkemali или дрян).

Разбира се, винаги е възможно опции и подмяна на липсващите съставки в друг, по-достъпни. Така tklapi, например, най-често заменя с сос satsebeli, tkemali, доматено пюре или друг кисел сок (лимон, гранат, и т.н.). Говеждо в българската версия на ровя често се заменя с агнешко месо с погрешното убеждение, че това е агне е основната съставка на кавказките ястия (въпреки че пълното име на ястието в грузинските звуци като "dzrohis hortsi harshot", което означава "говеждо месо за плюскане"). За липсата на агнешко месо в случай, че е свинско и пилешко месо, дори с успех. не всички като орехи и така нататък RuNet открити пространства често се срещат рецепти kharcho правят без тях, и нищо, все още оказва, вкусно, сърдечен и ароматен. Що се отнася до зелените, кантарион вместо това, не е много популярен в централната част на България, върху ролята на ароматни билки магданоз перфектно.

В допълнение към тези продукти, kharcho добавят чесън, сладки и люти чушки, пресни домати, лук, моркови и дори картофи - има влияние на Европейския мнението на супата. Каквото и да е, ровя трябва да се покрие, ароматно и богат. Чесън и ароматни растения се поставят след готвене. Готов супа трябва известно време варя под капака плътно покрито. Сервирайте супата направи ровя с много зеленина и кифли пита.

За домакини, наскоро придоби multivarku, малко съвет, препоръка: вода наводнения, не забравяйте, че колкото по-горните рискове, за да запълни една купа Multivarki невъзможно, в противен случай съдържанието му може да доведе до клапан за пара и да попълнят таблицата. Също така, не забравяйте, че при готвене на ориз набъбва, така че да отчита броя на водата внимателно. Това е особено вярно multivarok с малък капацитет.

Kharcho в multivarka №1

съставки:
500 г говеждо или овче,
2 лук,
2 моркови,
2 сладки чушки,
2 големи домата,
1 multistakan ориз
3 картофи,
сол, чесън, дафинов лист, билки, подправки - на вкус.

Получаване:
Месо нарязани на малки парченца. Лук, картофи, чушки и домати, нарязани на кубчета, моркови решетка на ренде. Задайте режим "печене" за 40 минути, поставете в купа с месо и се запържва в олиото за около 20 минути. След това последователно на интервали от 5 минути, добавете лук, моркови, чушки, домати. Подгответе се да сигнализира края на режима. В Multivarki купа добавете ориз, картофи, сол, черен пипер и подправки на вкус и се напълни с вода в началото на рисковете. Задайте режима "Закаляването" до 1-1,5 часа. След сигнала в края на режима на работа, място в купа от дафинови листа, чесън, преминали през пресата, нарязан билки и оставете за 10-15 минути в режим "отопление".

kharcho супа в multivarka №2

съставки:
600 грама филе от говеждо месо,
250 г ориз,
100 грама орехи,
150 г сос или satsebeli tkemali,
1 лук,
3-4 скилидки чесън,
2 ч.л. хмел-сунели,
1 ч.л. червен пипер,
черен пипер, сол, подправки.

Получаване:
Задайте режима "Закаляването" или "супа" в 1:00. Нарежете месото на малки парчета, сложете в купа, покрийте с вода и затворете капака. Прецедете бульона. В същото време, в Multivarki купа сложи нарязания на ситно лук и го запържваме с масло, за да "печене" режим в продължение на 5 минути, изсипете бульона с месо и да преминат към режим "Охлаждане". Добавете чаша ориз, смлени орехи, сос, подправки, черен пипер и сол. След 20 минути игра в чесън чаша, преминал през ключа натиснете в режим "отопление" и се оставя да престои 10 минути.

kharcho супа с агнешко месо

съставки:
500 г високо съдържание на мазнини агне
1-1.5 multistakana ориз
½ стак. орехи
1 лук,
1 морков,
1-2 супени лъжици доматено пюре,
3-4 скилидки чесън,
билки, подправки за плюскане, дафинов лист. Черен пипер, сол - на вкус.

