Като самостоятелно варя
В Русия, селяни са били ангажирани в пивоварната, без това не може да се направи всеки празник, можем да кажем, че най-сватби, кръщенета и рождени дни, то "течеше". Алкохолни питиета се вари в манастира, и тя е с различен замък. Light вярвал напитка с алкохол 2-4%, средната - 5-7%, силен - около 17%. Прави впечатление, че монасите са били известни рецепти, които позволяват да се варят бира, крепостта, която е за повече от 34 процента!
Днешните супермаркети - тази бира от цял свят, но истинските ценители често се оплакват, че качеството на то често оставя много да се желае. Така че, защо да не го готвя за себе си? Мая. хмел, малц, вода - че като цяло, и всички съставки, необходими за тази цел. Много древни рецепти съдържат повече и мед, билки, горски плодове ...
Най-лесният начин да се готви пенлива напитка у дома - купи мини пивоварна, всички необходими съставки, както и стриктно следвайте инструкциите, които се прилагат към устройството. Но ако няма такова устройство, е възможно да се направи и тези танкове, които се намират в къщата. Големият пота Излива 2,5-3 литра вода, внимателно и с мека филтрува, ще зависи от вкуса на напитката чрез нагряване на течността, постепенно го излее килограм захар кипене.
За да продължат процеса ще изисква много по-голям капацитет, с капацитет от 20-25 литра, като бирата ще получите много, то ще трябва да бъде предварително стерилизирани. Има изсипва екстракти от малц и добавите малко охладен захарен сироп. Те се смесват добре. След това добавете в купа с топла вода и всичко, мека и се филтрира. Оптималната температура за ферментация - 21-24 градуса.
Маята се добавя към бирата в последния завой и ги залейте трябва да бъде постепенно и в същото време, много бързо, те не трябва да образуват бучки, и добавяне на почти веднага се затваря контейнерът с капак здраво, което има отвор, който позволява напитката да "диша". Готовите мини пивоварни - воден затвор, който се пълни с вода, ако ще да се използва "своевременно се" контейнери над него ще има pokoldovat, но не - достатъчно лесно.
Корабът с бъдещето на напитката да престои на топло място, а не по-малко от осем дни. Виждате ли, когато бирата, вече няма да се скитат и да се спре открояват въздушни мехурчета, че е възможно да бутилиране за втората фаза. За да направите това, напълно подходящ пластмаса, с плътно затварящ се капак. В долната част на всеки от тях можете да сложите една буца хмел за вкус и подсладите напитката не може захарен сироп, и мед.
Сега, до точката, където можете да се насладите на вкусна и напълно естествено бира там не е много, само на 10-14 дни.