Khachapuri вкусни рецепти

Един от най-традиционните грузински ястия - khachapuri готови днес и в други страни извън Грузия. И всичко това, защото това е наистина вкусно! Така че можете да угоди на дома това прекрасно ястие, събрахме за вас в тази статия, най-добрите рецепти за khachapuri.

Топ рецепти khachapuri

Трябва да се отбележи, че дори и името на това ястие се казва, че най-много, че нито е оригиналната khachapuri приготвяне на тесто със сирене ( "Хачо" се превежда като извара, и "Пури" - хляб). Но времето не стои на едно място, а днес можете да се подготвите khachapuri със сирене, извара, месо и дори риба - пълнене изобретил много възможности като опции за изпитване. Стопанката в различни страни идват с все повече и повече нови рецепти, храна, допълнена, подобрена и усъвършенствана и съвършенство, както знаем, няма ограничение!

Един от най-модерните подобренията в оригиналната рецепта khachapuri се счита за изготвянето му от бутер тесто.

Естествено е, че някои рецепти не са много популярни, а други са много често срещани, и, разбира се, това зависи от това как се оказва, вкусни готвени khachapuri. Днес ние ще видим как да се подготви най-вкусните khachapuri - Това означава, че само най-добрите рецепти!

Рецепта за khachapuri с месо

Вие ще трябва: тесто - 400мл вода, 200 грама мляко, на около 6 грама на бързо мая, 1 яйце, 1 супена лъжица растително масло, брашно, сол, пълнеж - 1 кг месо 100 грама масло охлажда, 2-3 лук, 1 чаена лъжичка сминдух и хмел-сунели, подправки на вкус, чили на прах и сол.

Как да се готви khachapuri с месо. Всички съставки се комбинират и се месят меко тесто за теста (т.е., добавете брашното, така че тестото е мека, напрегнат), оставя се да подход. Twist в месо месомелачка, добавете подправки, нарязан лук, черен пипер, сол, масло, разбърква се и се оставя за половин час. Очаквайте тестото върху работна повърхност с брашно на прах, сълзотворен равни части и формата на тези мъниста. На следващо място, да вземе една топка, тя се търкаля в палачинка, в центъра поставя плънка от мляно месо, издърпайте ръба на тортата да zaschipnut ръцете централните и преобръщане в резултат на тортата с напълване, така че тя да стане плоска. По този начин всички hachapuri слепи, ги поставете върху намазана лист, покрит с разбитото яйце с мляко, пече в предварително загрята фурна на 170-180 ° в продължение на 20-30 минути, докато варени. Готов khachapuri преди сервиране намазка маслото и се оставя да се охлади леко сгънати в началото на всяка друга в купчина.

От месото да се готви khachapuri са най-добрите свинско, агнешко и телешко месо.

Рецепта за khachapuri с картофи

Вие ще трябва: тесто - 2 чаши кисело мляко или кисело мляко, 1 яйце, ½ ч.л. сол, брашно, попълване - картофи 300 гр, 100 грама сирене Осетия смазване - 1 яйце, масло.

Как да се готви khachapuri с картофи. От всички съставки месят меко тесто - напрегнат тесто. Сварете картофите, докато омекнат и pyurirovat, оставете да се охлади леко, сол, добавете настъргания кашкавал и разбъркайте добре. Тесто направи кръгла торта, всеки сложи плънка, сгънете наполовина zaschipnut ръб. Сподели питки върху лист смазана намазка яйце и изпечени в предварително загрята фурна на 210-230 ° в продължение на 10-15 минути, докато варени.

Рецепта за khachapuri с яйце и сирене върху кисело мляко

Вие ще трябва: тесто - 2 чаши кисело мляко, 1 яйце, 4 супени лъжици топено масло (+ още 2 супени лъжици тесто месене), 1 супена лъжица оцет, 1 чаена лъжичка сода, ½ ч.л. сол пълнене - осемстотингр, 1 кг сирене, 2 яйца, смазване - 1 яйце 1 супена лъжица мляко.

Как да се готви khachapuri на кисело мляко. Изсипете кисело мляко в купа, карам едно яйце, добавете разтопеното масло - 2 супени лъжици Изсипете сол, сода за хляб се разтваря в оцет, добавете, всички са добре смесени, постепенно добавяне на брашно, месят тестото меко напрегнат. Разделете тестото на половина, ставам на тяхното индивидуално. Смажете всеки половин супена лъжица масло, сгънете плика и въведена в студа, а след това отново ставам половини, разпределени в същия размер на масло и сложи плика. Освен това отново всяко парче тесто ролка, като им дава желаната форма - кръгла или квадратна, поставена върху един слой на печене, поръсва брашно, настъргани сирене поставени слой, покриване на втория тест образуване zaschipnut ръб. Khachapuri топ лак с яйце, пребит с мляко, пекат, докато готвят във фурната, предварително загрята до средна температура.

За да се подготви khachapuri следната рецепта месят тестото не е необходимо - достатъчно, за да си купите в магазина готови бутер тесто.

Рецепта за khachapuri еклери

Вие ще трябва: 500 г бутер тесто готово, 500 гр сирене или кашкавал или сирене suluguni Имеретия, 1 яйце.

Как да се готви khachapuri бутер тесто. Roll тестото с дебелина торта от 3-5mm. В центъра на всяка торта да се сложи настъргано сирене, смесен с малко разбито яйце, се търкаля в края на всяка торта плик, шамар khachapuri с отворени ролки, сложете ги на хартия за печене и се пече във фурната, докато покафеняване. Преди да сервирате obmazhte khachapuri масло.

Е, последното рецептата khachapuri - много "мързелив", защото изготвянето на този изпечен Лаваш, khachapuri е толкова често се нарича khachapuri арменски.

Рецепта за khachapuri Лаваш

Тя се нуждае от: 250мл кисело мляко, извара 250 гр, 200 грам пушен колбас сирене 2 на големи тънки листа от арменски Лаваш и яйца, масло.

Как да се готви khachapuri арменски. Разбийте яйцата с киселото мляко. На груби ренде търка сиренето, сол на сиренето и я смесете с кашкавал. Масло тиган, сложи пита за печене лист, така че частите му висяха извън тигана с две страни. Големи парчета счупят втората питка, трето ги накиснете в кисело мляко с яйце лежеше на сух хляб пита при печене, като половината върха на сирене с, гладка, отново постави втората трета разкъсан Лаваш в кисело мляко и фибри лежеше на сирене, за да покрие останалата сиренето, отгоре с последната третина разкъсан пита напоена с кисело мляко. Надвиснали ръбове Лаваш обхваща пълнежа, горното покритие с останалата смес от кисело мляко с яйце, печене лениви hachapuri в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на половин час. Преди сервиране, нарязани на khachapuri порционни парчета.

Hachapuri може да се оправи за тази закуска, обяд и вечеря, дори. Кук традиционни ястия от кухни на други страни в света и удиви на любимите си хора!

Khachapuri с картофи, месо. какво пълна глупости. Кнедли с извара ще се нарича - кнедли и кнедли с месо - кнедли! И печени шишчета на шиш - това не е shashalyk! Davyte реши. Burgers - отделно, мухи - самостоятелно. Ако вкусна, това не означава, че можете да се обадите на случаен принцип. външен вид. Да не се бърка с khachapuri пайове, палачинки.

KHACHAPURI шик рецепта с яйца и сирене на кисело мляко. Оказа се много и вкусно. Направих с два вида сирене: наденица и твърди благодаря за рецептата