Получаване:
В "печене" режим се запържва с месо нарязани на мазнини, да се нагрява с мазнините и ги поставете в купа с нарязан лук и настърган морков. Passero с отворен капак до златисто кафяво. Добавете доматеното пюре, разбърква се запържва леко и се поставя в купа с нарязан месо. Внимателно разбъркване Скара за 10-15 минути. След това се добавят на купа Multivarki промива ориз, смлени ядки, подправки, Скара всички заедно в продължение на 2-3 минути, излива вода в началото на рисковете и превключвателя в "охлаждане" лечение на 1 час. След прехода Multivarki в режим "отопление", място в купа с нарязани билки и чесън rastorty и се оставя да престои при запечатан капак за 15-20 минути.

kharcho супа с доматено пюре

съставки:
500 грам маса говеждо,
1 лук,
1 морков,
2 сладки чушки,
Една купчина. ориз,
3 супени лъжици доматено пюре,
3 скилидки чесън,
билки, сол, смлян черен пипер.

Получаване:
В "печене" режим се запържва нарязан месо с растително масло в продължение на 10-15 минути, след това добавете настъргани моркови и чушка, нарязани на ивици, оставете да къкри още 5 минути, след това се поставят в съд с нарязан лук и доматено пюре и се готви за още 5 минути. Превключване към режим "закаляване" на 1.5 часа, изсипва се ориз, добавя се вода и пара при затворен капак. След сигнала на края на режима, добавете нарязан чесън и оставете на режим "отопление" за 10-15 минути.

Свинско супа kharcho

съставки:
800 грама свинско рамото,
1 лук,
1 морков,
50 г зелен кориандър,
1-2 картофи,
Стограма letcho,
1 супена лъжица захар,
1 multistakan ориз
сол, смлян черен пипер, подправки - на вкус.

Получаване:
Месо нарязани на филийки, лук - chetvertkoltsami, моркови и картофи - малки кубчета, нарежете зелен кориандър. В режим "печене" или "Fry" соте лук и моркови с растително масло до златисто кафяво. Добавете парчетата месо и варете, като се разбърква, още една минута 7. Поставете в купа Multivarki Лечо, ориз, захар, сол и черен пипер и подправки, се добавя вода до върха на рисковете и да зададете в режим "Закаляването" за 1 час. След сигнала на режима на работа е завършена, добавете към кантарион купата и чесъна и го оставете в "отопление" в продължение на 15 минути под капака.

Супа kharcho в multivarka с tkemali сос

съставки:
500 грам маса говеждо,
3-4 супени лъжици растително масло
2 лук,
Една купчина. ориз,
½ стак. tkemali сос,
2 супени лъжици доматено пюре,
3-4 скилидки чесън,
1 ч.л. хмел-сунели,
сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.

Получаване:
Нарежете месото на парчета, лук - нарязани на кубчета. Сгънете в купата Multivarki включите режим "печене" или "пържене" и се запържва в олиото за около 10 минути. Добавете чаша ориз и сос tkemali, напълни с вода почти до върха на рисковете и да преминат към режим "Закаляването" в продължение на 2 часа. След сигнала на режима на работа е завършена, добавете и подправки, нарязания на ситно чесън, доматено пюре и дафинов лист и се оставя да престои в "отопление" на 10-15 минути. Преди да сервирате, подправете със сол и черен пипер на вкус и се поръсва с билки. В ровя да добавите пресни домати и смлени орехи.

kharcho супа със сок от нар

съставки:
1 кг говеждо гърдите,
½ стак. ориз,
3 лук,
1 магданоз корен,
2 супени лъжици магданоз,
1 дафинов лист,
1 супена лъжица брашно
½ стак. натрошени орехи,
½ стак. естествен сок от нар,
Един куп кантарион,
1 лют пипер,
1 ч.л. хмел-сунели,
4-5 скилидки чесън,
1 супена лъжица доматено пюре,
2 супени лъжици растително масло
сол, черен пипер - на вкус.

Получаване:
Месо, нарязани на филийки, лук - малки кубчета, магданоз корен решетка на ренде, люта чушка, нарязани на тънки пръстени, орехи, чесън и пипер в хаван интерпретират. Включете режим "печене" и се запържва лук и магданоз корен растително масло в продължение на 6-7 минути, след което сложи месото и варете още 10 минути, като се разбърква. Брашно се разтвори в малко количество студена вода и се добавя към купа гасят още 1 минута. Сипете вода (около 2 литра) и сок от нар. Добави ядки, черен пипер, доматено пюре, сол, дафинов лист хмели-сунели, затворете капака и да преминат към режим "закаляване" на 1,5 часа. Готовата супа слагам rastorty чесън и билки и се оставя да престои, покрити в продължение на 10-15 минути.