Като пещ пасти

Пасти във фурната

Съставки за печива chebureks
Свинско или телешко месо кайма - 300 гр
Кокошите яйца - 2 броя
Брашно - 3 чаши
Слънчогледово масло - 5 супени лъжици
Солена вода - 1 чаша
Лук - 2-3 парчета
Копър - 50грама
Кориандър, смлян черен пипер, сол - на вкус

Пасти във фурната

Получаване на тестото
Яйца разбиват в купа, мелене на брашно, слънчогледово масло се налива и се смила отново. Добави подсолена вода и се месят, докато еластичността на тестото. Увийте във фолио и поставете в хладилника за 3-4 часа.

плънка за готвене
Месо, обелени и нарязани лук и нарязан копър кайма, добавяне на сол, черен пипер и кориандър. 15 минути преди изпичането добави студена вода. Пълненето трябва да получи консистенция на гъста сметана.

композиране на chebureks
Разделете тестото на кръгове около 15 см в диаметър, всеки размер ролка малко по-голям от нормални чинии, с дебелина около 3-5 mm. В центъра сложи плънката, щипка краищата и красотата на ръба, можете да зиг заг ножици или да отидете да натиснете краищата заедно с вилица.

Печене в chebureks на фурната
Plate топлина до 180 градуса. Сподели пасти за тиган и се пече в продължение на 30 минути.

Пасти в multivarka

Съставки за печива chebureks в multivarka
Мляно - 400 грама
Брашно - 500 гр
Кокошите яйца - 2 броя
Пилешки бульон - 100 мл
Сол - 1 чаена лъжичка
Зехтин - 2 супени лъжици
Вместо вода, можете да използвате пилешки бульон

Рецепта за печене chebureks в multivarka
Получаване на тестото и пълнене за образуване пасти, както и за chebureks пещ. В multivarku излива масло polstakana или бульон (или техни смеси), поставени на режим "изпичане" и се готви 20 минути. След това завъртете пасти и варете още 20 минути.

Възможни пълнежи chebureks. месо, сирене, картофи, зеле, тиква, сирене и гъби, месо и сирене, шунка и сирене, риба, домати и сирене, ориз.