Картофи захарен диабет тип 2 е дали картофено нишесте

Картофено съдържа големи количества нишесте. Нишесте повишава концентрацията на глюкоза в кръвта, което е опасно при захарен диабет тип 1 и 2. Картофи, печени или варени, диабет тип 1 и 2 може да присъства в менюто, но трябва да има много внимателно.

Нишестето е опасно?

Нишестето се намери в картофи. Този материал подпомага бързото насищане. Заедно с ниско калорични и Голямото предимство на картофи, може да се заключи, че скорбялата не е вредно за диабетиците, но това мнение е погрешно.

С използването на скорбяла храни тялото получава много енергия. Въпреки това, не всички от тях се консумира. Неизразходваните въглехидрати помагат за подобряване на кръвната захар и влошаване на здравето на пациенти с диабет. При взаимодействието със слюнката, нишестето е бързо скочи захар.

Също така, това вещество допринася за увеличаване на теглото, така че използването му в диабет трябва да бъдат наблюдавани, за да се избегне влошаване на здравословното състояние на пациента.

Картофи: яде или не се яде?

Мощност диабет е нискокалорична, по-специално с цел да се следи теглото на пациента. При съставянето на менюто в този случай се вземат предвид размера на въглехидрати, гликемичен индекс и натоварване. Всичко това ни позволява да се предскаже как даден хранителен продукт ще се отрази на нивата на кръвната захар при пациенти.

Картофи могат да бъдат сварени е диабет тип 2, но основата трябва да се приготвят преди готвене, за да нишесте, освободен от тях.

За тези, които се съмняват дали има диабетици варени картофи и пържени картофи със захарен диабет тип 1 и 2, не може да опита - обичан от мнозина корен присъства в менюто на пациента.

Това корен зеленчуци е ценен източник на много микроелементи. Картофени предимства:

• разнообразието от ястия;
• бързо насищане;
• голям брой хранителни вещества, включително:
• целогодишно наличност.

Недостатъкът е корен на неговата висока калории, големи количества въглехидрати и нишесте в състава, което води до високи нива на кръвната захар.

Как да се подготвите корена

Картофи за пациенти с диабет тип 2 трябва да се приготвят преди готвене. За тази цел, плодът се промива и почистени и след това се излива вода.

Otmochenny във вода над половината картофи с диабет е възможно. 12 часа е достатъчно, за да излезе от цялата корен нишесте и различни пестициди, използвани при отглеждането на картофите.

Този метод може да се използва за млади картофи. Напоени плодове се препоръчва да се готви в двойно дъно или просто да се готви. Така получен нискокалорични храни и полезно, за разлика от пържени картофи, за получаването на които се използват растително масло.

Опции ястия с картофи

Най-вкусна и здравословна алтернатива използването на картофи - това е готвене в двойно дъно. Така получава корен служи като отлична гарнитура. За да стане още по-вкусни, се препоръчва поръсва с пресни билки и младият чесън.

Напоени рамките на 12 часа корен зеленчуци могат да бъдат добавени към всяка супа. Най-полезни ще бъде ниско съдържание на мазнини супи, готвени на втория бульон. Супата може да добавите пресни билки, любими зеленчуци и постно месо или домашни птици.

Нови картофи са най-добре изяден или варени или задушени. Вкусни и ароматен гарнитура може да се зарежда с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и билки, но от маслото, че хората, страдащи от диабет трябва да бъдат изоставени, тъй като този продукт е с много висок гликемичен индекс.

Пюре от диабет се отнася до продукти, забранени. Особено, ако тя се добавя към мляко или масло. Ако наистина искаме да се поглезите с шейк, то трябва да бъде получено от картофи и напоена с вода, без добавяне на млечни продукти.

От време на време, можете да се поглезите пържени картофи. Основното нещо е да се използва, напоена плодове и минимално количество растително масло. Безплатно ползване е невъзможно, защото на е необходимо голямо количество масло, за да се готви картофите.

Най-полезните картофи за диабетици - това се пече. Печете ястието може да бъде заедно с други зеленчуци, чесън и билки.

Трябва да се помни, че картофи не могат да готвят на животински мазнини и се пече с мазнини месо или риба, тъй като това води до увеличаване на гликемичния индекс на продукта.

Печени картофи са отличен вариант за гарнитура, но това не е препоръчително да се злоупотребява. В диабет тип 2 картофите могат да бъдат въведени в менюто, но не повече от два пъти седмично. Денят позволено да се яде една порция от 150 гр.

алтернативни картофи

Сменете менюто картофи диабетик може ряпа. Това корен съдържа много важно тялото на витамини и минерали, има ниско калорични и ниско въглехидрати. Друга положителна черта на ряпа е да се засили имунната защита.

Този продукт се яде всеки ден. За гарнитура подход печена или варена ряпа. Тя е с мек вкус и приятен аромат, бързо насища организма с енергия и да не се отегчават.

Ряпа могат да се добавят растително задушено или мелене в пюре. Той ще бъде отличен заместител на картофи в супата. Root перфектно се комбинира с други зеленчуци.

Тъй като диабет не могат да ядат бял хляб, потърка ряпа ще бъде отличен заместител на хляба в подготовката на мляно месо за хамбургери. Като част от диетата, ряпа подменят всички зърнени храни, кореноплодни и тестени изделия, които пациентите имат нежелани.

Единственият отрицателен корен не е нито във всеки магазин можете да закупите. Незаслужено забравени зеленчуци не са много популярни, така че подготовката на вкусни и здравословни възможности ще трябва да се опита да го намери в продажба.

Ако искаме да ядат картофи, трябва да се забравя, че те са най-полезни на младите клубени са малки по размер. Като правило, те изглеждат грозни, така че мнозина предпочитат за големи грудки, които са лесни за почистване. Малък картофено нишесте съдържа по-малко и се препоръчва за диабетици.

Сподели с приятели: