Като самостоятелно варя

В Русия, селяни са били ангажирани в пивоварната, без това не може да се направи всеки празник, можем да кажем, че най-сватби, кръщенета и рождени дни, то "течеше". Алкохолни питиета се вари в манастира, и тя е с различен замък. Light вярвал напитка с алкохол 2-4%, средната - 5-7%, силен - около 17%. Прави впечатление, че монасите са били известни рецепти, които позволяват да се варят бира, крепостта, която е за повече от 34 процента!

Днешните супермаркети - тази бира от цял ​​свят, но истинските ценители често се оплакват, че качеството на то често оставя много да се желае. Така че, защо да не го готвя за себе си? Мая. хмел, малц, вода - че като цяло, и всички съставки, необходими за тази цел. Много древни рецепти съдържат повече и мед, билки, горски плодове ...

Най-лесният начин да се готви пенлива напитка у дома - купи мини пивоварна, всички необходими съставки, както и стриктно следвайте инструкциите, които се прилагат към устройството. Но ако няма такова устройство, е възможно да се направи и тези танкове, които се намират в къщата. Големият пота Излива 2,5-3 литра вода, внимателно и с мека филтрува, ще зависи от вкуса на напитката чрез нагряване на течността, постепенно го излее килограм захар кипене.

За да продължат процеса ще изисква много по-голям капацитет, с капацитет от 20-25 литра, като бирата ще получите много, то ще трябва да бъде предварително стерилизирани. Има изсипва екстракти от малц и добавите малко охладен захарен сироп. Те се смесват добре. След това добавете в купа с топла вода и всичко, мека и се филтрира. Оптималната температура за ферментация - 21-24 градуса.

Маята се добавя към бирата в последния завой и ги залейте трябва да бъде постепенно и в същото време, много бързо, те не трябва да образуват бучки, и добавяне на почти веднага се затваря контейнерът с капак здраво, което има отвор, който позволява напитката да "диша". Готовите мини пивоварни - воден затвор, който се пълни с вода, ако ще да се използва "своевременно се" контейнери над него ще има pokoldovat, но не - достатъчно лесно.

Корабът с бъдещето на напитката да престои на топло място, а не по-малко от осем дни. Виждате ли, когато бирата, вече няма да се скитат и да се спре открояват въздушни мехурчета, че е възможно да бутилиране за втората фаза. За да направите това, напълно подходящ пластмаса, с плътно затварящ се капак. В долната част на всеки от тях можете да сложите една буца хмел за вкус и подсладите напитката не може захарен сироп, и мед.

Сега, до точката, където можете да се насладите на вкусна и напълно естествено бира там не е много, само на 10-14 дни.