Кебап в печка, лъжица-povaroshka рецепти и ястия

Кебап - тя е в действителност, на барбекюто, но тя не се използва за цели парчета месо и кайма, които са нанизани на шишчета. Подгответе това ястие е също на скара, но у дома можете да направите кебап във фурната с помощта на дълги дървени shpazhek. Основната тайна на подготовката е задълбочен и задължение месене месо. Това е необходимо, за да се плънка стане гъста и лепкава, и не се разпада, когато се опитате да го наложат на шиш. Традиционно ястие с месо, направена от агнешко месо, но се дължи на факта, че месото от това животно в магазините са трудно да се намери достатъчно общо ползване говеждо, свинско и пилешко месо. Кебап във фурната от тях се оказва не по-малко вкусно и търг. Тя се сервира с питка и зеленчуци, за гарнитура използва картофи и зеленчуци.

Кебап в снимката на фурната

съставки:

Месо всяко животно (агнешко, свинско, пилешко), 1 кг.
Яйце, 1 бр.
Нишесте, 1 супена лъжица. лъжица
Лук, 6 глави
Чесън 8 скилидки
Подправка барбекю, сол, черен пипер
Растително масло за смазване
Картофи средни размери
Масло за пържене

Как да се готви кебап във фурната:

Подгответе месо. Отделете месото от костите и чупката в месомелачка с лук, като плънка. Добавете счукан чесън, подправка за шишчета, нишесте, яйца и сол и черен пипер. Старателно се месят кайма за дълго време, докато стане лепкава. След това оставете на хладно място за около 1-2 часа.
След това време, се овлажнява опората оцет и може да се приема за образуването на продълговати зърна. Всяка част от плънката трябва да бъде старателно отново отблъсне ръцете, за да образуват "наденица" и разпространение на шишчета.
Пече кебап в пещта на намазана 40-50 минути при 250 ° С.
По това време, се готви гарнитура към месни ястия. Картофи, не белени, измийте и се вари в подсолена вода, докато омекне, след това извадете кора и се запържва в тиган с масло.
В центъра изведе широк ястие варено месо директно от шишчетата и странично разширен kartofel.Blyudo готов!