Картофи, задушени с месо (в детската градина), все още вкусни

Спомняте ли си как сме били хранени вкусно в градината? Нека се опитаме да играем?
съставки:

- Говеждо - 400-600 гр
- обелени картофи - 1 кг
- Лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- брашно - 1 чаена лъжичка ..
- домати - 1 бр.

1. Нарежете лука и морковите, нарязани на кубчета. Леко spassirovat растително масло директно в тенджерата. (За малки деца не пасира и добави след печене, задушаване на месо)

2. говеждо препоръчваме да отделите. врата или рамото.
3. Нарежете месото на малки парченца.
4. Сложете в тенджера с лук и моркови.

5. Соте на добра топлина, като се разбърква, не zazharivaya. Месо ще даде сок.

Покрийте и се задушава в продължение на 15 минути в собствената си сок,

докато сока се свежда далеч, периодично търси и разбъркване. За деца месо веднага се излива малко количество вряща вода.
6. След това се излива толкова много вода, че месото е леко покрита и оставете да къкри с капака на лека топлина, докато омекне месото (имам отне около 40 минути)
7. домати леко сварен или притежават няколко минути в микровълновата да се отклони добра кожа. Изчистване на кожата, каша и се слага в месо.

Добавете сол на вкус (аз имам някъде не пълна чаена лъжичка)
8. я отдалечи малко (около 5 минути), и след това пуснати всички нарязани картофи и се изсипва толкова много вода, че картофите леко се подават от него. Ако излее повече ще бъде воднисти картофи ... Сложете дафиновия лист. Покрийте и оставете да къкри, докато картофите са варени.

9. Картофите се смесват. Отцедете повърхността с малко бульон в чашата. Оставя се да изстине и се прибавя 1 ч. Л брашно. Брашно разбъркайте добре с вилица, така че не е имало бучки и изсипете съдържанието обратно в картофите.

Това е да се гарантира, че нашите картофи станаха вискозни. Вие със сигурност може да направи, без брашно, но картофи в чинията е по-цялостни и по-малко ликвидни. Вие не може да избяга бульон и се разтвори брашното в малко количество топла вода, ако картофите не получават много по-течност ...
10. Разбърква се и се оставя да ври. Картофите са готови.

Поднася се с туршия.