Картофи с майонеза на тиган - рататуй

Използвайте нож за почистване на лука от люспите и се измива обилно с течаща вода. После легна на компонента на дъска за рязане и нарязани на полукръгове режете или зарове. Използвах да практикуват втората версия на кулата. Пъстрите лук изготвен в чиста чиния и временно остави настрана.

С помощта на нож, почистване на картофи обелени и старателно измити с течаща вода за отстраняване на останалата част от замърсяванията. Сега избършете грудки кухненски хартиени кърпи и се разпространява върху дъска за рязане. Cut картофи на ивици, с дебелина приблизително 1-1.5 cm. Смляна зеленчук ход до средата купата и веднага пристъпи към следващия процес, докато нашите картофи са затъмнени, да взаимодейства с въздуха.

С нож се разделят на черупката на яйцето и съдържанието й се изсипва в една от чашите. Използването на ръка бъркалка, победи компонент е добре до получаване на еднородна суспензия.

Сместа се разбърква със същия помощник инвентаризация разбитото яйце сос. Сместа трябва да бъде същото, както в първия случай, за да се получи равномерно. Всички пълнене на чашите са готови!

Първото нещо, което се изсипва в тенджерата малко количество растително масло и да зададете на средна температура. Когато съдържанието на контейнера е добре затоплен, добавете нарязан лук тук. От време на време, като се разбърква с дървена шпатула, леко се запържва компонента на златист цвят.

Веднага след това, ако е необходимо долейте маслото и изложи всичките картофи, на ивици. Fry до половината от съда. Внимание: не забравяйте да се разбърква цялата складова асистент на картофи да не горят.

Сега, без изключване на горелката визуално споделят пържени филийки в половината и измести тези части в две купички. Веднага се изсипва части на двете съставки, и с помощта на супена лъжица, смесва внимателно, но добре. Важно: сосове трябва да се попиват напълно в картофите.

С кухня халс се придържа към тигана и нейното съдържание, осеяни с дървена шпатула в специална плоска чиния. Веднага подадена картофи (преди да се охлади) на масата с пресни зеленчуци салата, туршии, както и различни видове сосове.

- да подготви вкусно ястие, трябва да изберете един твърди сортове razvaristyh картофи, които след готвене ще запази формата си;
- в допълнение към съставките, изброени в рецептата, по картофите могат да добавят няколко скилидки счукан чесън. След това, ястието ще стане интересен пикантен вкус и аромат;
- преди да кандидатстват за красота картофи може да се поръсва със ситно нарязан магданоз.