Khachapuri със сирене рецепта със снимки в тиган

Khachapuri със сирене в тиган, рецепта със снимка, която съм подготвен днес за вас, подготовка не толкова бързо, като торти Лаваш или готови бутер тесто. Но този вкус вкусни сладкиши най-близо до реалния khachapuri. Предложената стъпка по стъпка рецепта, тестото може да се използва в продължение на 2-3 седмици. Пригответе тестото и го изпраща във фризера. Когато искате да се подготви бързо hachapuri тенджерата, извадете размразяване на тестото при стайна температура и се готви вкусни торти. Обърнете внимание и рецепта със снимки khachapuri сирене кисело мляко.

- брашно обичайните - 300 грама.
- Кефир 1-3.2% - 125 мл.
- 10-15% от крем - 125 ° С.
- масло - 100 гр.
- сол + захар - щипка,
- сода за хляб - ½ ч.л.

- 5-9% извара - 300 гр.
- заквасена сметана - 1 супена лъжица
- масло - 1 ч.л.
- пресни зеленчуци.

1. Кефир всички мазнини, но не и без съдържание на мазнини, се смесва с заквасена сметана, сол, захар и сода.

2. Разтопете маслото (но не заври!) В микровълновата фурна. Охладете леко и се изсипва в купа.

3. Внимателно смесете кефир и маслени компоненти на теста. Поради взаимодействието на кисело мляко и сода върху повърхността на фини мехурчета ще се появи веднага.

4. пресее брашното включен в тестото на малки порции, като се разбърква с вилица. Брашно може да се наложи по-малко или малко повече - в зависимост от консистенцията на кисело мляко и сметана.

5. Когато тестото ще бъде повече или по-дебела, преминете към ръчно месене. Завършеният тестото за khachapuri порести, оживени, а не много еластичен. Оформете топка, покрита с кърпа и се оставя при стайна температура в продължение на 30-40 минути.

6. Пригответе плънката за khachapuri: В купа смесете извара, сметана, меко масло и пресни билки. Можете да използвате любими сезонни и пресни подправки - копър, зелен лук, магданоз, босилек, мащерка. Запълване със сол на вкус.

7. топката тесто нарязани на 6 парчета. Khachapuri кексчета с извара за пържене в тиган могат да се образуват по различни начини. Първият вариант е да се търкаля парче тесто, поставете върху него една голяма лъжица плънката.

8. Съберете тестото с пълнежа в торба, докато изгонване на въздуха от вътрешността. Flip торбичка и много внимателно ставам тортата.

9. Второ изпълнение: развиване тънка пластина, е равномерно поставени пълнежа, и след това да се покрие втората тънък торта тестото. Ръбовете на печата с вилица или нож за пица. Този метод за оформяне на торти khachapuri ми харесва - останки точно пълнене вътре, и тънък тесто не ще се скъса, когато въвеждаме.

10. Нагрейте тиган с дебело дъно. Сложете в тенджера, без да се образува масло торта.

11. Fry над средните топлина, покрити. пържене време зависи от дебелината и качеството на тестото на торта. Като цяло, готвене с една ръка за 5 минути.

12. Когато една страна е запечени питки, khachapuri със сирене флип, обхващат и готвя другата страна за още 5 минути.

13. готови торти разпространяват в керамичен съд (запазва топлина за дълго време), само смазване цялата повърхност с парче khachapuri масло. Не забравяйте да се обърне внимание на тази рецепта със снимка khachapuri бутер тесто със сирене.

14. В процеса на готвене пържени питки с масло и капак хартиена кърпа да задържа топлина и hachapuri стомана Bol
я прави мека. Голяма торта нарязва на парчета и сервирайте с пресни зеленчуци и билки.